地図蔵 ▷ 2012年までの記事「オヤジ厨房ニ這入ル」

オヤジ厨房ニ這入ル

(2005年4月 3日)

★ うららかな春の日曜、たまには……と家族のため久しぶりに寿司を握る。
★ 北朝鮮のアサリ問題で生産地表示がやかましいこのごろ。赤身は三崎産、カンパチは五島産、サーモンはチリ産、アボカドはメキシコ産。そしてメバチのトロは「太平洋産」という、なんともおおらかな表示。ドコの太平洋だい……と思ったがマグロの産地など意味がないから気にするまい。

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★ 米は福岡産、海苔はニコニコ海苔。手抜きでミツカンの寿司酢利用。今日はマルエツにチリ産ウニがなかったのが残念。シンプルな家族寿司。

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★ 二子玉川の美登利寿司あたりへ出向くのもよいけれど、家で気楽に食べるのもいいもんだ。父親が包丁を持つと子供も興味がありそうで。娘もちょっと細巻きをやってみた。
★ 最後に皿洗い(←肝心)を済ませてオヤジの日曜、おしまい。