Dango para Tsukimi 月見だんご

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(En el folleto que trajo mi hija de la escuela, decía que se adornan 15 bolitas de dango, así que mi hija colocó 15 dango)

Ayer, 14 de septiembre fue Juugoya 十五夜 que es una costumbre que llegó de China.
Se prepara dango (bolita de arroz), adornando susuki que son una especie de gramíneas, frutas y flores de otoño, se adorna en un lugar donde se pueda ver la luna, y contemplando la luna se sirve el dango.
Se festeja dando gracias a la luna porque antiguamente en época de cosechas, los agricultores tenian que trabajar hasta muy tarde, y de noche la luna ayudó iluminando.

Aunque preguntando a mis amigas, dicen que no es una costumbre que se festeja en toda la familia, pero sí gustan de contemplar la luna llena.

Anoche, por Yokohama pudimos observar la luna llena, aunque de vez en cuando se escondía en la nube.

Mi hija Azulita, queria comer el dango, fuimos al supermercado y habian ya preparadas pero ella queria preparar, así que compramos un paquete de harina glutinosa.
Voy a colocar la foto del dango que preparó Azulita.

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El primer paso es colocar agua en la harina glutinosa, para 300 gramos de harina se coloca 250ml de agua, mezlcar y preparar bolita de tamaño a gusto.

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Pusimo "anko" que son pasta de judias rojas.
Luego se coloca en agua caliente y se hierve durante 3 a 4 minutos, el dango se coloca rápidamente en agua fria y luego enfriar.
Se tiene que cuidar en no hervir mucho porque se pone duro.

Hoy, 15 de septiembre festejamos a las personas mayores "keiro no hi".

Felicidades para todas las abuelitas y todos los abuelitos!

Aquí preparé la receta de bolita de arroz dango, muy fácil de preparar.

昨日は十五夜でした。

娘が、お月見団子が作りたいというので、
作ってもらいました(^^)
学校からいただいたプリントには、お団子は15個お供えすると
書いてありましたが、12個とか13個と書いてあるところもあり
迷いましたが、十五夜なので15個にしました。

私の住む横浜からは、素敵なお月様が見られました。

食欲の秋、たくさんのおいしい食べ物に感謝です。

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