Roll Cake con dulce de leche

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Por fin me puse a preparar el dulce de leche que me enseñaron. Cociné durante 3 a 4 horas la lata de leche condensada ...
y cuando abrí la lata me encuentro con el "dulce de leche" eek no pensaba que me iba a salir tan rico! me emocioné, era tan fácil de preparar...

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Hoy preparé el roll cake, primeramente preparé la magdalena con 3 huevos, 100gs. de azúcar en polvo, 100 gs. de harina y unas gotas de la esencia de vainilla, le puse al horno durante 10 minutos.

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Luego encima de la lámina plástica, puse el coco rallado y encima se coloca la magdalena y se unta el dulce de leche.
Después de enrollar, le dejé hasta que se enfrie.

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Estaba muy rico, porque cuando le serví a mis hijos se lo comieron todo lol

Si cambias el relleno al anko va a ser al estilo japonés, con chocolate, nata, frutas... también es rico.

Con agradecimientos en poder compartir cuando me sale algo rico, agradeciendo a mi familia por estar siempre a mi lado... a todos ustedes que me permiten seguir escribiendo... domo arigato.

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