Gyudon (牛丼)

El gyudon es otro plato popular, desde finales del año 1970 el Yoshinoya comenzó a vender el gyudon como un plato rápido, su sabor se parece al sukiyaki.

Dice que en Japón desde la era Meiji (año 1868 al 1912) por la civilización se difundió el consumir la carne de vacuno.
A mi hijo le encanta y suelo preparar a menudo, además de ser rico es muy fácil de preparar grin

Forma de preparar
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El primer paso, preparar la salsa, lo preparé con sake que puede ser vino blanco o tinto también, salsa de soja y azúcar, depende de cada gusto pero también algunos le ponen ajo.

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Luego colocar en la salsa, el carne de vacuno, preferible que sea finito que sea blanda, aquí en Japón lo venden cortadito finito.

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Se agrega la cebolla

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Cuando esté blanda la cebolla, ya está

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El arroz blanco se coloca en un tazón grande y encima del arroz se coloca la carne y la cebolla

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Al final se le pone jengibre que se llama beni shoga o sea jengibre marinado y coloreado.

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