[No.115] Cefiro: Chardonnay 2008

この正月もチリから直送でいただきましたワイン、おせち料理にはシロがいいかな？　ということでまず一番手に Viña Casa Blanca（ビーニャ・カサブランカ）のセフィーロ・シャルドネ。
ブドウそのものの果実味であっさり系、暴飲暴食の時期に適切な選択。
オヤジの肝臓に優しい。たぶん女性にも優しい味。

ところで常々我が家は福岡から米を送ってもらっているのだが、スーパーで買う米とは味が違う。
餅も毎年送って貰うのだが、これもスーパーで買うものとは違いすぎる。
味覚は経験則がモノを言うらしいけれど、子どもでもテキメンに相違が分かるらしい。

で、このワインをカズノコといただく。ささやかな贅の正月。しかも赤ワインがあと６本控えている。
嗚呼ハイブリッド。サンティアゴのSさん、いつもありがとうございます。