[チリワイン No.70] Falernia Cabernet Sauvignon Reserve

左はチリの主なワイン生産地の地図（新しいウィンドウで開く）。

またまた南米チリから直送でいただきました生ワインその２。ピスコ（ブドウの蒸留酒）のイメージが強い Elqui の谷（ラ・セレナの東、エルキ川沿い。マップの最も北、沙漠の近く１番）で生産されるという、ファレルニア・レセルヴ。ワイナリは、イタリア人がこの谷で1998年に創業したそうです。

Viña Falernia

チリのカベルネは主張する個性が強いけれど、これも濃厚。「悪魔（Casillero）」よりよほど悪魔的というか、男性向きでしょうね。「どうだぁ！」という感じで味覚と嗅覚にアピールしてきます。