Hola Azul-San! que tal estas??
oye esto es una buena idea, me recuerda a las barbacoas que hacemos los dias de buen tiempo para comer la carne a la parrilla al aire libre rodeado de tu familia y amigos... jejeje vosotros tambien lo haceis? muchos saludos y que paseis un buen dia!!! saludos tambien a tus hijos y a tu marido que tienen que ser encantadores, como tu... una pregunta: sin animo de ser maleducada, podrias poner fotos de tu casa, me encantaria ver como la tienes decorada para comparar con la mia... muchas gracias y hasta pronto!!

Hola Azul-San! que tal estas??
oye esto es una buena idea, me recuerda a las barbacoas que hacemos los dias de buen tiempo para comer la carne a la parrilla al aire libre rodeado de tu familia y amigos... jejeje vosotros tambien lo haceis? muchos saludos y que paseis un buen dia!!! saludos tambien a tus hijos y a tu marido que tienen que ser encantadores, como tu... una pregunta: sin animo de ser maleducada, podrias poner fotos de tu casa, me encantaria ver como la tienes decorada para comparar con la mia... muchas gracias y hasta pronto!!

Que bueno este Brasero, me gusta mucho la educación para los niños, que conozcan sus raices, que les muestren que no viene todo hecho, es muy bueno aprender eso.
Aca en argentina uno de los platos mas conocidos son los Asados, aqui se cocina pero en una parrilla tanto con carbón como con leña la carne de vaca o cerdo, tambien achuras que son como por ejemplo riñon, tripa etc de la vaca. Es muy sabroso y usual para los argentinos.
Besos desde Argentina, una fiel seguidora!!

Estas cosas que enseñan a los niños en las escuelas japonesas son las que más me gustan, porque no solo los niños sino también las madres y los padres pueden aprender de los antepasados.
今現在の日本の教育はよくないと思いますが、昔の人たちの生活の知恵を教えるのは大変よいことだと思います。子供たちだけでなく、親御さんもお勉強になりますよね。
Saludos

Que curioso y que buena pinta tiene eso Azul-san!!^^. Por aquí tambien se usa bastante la barbacoa o la brasa y es una de las partes de la comida tradicional nuestra. Especialmente en los pueblos de los montes hay cantidad de restaurantes donde su principal atractivo es la comida hecha a las brasas del carbón o en algunos casos de la leña, alternado tambien con algunas otras cosas como el queso de la zona y demás.....a mí me encanta, le da un sabor tan rico que cocinaría todo ahí si pudiera jeje

Un saludo y gracias por tú visita^__^

Como estas?
te envie un mail ya hace dias, no se si nunca te llego o estas muy ocupada
besos, hablamos

aca prendemos el carbon todos los fines de semana para asar carne, ya es parte del divertimento cuando menos del norte de mi pais, la carne asada, el futbol en la tv y las bebidas de ocasion jeje.

que bueno!! lastima q es de cerámica, porque para llevar a un camping es buenisimo! como novivo en casa con parque, tengo lo que llamamos "parri-gas" que es como un disco metalico, con un agujero en el medio, va arriba de la ornalla, y queda riquisimo!aunque soy casi vegetariana, la carne queda rica y las verduras mejor, a mi me gustan los campings, y cocinar con leña, piñas (fruto de los pinos, no ananas), me gusta la "ceremonia" de juntar las ramitas y las hojas, no me gusta tanto con carbón, pero si no hay otra cosa...

besos!!!

Saludos Azul, es muy interesante lo que muestras en tu blog como este post, yo quiero un horno de esos Acá donde vivo también se acostumbra usar asadores o anafres de metal y se usan igual que el que muestras. He visto unos de barro con forma de cerdo muy curiosos. que tengas un lindo día.

Hola -^.^-
Sería muy padre que este tipo de lecciones se dieran en otras escuelas por el mundo, son muy constructivas e importantes. Mi peque todavía no va a la escuela, pero me gusta pensar en su futuro.

Que bonitas costumbres tienen, me parece genial que los niños aprendan ese tipo de cosas ;)

Uooo! Me parecen perfectas estas actividades para los niños! Ya me gustaría a mi a la edad que tengo ( y mira que soy muy joven ejej) hacer esto! Y comer pez saurio, mochi y calamar!
Como he leído en la contestación de otro post tuyo si me he curado del encostipado asi que ya no tengo fiebre y estoy bien gracias por preocuparte por mi salud :)
También quería comentarte que me gusto mucho la cantante Angela Aki y su música, muy emotiva.
Ahh y porcierto pasate por mi blog que te he propuesto para hacer una série de preguntas jeje!

Un GRAN abrazo y espero que estes muy feliz tú y tu familia!

PD: Aquí en españa ya ha salido flores a un árbol de sakura que está escondido por dónde yo camino habitualmente!

Hola, saludos Azul-san!!!
Hace mucho que no paso a comentar aunque siempre espero con ansias que escribas algo, sobretodo porque me interesa saber más de la vida común y cotidiana de otra cultura, de otra gente, de otro país. Se me hace importante enseñarles a los niños a utilizar el fuego y que mejor forma que con un horno de carbón, ¿no es así? Aquí en México les llamamos “anafre” suelen ser de de lamina metálica pues son los más fáciles de hacer pero también hay de cerámica (mi madre se molesto mucho cuando rompimos el suyo jeje) y son muy utilizados por los comerciantes ambulantes que veden atole y tamales, también los que veden cecina suelen tener uno o más anafres donde uno puede cocinar su cecina, longaniza, cebollas, habas, y demás cosas para poder comer un buen taco de cecina. En casa (después que rompimos el anafre de mi mama) implementamos uno provisional en el patio de la casa hecho de tabiques jejeje algo rustico pero cumple con su función. Por último

Hola! Por aquí tenemos ahora la época de hacer "calçotada", algo parecido a lo que habéis hecho en la escuela de tu hijo pero cocinando a la brasa los calçots, unas cebollas largas muy buenas que se acompañan de la salsa romescu. Se suelen reunir familias, amigos o vecinos los domingos para comerlo juntos en una plaza o en el campo. Trae a la familia a Barcelona y os invito!

(Por cierto Maj!, seguro que es un sakura y no un almendro. Es que este año está haciendo tanto frío, me parece un poco pronto...)

Saludos!

Hola Azul!!!... como estas???... me ha parecido genial este articulo... es algo bueno que en los colegios les enseñen acerca de sus antepasados. Ademas que al mismo tiempo comparte una linda experiencia entre amigos y padres... creo que me llama mucho la atencion pobrar la comida en el Shichirin... pienso que debe parecerse a las parrillas???... bueno Azul me voy despidiendo... Saludos!!!.... Yamile

Que buena es la comida así!!! Nada que ver con las cocinas de gas o electricas ^^

Es bueno que los niños aprendan esas cosas y sobre todo lo peligroso que es.

Saludosss ^^

¡Hola Azul! Aprobecho la oportunidad para comentarte que me encanta tu blog, lo leo siempre aunque pocas veces te dejo comentario, Soy de México y vivo en un estado llamado Veracruz, por ahora trabajo en una comunidad llamada Quiamoloapan, aqui se acostumbra cocinar con algo parecido a lo que presentaste y le llaman "Fogón", en todos los hogares lo hay de hecho es raro que cocinen con estufa de gas y quienes la tienen sólo la usan para ocasiones especiales. El fogón, es como una mesa; en la parte superior le hacen una especie de cajón que llenan con arena y ahi colocan, en lugar de carbón, leña (maderos secos)la cual encienden para cocinar los alimentos. El fogón se encuentra en el patio y le construyen una "palapa" (casita de palitos y techo de palma), pareciera que es una extensión de la cocina XD y es increible como cambia el sabor de los alimentos cocinados ahi, me encantaria mostrarte una foto, ojala y pueda hacerlo

Hola!!!!!!!!
Azul-san
Hay que rico , en este momento estoy comiendo camarones a la mantequilla. Que bueno que sepan usar los fosforos y con eso, si se sale de control lo sepan combatir, aqui se usa el bracero o anafre tambien se usa con carbon (creo que es muy similar) MMM... creo que ya es todo.
Cuidate y que hayan comido muy rico.
Bye saludame a toda tu familia pliss!!!

Hola Azul, aquí en Argentina, la gente utiliza mucho el brasero también, pero no para cocinar si no para calentarse en invierno, aunque esto es muy peligroso, ya que libera mucho dióxido de carbono lo que provoca que todos los inviernos mucha gente muera estando dormida.
Y hablando de comidas, me hizo acordar mucho a nuestra comida típica que es el asado, que consta de carne a las brasas, una verdadera exquisitez.
Por último, me sorprendió mucho eso que los niños no sepan usar fosforos, aquí es algo habitual, asi que gracias por la información. Saludos.

Hola Azul-San
Como siempre es un placer poder tener contacto por este medio con usted.
Es importante que los niños aprendan la manera en que se costumbraba cocinar, y es cierto que no conocen algunos utensilios que se les hace extraño como se puede comer tan sabroso y con un mejor sabor, en este caso por el carbón, ya que lo que se cocine mantiene su jugo y son deliciosas las comidas hechas a la parrila.
Pues acá en Hermosillo, todas las noches se cocina carne asada, para los famosos tacos, se asan cebollas, también el pollo y papas, mmmhm! queda delicioso así es que por acá es muy común cocinar algunos alimentos precisamente por el sabor tan caracteristico y especial.
Vaya que les toco lo cansado a los niños el usar el abanico para avivar el fuego, que creo que la recompensa fué mejor verdad? degustar lo que se preparó.
Y siempre hay que tener la precaución cuando se cocina y sobre todo tener mucho cuidado con los niños.
ITSUMO ARIGATO.

hola Azul es muy interesante lo que contas yo tambien soy argentina pero la verdad que ami eso no me ahce acordar al asado para nada nosotros lo hacemos en la parrilla eso es distinto y la verdad me gusto la idea .

que estes bien besos y cariños vero y german

hola azul-san
como has estado? espero que muy bien a si que eso se llama shichirin mmm. Aqui se usan los asadores/ps tu los conocs aqui en mi´paisla gran mayoria los conoce y tiene uno en casa ya que aqui es popular el asado con la familia en un partido de futbol o en un paseo ie a comer al pie de un rio; aca es muy comun.. el que no lo conoce es de esas personas que tienen mucha plata. Me gusta que paces tiempo con tus hijos, muchos padres no lo hacen. que pases un buen dia saludos

mMM pOeS eN MeXCo Ze UTIlizA UnA =
y ZIp Ez Mi dIfIciL pReNdEr EL cARbOn
y Se Ve MY rIcO Lo KE CoCiNabANjUjU
aDiOs SayOnarA

hola azul!

soy mexicana y en mi busqueda por conocer diferentes culturas y estilos de vida me encontre con tu blog, me parece muy interesante que escribas esos sucesos ya que no es tan facil para un mexicano tener noticias culturales de japon o de la parte oriental del mundo.
te felicito por tu familia y espero leer mas en tu blog proximamente.

saludos!

aca en chihuahua (la region de mexico en donde vivo) asar la carne con carbon es todo un manjar, y que crees la marinada mar sencilla y comun es a base de salsa de soya, en lo personal yo uso salsa kikkoman.
por cierto por que meses floresen los sakuras, yo le regale uno a mi padre y aun no florese

hola es primera vez que veo este blog, me parece muy interesante, que bueno que comentes todo este tipo de cosas, que obviamente todo la gente no tiene acceso a disfrutar personalmente. soy de Chile.. y supe por ahi que las uvas grandes red globe los japoneses la comen con cuchillo y tenedor.. es cierto eso? cuanto valen las uvas chilenas por alla? bueno te dejo un gran saludo...

que agradable y delicioso se ve el shichirin, como siempre mi gran admiracion. los quiero mucho. y es un honor poder compartir las infinidades de cosas en la cultura japonesa junto a vos azul-san y tu familia. besos, un abraso. espero con toda ansiedad las flores de sakura. por que en mi casa solo tengo un ciruelo que florece todas las primaveras. aca en argentina es los primeros dias de septiembre...saludos arigato

Qué tal Azul-san!!!!

Me gusto mucho ésta entrada,
es interesante que tengan este tipo
de actividades allá en la escuela sus
niños, me parece muy bueno que los niños
aprendan la importancia de lo que fueron las
actividades cotidianas de sus antepasados.

Cuando yo tenía como 7 años, me gustaba
mucho hacer pequeñas fogatas con mis primos
claro que con la supervición de los adultos,
es muy interesante la experiencia de encender el
fuego y lograr que alcance el tamaño y la intensidad
correcta. XD

Cuídese mucho azul-san y espero que pueda tomar esas
hermosas fotos de los arboles de cerezo.

Acá en Argentina seguimos cocinando con carbón para hacer el asado. Y lo más parecido al Sichirin sería la parrilla.

Hola azul-san, una vez mas me encantan sus temas! yo no posteo mucho pero siempre leo su blog, creo que japon es muy hermoso *u* me encantaria visitarlo, aunque de todos modos no seria lo mismo que vivir ahí, me gusta el metodo que tienen las escuelas, siempre realizan actividades, tienen como las horas justas de clases y actividades deportivas que creo es obligatorio pertenecer a algun club, verdad?.. bueno aqui en chile, en lo persona no me motivaba mucho tener que ir a clases porque perdemos todo el dia, tenemos que estar en clases de 8 a 1 de la tarde, devolvernos a casa y regresar de 3 a 6 de la tarde nuevamente, el fin de semana tenemos que hacer los deberes, y no quedan ganas de ir a algun club, solo queremos descanzar.. ademas los padres o profesores no se involucran mucho, aunque se pretende cambiar eso.. este año alfin comenzare la universidad, es mucho mejor, tendre mas tiempo pero tendre que estudiar mas, estoy muy ansiosa y nerviosa jaja..

Saludos para usted y su familia!

Yo después de vivir casi un año en Japón, cuando regrese a Guatemala, quise prender la estufa pero no funcionaba... mi hermano fue a ver lo que pasaba, entonces me dijo "si no has puesto el fosforo cómo va a encender...?" Me dió un ataque de risa, y es que aca solo se necesita girar la perilla y listo.

Hola Azul
Que interesante, que suerte tienene tus hijos mmm me encantaria poder comer mochi y surume, pero en España no hay :(. unque si que me acuerdo es que cuando iba al parbulario se hacia algo parecio, pero con castañas, estaban muy ricas jeje.
Ayar volvi de Francia, y compre macaron de todo tipo, estaban deliciosas.
Saludos, y a disfrutar del Shichirin!!

Hola, Azul-san, es la primera vez que veo tu blog y dejame decirte que me ha gustado mucho, es muy entretenido de leer porque a mi me gusta mucho la cultura y la música japonesa.

El sábado me leí hasta casi el año 2007 jejeje es que de verdad que tu blog me entretiene como un buen libro...es más desde que terminé de leer Harry potter no me había entretenido leyendo tanto como lo hice ese día

Algún día me gustaria mucho viajar a japón y dar a conocer la música que hago ya que el mundo del espectaculo de allá también me gusta bastante, ojala algún día hablaras sobre ese tema en tu blog, o que nos digas que azulita va a hacer casting para entrar al Hello Project o con las morning musume.

Me despido, y espero sigas escribiendo que ya me he convertido en seguidor de tu blog.

hola azul que bueno saber de ti nuevamente, espero estes bien! que bueno que en los colegios nos enseñen no solamente a leer y escribir si no tambien la cultura y los antepasados para asi poder darnos cuenta de las cosas que existian antes de como poco a poco han ido evolucionando y tambien de como eran. Aqui en mi pais existia y ahora ya muy pocos el fogon es una estructura con cuatro o tres piedras pesadas y altas donde se colocaba encima las ollas para hacer sopa o una especie de rejilla para asar las carnes y debajo se coloca la madera seca y se enciende poco a poco se va haciendo carbon con la madera encendida, en fin todo evoluciona y se transforma. bendiciones para ti y los tuyos. gracias por compartir tus vivencias.

hola azul-san!!!! como estas? me encanta tu blog. una pregunta como son los uniformes escolares de japon???? son como los de los anime?? como son los de tus hijos??????? jijii perdon por mi curiosidad jiji chaoo!!

hola azul san
yo tambien quiero saber como son los uniformres de tus hijos
y tambien me gustaria saber que doramas o animes pasan en japon
porfa
bye besos te cuidas

omg!

muchas gracias por tener un blog asi! estaba viendo los otros comentarios que haz puesto y me parece fantastico lo que haces!
yo soy mexicana, mis amigas y yo estamos.. jaja algo fascinadas con la cultura japonesa... planeamos ir el proximo año, esperamos en primavera para ver florecer a los bellisimos Sakura (notese mi obsesion por esos arboles) pero no es 100% seguro.. jaja no tenemos $$$, pero de que algun dia iremos a japon.. lo haremos!!!
Gracias por subir esto, esta super interesante el brasero, y que bueno que sigan teniendo presente su cultura y la enseñen a los mas pequeños, quienes son parte de la era digital...
estamos en contacto! y de nuevo gracias!!
sayonara!!!

La estructura de esta barbacoa de leña que enseñas me recuerda a una estufa que usabamos en mi casa de campo que llamabamos chubisqui, que ademas de calentar la casa mi abuela ponia encima de ella una cafetera y hacia el cafe.

En la foto donde se ve que estais cocinando, los bloques blancos son el mochi y lo marronaceo es el calamar seco? Si los bloques blancos son el mochi, como es que parecen que esten tan duros, estan congelados?

Tienen biena pinta!^^ ami lo que mas me gusta es el animo k tienen los japoneses, que yo sepa en españa no se hacen cosas como estas. Muy interesante.

Un saludo.

muy buena pagina d internet agan mas

Hola Azul, ¿qué tal?
Yo por aquí acabo de asistir a un taller para tener la experiencia de hacer fuego utilizando métodos bien antiguos, y la verdad es que sí, es interesante y buenos saber de las cosas antiguas, de tiempos en que no existían tantas comodidades ni electrodomésticos...
Bueno, de paso te cuento que he estado averiguando algo sobre dorayaki, y me pareció bien interesante encontrar los Enlaces Externos de “Dorayaki” y “Receta de Dorayaki”, en la parte de abajo de Wikipedia:
http://es.wikipedia.org/wiki/Dorayaki
Saludos.

Debisteis de pasarlo muy bien, y lo mas importante aprendiendo.

Hola a todos! como siempre domo arigato por visitarme y por dejar los comentarios.
759-san, gracias por el link... ureshiidesu.
Siento no poder responder a todos los comentarios, dentro de poco saldré para acompañar a Azulito, tiene torneo de béisbol, espero que le vaya bien, porque ayer recibió una pelota cerca de los ojos, pero por suerte está bien. Saludos y que pasen un lindo dia.

Nieves-san, el cuadrado es mochi y no está congelado, pero es duro, esto no es casero, pero al calentar o pasar por el fuego se pone blanda y comimos con la salsa de soja.
El marrón es el camarón seco.

Saludos!

azulita espero apruebes mi mensajito...claro cuando tengas tiempo para escribir sobre ese examen.

Ah veo que no paso mi mensaje. bueno acabo de leer el tema en esta revista.
http://www.mercadolatino.jp/digital alli justo en la paguina 143 con el titulo de
Competencia en los examenes de ingreso Ingreso a la recta final.
seguna las escuelas de preparacion para el NICHINOKEN para aplicar a las escuelas privadas?... Y que pasa cuando aprueban este examen?... reciben alguna beca de descuento especial?... por que hay tanta competencia?...

Que entretenida actividad para compartir con los hijos...aca en Chile es normal en las familias hacer "asados" o "barbacoas" para celebrar cosas especiales, cuando uno se cambia de casa, cuando se aprueba una dificil tarea o trabajo, un cumpleaños, fiestas patrias, año nuevo, o lo que se les ocurra, a veces sin ninguna razón especial, más que pasar un tiempo con la familia y los amigos, lo mejor es que todos participan, recogiendo ramitas, preparando juegos, y muchas otras cosas, creo que los chilenos somos de por si muy buenos para las fiestas y las actividades como estas...
Ese mochi se veía riquisimo muy buenas las fotos...
un beso

encanta este blog y porque me gusta la cultura japonesa y me gustaria que se pusiera mas sobre la cultura japonesa antigua poque es la que mas me gusta tienen una forma muy peculiar de hacer las cosas y ahora me gustaria saber como es ahora si se siguen manteniendo las tradiciones

hola me gusto mucho sus comidas sobre todo los camarones con mantequilla ysus paisajes tan bello inigualables mi hija no queria volver a costarrica pero despues de estar dos meses aprendimos lo maravilloso que es ese pais y el otro ano volveremos adios

o pienso volver de nuevo como por ahi de septiembre adios

Hola,veo que no llego mi mensaje anterior.
Decía que siento mucha curiosidad por el sabor que debe de tener el surume, pues en la foto parece alg muy seco y si se asa no se como debe quedar.
Saludos

creo que tu blog es maravilloso, es genial que una persona nos cuente de tan de cerca sobre la cultura japonesa y sus vivencias ¡muchas gracias!

hola señores de japon yo tengo un carbon en mi ferte de mi casa y negro seles escapo y quisiera prestaserlos un poquito bye secuidan