Ya casi podrias editar un libro de recetas con todas las que tienes en este blog. Yo algún día lo haré con las mias aunque solo sea para tenerlo yo en casa.

Vega-san, hola! domo arigato por comentar. Me parece muy buena idea, tener un libro como recuerdo y mas adelante tu hija va a poder cocinar con tu libro no? Saludos y que tengas un lindo dia!

¡Que rico! Tiene un aspecto estupendo, incluso parece crujiente. La tempura sigue siendo mi plato japonés preferido, junto con el ramen de Fukuoka.
A vr si nos animamos por aqui y lo preparamos. Gracias por tu esfuerzo.

Hola, mil gracias por tu blog y sobre todo por esta receta, yo la he intentado hacer muuuchas veces, pero no me queda crujiente y no se que hago mal, ademas no me queda con esa textura sino como un rebozado normal, voy a intentarlo tal y como lo dices y veré lo que sale.

Un saludo desde España.

Hola azul-san ah se ve muy rico jajaja creo que de todas las recetas ya se puede haser un libro de recetasoh bueno seria beuno que pufier probar el tempura de verdura, salu2 desde

Mmm parece muy rico! :) Yo hace poco probe el tempura de langostinos en un sushibar y estaba tambien riquisimo!
おつかれさまでした！

ohayou gozimasu

hola azul - san, disculpa que es el caldo bonito? y que tipo de arina se usa? arina de trigo o de maiz o de arroz?. me interesa mucho el plato porque es muy vejetariano y como las verduras son buenas para la salud pues.... espero que nos sigas regalando recetas para degustarnos cada dia mas.

muchas gracias

Dios te bendiga a ti y a tu familia

dewa goziamasu.

parece delicioso, cuando tenga tiempo tratare de hacerlo.
gracias por este blog, siempre lo vicito, saludos.

¡Hola Azul!
Se ve delicioso apuntare la receta para que la prepare cuando vengan mis amigos a cosinar, como siempre comemos otogi, pues llega a cansar un poco

¡Saludos desde México!

Hola Azul-san,

Yo he preparado el tempura en Japon pero usando la harina que venden en las tiendas, ahora que este alla intentare hacerlo con tu receta. Se ve que queda muy sabroso!!!!

Gracias por compartir las recetas, a mi me han servido mucho para soprender a mi novio cocinandole en japon.

Saludos

azulさん、天ぷらお上手だわ～～！
お店でいただくものみたいですね。
パリッと揚がった感じがよくわかります＾＾　特に紫蘇なんて、本当に
きれいに揚がってる～。　私は天ぷらを揚げるのが苦手で、ついつい
敬遠してしまいます…食べるのは大好きなんですけどね～＾＾；

mmm, que rico se ve azul san :)
mi cuñada una vez nos preparo, pero ella le ponia cerveza oscura o.O
no se porque, supongo que levadura = |, no tengo ni idea
pero sabe muy rico :D

Hola!! se ve rico el tempura que preparaste, aunque igual que en otro comentario, no se que es el caldo bonito... me podrias explicar por favor?

mnuchas gracias por la receta.

Me gusta mucho el tempura pero siempre me preocupan las calorías
Una buena semana a todos

Hum… ¡¡Delicioso!! Hay que vigilar los fritos por el colesterol, que algunos lo tenemos algo travieso, pero de vez en cuando es como un regalo :)

Felicidades, erea una estupenda cocinera, aunque digas que necesitas practicar ;-)

Hola, Azul-San!

Te dejo un enlace del plano del metro de Madrid, así podrás comprobar si tu marido Azulón tiene buena memoria .

http://www.fonisol.com/es/espana/madrid/imagenes%20madrid/metro-madrid_02.gif

Un saludo desde Barcelona, España

Azul san, estoy aprendiendo mucho de como preparar comida japonesa en tu blog, muchas gracias! Tenpura y tendon me encantan!!
Pam

itadakimasu

Hola Azul, soy una enamorada de todo lo japonés, estuve hace unos años por allá.
Me encanta la tempura, pero no me complico la vida, compro directamente harina para tempura preparada, sólo le tenés que agregar agua fría.
Saludos de una argentina que vive en Valencia
monika

Qué rico!!!!!! Ya me dio hambre...No sabía todos esos trucos para que las verduras esten crocantes. Muy interesante.

Creo que no necesitas practicar mucho, ya que eres una excelente cocinera, y a más de uno, nos tienes admirados con todo lo que preparas en este blog.

Gracias, como siempre....

hola azul lo he comido en el bon odori que se hace en argentina y me gusto mucho a mi y a mi hermano emmanuel , nunca lo hice pero lo intentare .

domo arigatou .

besos y cariños vero y german.

hola!!

pues se ve rico tu platillo, y es normal, no a todos nos sale a la primera en la comida!!

para ser un experto tenemos que practicar!!!

Intentare hacer tu receta!! haré mi mejor esfuerzo1

sabes tu calabaza es muy distinta a la que yo conosco soy de mexico!
pero aun así se ve muy apetitoso tu platillo!

Espero puedas hechar un vistazo a mi blog!!!

www.alvebia.blogspot.com !!!!

saluditos!!

Por cierto estoy aprendiendo japónes, como si fuese niño de primer año, primero el hiragana jeje y utilice lo del cuaderno con grandes cuadros! para hacer uno en cada uno, y como es el orden de trazos según como explico tu esposo, bueno el archivo .pdf que subiste!

Troskka

COCINANDOO .. COCINANDOO,,, jejejeje
saludos,, aki tratando de preararlo jejejeje

saludos,

byebye

hola azul... aki en mexico me enseñaron a hacer tempura y asi sushi y creeme que no lo capte a la primera xd

oie una preguta...

eres japonesa o nadamas vives en japon? o naciste de padres japoneses o como?

hola azul... aki en mexico me enseñaron a hacer tempura y asi sushi y creeme que no lo capte a la primera xd

oie una preguta...

eres japonesa o nadamas vives en japon? o naciste de padres japoneses o como?

Son dos preguntas zara ;P
Gracias por la rezeta, aunque yo no la puedo hacer porqué no se donde encontrar los ingredientes XD

Bueno, ya que sale alguna cosa de recetas pondre lo que comí en el restaurante que se llama Sakura:
1. Udon tempura (compartimos dos personas. Delicioso, el caldo era lo más, y el cacho de marisco, también delicioso).
2. Futo Maki (Compartimos dos personas. No me gusto ni a mi ni a mi madre, alomejor no estabamos acostumbrados a este gusto).
3. Sushi no moriwase (Dos personas. Estaba mejor que el Futo Maki.)
4. Tori Karaage. (Solo yo. Me encanto, y con la salsa de soja aun más bueno.)
5. Crema Ichigo (nombre de personaje de una serie de anime, Bleach) Daiguku (Fue lo que más me gusto, me gustaria que pusieras como hacer todo el postre aquí porfavor ^^)
6. Chupito de Sake (delicioso, nada más, delicioso, si sigues bebiendo porque te gusta no te entras y terminas borracho XD.
7. Agua mineral (jeje nada que decir.)

Hola azul:

Ya tenia tiempo sin visitar T.T
Pero ahora mismo me pondre al corriente =D
Por la receta, como siempre muy buena cocinera azul =)
Espero que esten muy bien. Aqui en México, los niños y jovenes, vamos a empezar con las
vacaciones, aunque algunas escuelas ya salieron porque son particulares, pero otras apenas salen este viernes. Aunque estoy emocionada por la vacaciones y no despertarme temprano tambien voy a extrañar a mis amigas T.T
Bueno me despido y les envio un fuerte abrazo hasta japón
Saludos desde

Saludos desde
Primero quiero que sepas que desde hace más de un año que visito tu blog y te felicito por que es realmente bueno. Y segundo el platillo que presentas esta vez me parece muy interesante no se si sea posible prepararlo por aquí debido que es dificil conseguir las hojas de té verde, pero lo intentaré, ah por cierto sabes preparar los rollitos primavera, si sabes me puedes ayudar con la receta?

hola azul-san se ve miy apetitoso el tempura de verduras si te interesa te puedo contar de algunas resetas ucranianas paraque prepares son muy facilesbueno nos ablamos luego

Hola Azulsan!!! :D:

Que buena pinta ese tempura! :D

Que alegria! no se si sabes pero al parecer la Selección Española de futbol ha ganado la copa de Europa jejeje, me siento bastante orgullosita de que hayamos ganado :3.

En fin, aquí en mi ciudad (cádiz, andalucía), preparamos algo parecido al tempura pero sólo con pescado ("Pescaito (pescadito) Frito") esta bastante bueno, normalmente el pescado que usamos es de los siguientes tipos:

- Chocos
- Cazón
- Cazón en adobo
- Chipirones pequeñitos (o Puntillitas xD)
- Huevas

Sobre todo son esas usamos Harina de Trigo, los enharinamos, y freimos.
¡BON APETIT! (Por si te apetece probarlo jejeje)

Un beso azul, perdon por responderte tan tarde estas ultimas semanas, pero es que estoy de examenes y tengo que estudiar muy mucho ^-^ un besote.

hoy tengo mas tiempo de explicarte azul-san de como preparar el famoso borsh ucraniano es como una sopa roja con verduras.
presisas las siguientes verduras:
repollo 1/4
remolacha 2 o 3
morron 1
sebolla 1 grande
zanaoria 2
jugo de tomate o pure de tomate
papa 2 o 3 depende el tamaño
Primero pelas las papas la cortas y las pones en una holla que este por la mitad de agua,
mientras se prepara la papa,pelas la sebolla y la cortas en pequeños pedasitos y la pones con un poco de aseite al sarten.luego rallas la zanaoria y la colocas con la sebolla. despues de esto corta el morron en pequeños pedazitos y ponelo junto a la cebolla y zanaoria al sarten, deja que se cosine un poco y luego pela la remolacha (la puedes cortar en pequeños pedazitos pero yo prefiero rallarla)y colocala tambien al sarten deja que se cosine un poco y luego le a todo eso le agregas el pure de tomate.
si la papa comenzo a ervir ponla en fuego lento.
corta el repollo en tiras largas y fina o como te sea mas comodo.
pon todo lo que tienes en el sarten junto a la papa tiene que ervir un poco y luego colocas el repollo.lo sazonas a tu gusto.
se come con crema de leche o mayonesa

josecrem-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras y me alegra que te guste este plato, a mí también me gusta el ramen de Fukuoka y a finales de este mes nos iremos a Fukuoka y espero poder comerlo. Por cierto muy bonitas fotos tienes en tu blog. Saludos!


Agustín-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te haya gustado esta receta, a mí me crujiente sin huevo, espero que puedas probar sin huevo y que te salga bien rico. Saludos!


Cesar-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y todo lo que preparo me va a servir para mostrarle a mi hija cuando sea mas grandecita y quiera cocinar. Saludos!


ArgCroW-san, hola! domo arigato por comentar. コメントありがとうございます。Mnn el tempura de longostinos ebi no tempura me gusta mucho!! gracias por visitarme. Saludos!


Darwin-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tu pregunta, ya corregí y le puse harina de trigo, gracias... y el caldo o la salsa de bonito es el que preparamos de katsuobushi del pescado bonito pero seco, un dia les voy a mostrar como es y como se prepara. Saludos!

shinta-s-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y me alegra que te haya gustado la receta. Saludos!


anónimo-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y espero que puedas disfrutar con tus amigos. Saludos!


Coca-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que le estes preparando a tu novio, y sí en las tiendas venden harina especial para tempura, pero a mí me gusta usar el normal y mezclar a mi gusto... Saludos!


TAEKO-san, hola! domo arigato por comentar. 　ありがとうございます！　実はあんまりパリッとならなくて、いつもは卵なしで作るのですが今回はレシピどおりに卵を入れたらしんなりしてしまいました、温度の加減が難しいですね。そういえばＴＡＥＫＯさんの透明なカップに入った御寿司のお弁当ですがとても気に入りました。私も娘が中学に上がったら作ろうと思います。Saludos!


dna-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme, ehhh cerveza? talvez como dices eso funciona como la levadura no? muy buena idea... gracias por compartir. Saludos!

Cris Cancer-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme, el caldo o la salsa de bonito es el katsuboshi o katsuodashi y lo venden seco y de eso preparamos la salsa, tratare de hacer un post para mostrarte como es... gracias por tu interes. Saludos!


nora-san, hola! domo arigato por comentar. Probaste el oniguiri con tempura? hace años atras estaba de moda no? pero ese no me ha gustado mucho... pero el tendon mnnn que rico.... Saludos!


Carola-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, me gusta cocinar aunque muchas veces no me sale bien jeje pero ensayando varias veces aprendo... gracias por visitarme. Saludos!


barbara-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por el plano, mi esposo está chequeando... gracias por visitarme. Saludos!


Pam-san, hola! domo arigato por comentar. コメントありがとうございます。A mí tambien me encanta el dendon y tempura... oishiidesuyoneee... Saludos

Delicioso plato del que he comprobado que como en Japon no se come en ningun sitio. Desde luego el que has hecho tiene una pinta buenisima, se ve que se te da bien la cocina. Azul, la direccion del plano del metro de Madrid es: http://www.metromadrid.es/acc_resources/pdfs/Plano_Metro_2008.pdf
como podreis comprobar el metro de Madrid ha crecido muchisimo desde que tu esposo visitó España.
Saludos desde Madrid

Eduardo-san, hola! domo arigato por comentar. Buen provecho!! gracias por visitarme. Saludos!


monika-san, hola! domo arigato por comentar. Así que puedes conseguir la harina para tempura... yo también he preparado con esa harina pero a mí me gusta mas preparar yo misma a mi gusto, espero que algun dia puedas comparar con lo que tu mezclas que es diferente... Arigato por visitarme. Saludos!


Paty-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, en realidad hay muchas comidas que me falta practicar mas jeje pero´sí me gusta cocinar y comer jiji gracias por visitarme. Saludos!


veronica-san, hola! domo arigato por comentar. Así que pudiste comer en la fiesta bon odori... me alegra que te haya gustado y espero que puedas cocinar en tu casa y sorprenderle a tu hermano Emmanuel. Saludos!


Troskka-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y seguiré visitando tu blog Vida en Mexico que me pareció interesante poder ver tu pais por medio de tus ojos de una neta mexicana... me alegra también que estés comenzando a estudiar nihongo, te deseo éxitos!! gambatte kudasai!! Saludos!

Gloria-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y tambien por dejarme el plano, cuando regrese mi esposo se lo mostrare para comparar, gracias y Saludos!

Hola! que rico se ve la tempura de verduras, cuando preparo tempura me sale algo amarillenta ¿porque será? Saludos!

Euchevox-san, hola! domo arigato por comentar. Sí todos los dias estoy cocinando... gracias por visitarme y Saludos!


zara-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme, mis padres son japoneses y yo naci en Paraguay. Saludos!


Yami-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme mnnn crema de ichigo suena rico pero no sé como sera... pero como dices me falta poner mas receta de postres... cuando tenga tiempo quiero ir colocando... Saludos!


dany-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y espero que disfrutes de las vacaciones!! aquí también esta por comenzar las vacaciones de verano, a finales de este mes ya los niños entran en vacaciones... que disfrutes! Saludos!


Sukky-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme me alegra saber que me visitas, en cuanto a rollitos de primavera, como no conocía el nombre busqué en google con imágen y me salio el que conozco como "harumaki" ahh sí es esa porque haru significa primavera en japonés y maki rollitos, claro que te ayudaré... a mi también me gusta, te mostraré cuando los prepare. Saludos!

Hideyoshi-san, hola! domo arigato por comentar. Así quete salen amarillo, porqué no pruebas sin ponerle el huevo? o ponerle mas agua para que la masa sea mas líquida... espero que la próxima te salgan bien. Saludos!

yui-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y gracias por enseñarme el borsh te agradezco porque una vez probé y me gustó mucho, esa vez comimos con mayonesa y como te dije me ha gustado mucho, arigato por la receta!! Saludos!


Galeth-san, hola! domo arigato por comentar. Sí mi esposo me estaba comentando y hemos visto en el noticiero también en el periódico sobre la Copa Europa que ganó España!! Felicidades!! me imagino que han festejado de grande no? gracias por enseñarme la receta que me parecio muy interesante y pienso probarlo... no te preocupes en comentar lo mas importante es tu examen... gambattene. Saludos!

tu como siempre dando buenas ideas, voy a probar en casa a ver como sale y despues te cuento. un beso

Me parece bien natural que el tempura tenga muchas calorías, por el uso de aceite.
Pero a la vez pienso en lo saludable que es el comer verduras... Y de todas maneras, creo que no hace daño comer algo rico a veces (y no siempre), ¿no? Bueno, a mí me gusta fideos con tenkasu bien crocante...
Saludos,

patri-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que te salga bién... luego me cuentas. Saluditos!


759-san, hola! domo arigato por comentar. JEJE tienes razón no comer siempre cosa rica jiji, así que te gusta el udon con tenkasu, por cierto hoy decía en la radio de nhk que hoy es el día de UDON... mnn oishisooo...Saludos!

Me alegro de que vayas a Fukuoka. Allí vive mi hijo Alejandro con su novia Ai. En Octubre iremos otra vez, ya que se casan. ¡Que disfrutes de Fukuoka y del ramen! Te recomiendo Ichiran, que esta por aquí, cerca de Tenjin.

¡Hola!
Me encanta tu blog porque estoy aprendiendo un montón sobre Japón.
Sobre el plano del metro te paso la dirección del Metro de Madrid, donde vivo. Así puedes comprobar el plano actual, compararlo con el tuyo. Es la página oficinal así que podrás ver las actualizaciones que hagan de las líneas.

http://www.metromadrid.es

¡Un saludo!

holaa no me imagino como sabra esto jeje pero intentare hacerlo
en fin me meti a este blog porque era el mas actualizado y asi pudieras ver lo que te iva a pedir
y esque me gusto mucho una receta con dangos y fresas "ichigo shiratama miruku sosu" creo jeje y no he hencontrado la harina de arroz glutinada pero encontre arina de harroz pero no se si es lo mismo y quisiera probarlo que otra cosa puedo usar o como preparo la harian ya que sin querer buscando recetas me encontre que se podia hacer pero yo creiq ue iva a ser facir encontrarla pero no y ahora no ayo esa pagina creo que lo lei aqui si no te agradeseria si la pudieras poner PORFAVORRR
tambien vi que tenias un intencambio de recetas y tengo planeado pasarte un dulce que preparamos mucho aqui en mi casa es muy sencillo ya que tiene cosas muy faciles de conseguir y es muy rapido y ami me encanta soy capas de acabarmelo todo si no es porque los demas tambien quieren comer jeje asi nos vemos chaoo

hola,yo una vez probe un sushi esquisitos en un sushibar y tempura de verduras pero lo k mas me gusto fue la tempura jeje tiene todas clases de verduras

Konnichiwa minasan! Watashi wa bora-chan desu. Me encanta tu pagina, es muy omoshiroi. Me guardé la receta de tempura porque a mi marido le encanta y llevaba tiempo queriendola hacer bien, pero las veces que lo ha intentado no ha salido del todo bien y ahora he visto porqué. Seguro que esta noche cuando lo vea se alegrará y lo volverá a intentar.
Si nos sale rico ya te diré.
Domo arigato gozaimasu azul-san ! :D

ohayou!!!!
o genki desuka
Azul san buenas noches muy buena receta !!!!!
yo hice una comida japonesa para el cumpleaños de mi mamá
y el tempura quedo muy bien ..gracias.

Me llamo Paola y tengo 17 años soy de México y desde hace un año
estudio japones me encanta su cultura me gustaria conocer más acerca de ella espero algun día no muy lejano poder ir.
Espero poder segur comunicandome con usted

Saludos desde México ya mata ne!!! sayounara!!!!

Konnichiwa, Azul-san

He estado visitando muy seguido este blog ¡Y me encanta!
He aprendido muchas cosas sobre este País que me tiene fascinada
¡La cultura japonesa me parece practicamente perfecta!
Y pensar que me he enganchado tanto con esta cultura solo por empezar a ver Animé y leer manga jeje!
Y eso empezó hace seis años atrás... cuando tenía 6 años jeje!
Sip, tengo 12 años!... Me dicen que a esta edad debería aprender más de mi cultura en vez de pasar horas leyendo sobre otras jeje!

Domo arigato por compartir todo esto con nosotros, Azul-san ^^
Siga así, excelente trabajo

Sayonara!

PD: Algún día iré a Japón, ya lo verá jeje!... Es mi sueño :D xD

hola azul-san, nuevamente entre a leer tu blog he quedado encantada con todo lo que pude leer, como siempre tan interesante,ahora voy a preparar tempura a ver que tal me sale, pero te queria pedir un gran favor, en japon hay unos restauranes llamados takarayima, bueno al menos habian varios en chiba, donde hacen unas sopas deliciosas, hummmmm, oishiso, algo para dioses, tu crees que podrias coseguirme la receta?......domo arigato gozaimashita
miriam

HOLA AZUL:
es un nombre precioso, oye ando buscando como escribir nombres en japonés para usarlos en unos tatuajes, te agradecería si pudieras mandarme a una página que contenga las letras L y Y, porque los dos nombres llevan estas.

De antemano te agradezco la ayuda.

VIVA MEXICO!