Que ricooooo, tiene una pinta buenísima, me dan ganas de saltar a la pantalla y comérmelo aunque me suena haber visto por aquí algo parecido y no sé por qué, me gustaría comer algo de lo que pones en tu blog, pero a mi madre no le gusta mucho la comida extranjera por una mala experiencia, a ver si un día la convenzo.

Pd.: Al final hice un yukata, pero me lié un poco en un paso y me salió de manga corta

Pd.: ¡¡Por fin soy primeraaaa!!

Hola! que buena pinta tiene, yo lo prefiero con chocolate porque no me gusta el dulce de leche, con nata uuummm ... tambien tiene que estar riquisimo je je je , un fuerte abrazo!!!

Qué ricoooooo, pero lo tengo prohibidísimo de momento!! Con la dieta para bajar los triglicéridos (aún) no puedo comer cosas con mucha azúcar, ni tantos huevos, ni coco puedo comer, así que casi tiene todo lo más prohibido para mi, menos mal que no tiene queso curado que es lo que le falta.

Espero que me levanten la dieta porque lo primero que voy a hacerme creo que será este pastel, ¡tiene un aspecto delicioso! Claro, con lo buena cocinera que eres ya se entiende

¡Mis felicidades!

Hola, es la primera vez que escribo aquí.

El dulce de leche se llama "manjar" en chilenismo. Cuidado con la lata porque se explota si se acaba el agua en la olla.

Eso que has cocinado lo llamamos en españa brazo gitano, supongo que si lo rellenas de anko lo puedes llamar brazo japones xDDDDD

Hola Azul! :D

Que buena pinta tenia ese dulce de leche, es curioso, se parece un monton a hacer suchi pero en grande y dulzón, muchas gracias por la receta, me la apunto para prepararla aquí que me encanta la repostería y a mi familia le encanta que me encante (así se hartan de comer dulces sin mover un dedo) jajajajaja.

Un besote Azul, a ti y a tus azulitos y a Azulón, te deseo que empieces la semana con el pie derecho ^-^.

Muchas gracias por todo

Galeth

mmm que buenisima pinta tiene!!

se ve que se te da bien la cocina!! me dan ganas de abrir el ordenador y cojerlo!

jajaj ittadakimasu!!

Esta tarta se ve riquísima, espero poder hacerla para el cumpleaños de mi mamá. Ah, no se si sabías, en Colombia al dulce de leche se le dice arequipe es una golosina muy popular entre chicos y grandes.

Jooo... Mi madre no haria eso ni que yo la ayudara... Tiene muy buena pinta ^^
Excelente trabajo ^^

Eh disculpa me gustaria comunicarme contigo, necesito informacion sobre japon para un trabajo documental a entregar y es complicado encontrar informacion si puedes por favor comunicate conmigo, el correo es sokalt@gmail.com

Gracias

Dios,tiene eso una pinta buenisima.Me dan ganas de ir rapidamente ali,cojerlo y comerlo. xD

Moka-san

Eaa! konnichiwa! Tu foto me hace agua a la boca! :D Ese Postre aqui en argentina se llama "arrollado de dulce de leche", aunque el arrollado (la masa), normalmente se compra, y es mas finito. Y el dulce de leche tambien se compra! Por cerca de uno o dos dolares puedes conseguir un pote de dulce de lo mas rico, y hay de varios estilos... ya que el dulce de leche es originario de este pais ^^.
Pero arrollados asi, tambien pueden ser comida, y no postre, cambiandole el dulce de leche. Creo recordar el "arrollado primavera" le ponen mayonesa, queso, palmito, anana, durazno, jamon, huevo duro... quizas tambien aceitunas... son comidas que pueden variar en condimentos, pero queda muy rico ^^.

Otsukaresamadeshita!
Jaa mata

Hola Azul San, que bien se ve lo que preparaste, seguro estuvo riquisimo!
En Mexico se le conoce como "niño envuelto", realmente no se por que, y se rellena de mermelada o de leche condensada mezclada con polvo de cocoa, mmmh, y lo que a veces me pasa es al enrollarlo, se me ha llegado a romper, pero a ti te quedo muy bien, felicidades y gracias por compartir.

oishii

Se ve deliciosooo...!!!
Perdon por no haber escrito antes, pero la verdad no he tenido tiempo.
Aun asi sigo al tanto de tu blog, el roll cake se ve delicioso
yo he probado uno de chocolate con fresas y Yumii...!!!
casi me lo acabo todo yo sola
Muchas felicidades por tu logroo
Tushijos debieron estar encantado con el delicioso postre.
Bueno les mando mis saludos y hasta la proxima

Adios
atte: Monii

Hola Azulina san!
Pues ese postre aca lo conocemos como "niño envuelto", lo preparacion es al gusto de quien lo hace. Por ejemplo, hay quienes en vez de cajeta (dulce de leche) utilizan crema pastelera o bien, hacen su propia salsa y le agregan brandy o kalua (aqui tu pones el sabor que quieras) y se acompaña con helado.

Aca tenemos una version salada llamada "sandwichon", la diferencia es que no utilizas la madalena...

Utilizas pan blanco (wonder, bimbo, etc.) cortas las orillas a los panes y los acomodas todos juntos. Una vez que tienes las rebanadas listas, las cubres con mayonesa, mostaza o lo que quieras (como cualquier sandwich) luego pones jamon, pechuga de pavo, queso, etc. Una vez que lo tienes listo, lo enrollas como el que tu hiciste. Si gustas, puedes hornearlo un poco para que dore, o en un dia de calor, servirlo a temperatura ambiente. La verdad es muy rico. Ojala algun dia te den ganas de hace el sandwichon.

Por cierto, gracias por tus concejos para preparar el arroz de sushi, me ha quedado mucho mejor! Saludos a toda la familia Azulina desde !!

Recibe saludos enmascarados desde la Tiranica Coapa, MEXICO.
QUE EL SURF NOS HAGA LIBRES!!!

Jaja, se me olvido comentarte Azulnia san...
Aqui el "dulce de leche" generalmente lo hacemos con leche de cabra (su sabor es un poco mas fuerte que el de leche de vaca o condensada) pero igualmente es muy rico, hay versiones que incluyen un poco de licor y sabe excelente!

Buen inicio de semana!

Hola Azul-san!!!
1. Terminaron los exámenes y mañana me dan la nota!!!^^
2. Yum!!! Ya le diré a mi madre que lo prepare se ve delicioso!!!!^^
Saludos!!!

¡Tiene una pinta muy rica!

Tengo que probar y aprender a hacerlo yo también!

Mi madre a veces ha hecho este dulce para el postre. Lo llamamos "brazo de gitano" y también se puede rellenar con mermelada, mantequilla, chocolate, yema de huevo... y en vez de adornarlo con el coco rallado por encima se puede hacer con merengue.

Hola azul-san se ve de lo mejor ee dulce bueno ejje se le podria llamar dulces y pues grasas por poner la receta se ve muy facil de preparar,salu2

ojala no vengan los obsesivos de ser primeros aqui ¬¬ desesperan sus comentarios in leer el post -.-

en fin

se ve rico el pastel, aca s ele conoce como niño envuelto creo? ash no se, cris es la q sabe cocinar, yo solo se comer XDDDD

lo bueno es q quedo rico, felicidades ^^

Hola Azul-san!
Hoy encontré este blog y me emocioné muchísimo, siempre he sentido curiosidad sobre Japón, leo mucho acerca de sus tradiciones, costumbres... y me encanta!

Siempre les digo a mis padres que me encantaría poder ir a visitar Japón, o hasta vivir ahí una temporada para poder apreciarlo mejor y conocer el idioma.

Me he quedado encantada al ver tantas recetas! tengo ganas de provarlas en mi casa a ver como me quedan, me gusta muchisimo cocinar

a Mari: me reido mucho con tu comentarion de brazo gitano, es cierto eso jajja

Un beso.

wuaaa T_T, que cruel, T_T, por que no lo puedo sacar de la pantalla y comermelo T_T?,
jajaja, no pues te dire, se ve muy rico, con esa foto me dan ganas de comerme la compu >.
jaja, se ve rico, felicidades, que bueno que lo disfrutaron :D,
bueno, como es un poco tardesito, nos vemos, se cuidan tu y tu familia Azul-san ^^.
saludos!

Hola Azul-San
Konnichiwa:

Felicidades por tan delicioso postre que preparó, realmente se ve delicioso, y creo que sus hijos y esposo disfrutaron en deleitarlo.
Creo que vale la pena pasar cuatro o cinco horas horneando para ver las caras de felicidad al degustar lo que con tanto amor le prepara a su familia.
Sabe?, se me antoja tambien ponerle las frutas que nos mostró en su blog de Itsumo Arigato, creo que también sabrá delicioso, no cree?
Por lo pronto tomaré la receta y ya le comentaré como lo disfruta mi familia también.
Como siempre gracias por compartir tan deliciosas recetas y parte de su cultura.
Con mi repeto y cariño, saludos cordiales para toda su familia

Hola Azul!!
Mmmmmmmm se ve delicioso!!!!! creo que te lo voy a copiar con tu permiso!! como cada receta que pones tipica de alli, la verdad es que gracias a ti mi comida se basa principalmente en platos japoneses! esta muy buena y es muy saludable. Espero que sigas poniendo muchas recetas mas. Si quieres alguna receta de comida española o alguna curiosidad no tienes mas que decirmelo!! Es genial poder intercambiar ideas. Te deseo que paseis un buen dia y que seais muy felices!

que buena pinta tiene!!!! a ver si me animo y hago yo uno, aqui es españa lo llamamos brazo de gitano y tambien lo rellemanos de distintas cosas, pero desde luegoes tuyo tiene un aspecto buenisimo.
muchas gracias a ti por tu blog tan inspirador.
un abrazo!!!!

perdon lo rellenamos...

Ohhh!! qué casualidad! Yo también tengo preparada una entrada con la receta del dulce de leche... Pero no sabía que se puede hacer con leche condensada
Saludos

ohayou gozaimasu

Que rico dulce azul-san se ve deliciosos y si te salio al primer intento quiere decir que eres una reina de las recetas jejejeje!!! ya que es algo dificil que un platillo salga la primera vez tan rico, no siendo mas cuidate y abrazos a ti y a toda tu familia.

Dios los bendiga

Dewa gozaimasu

Hola, Azul-san!

Mmmm... a esta hora me dan hambre tus fotos :P

Acá en Chile a ese postre se le llama Brazo de Reina, pero se le agregan otras cosas como coco rallado o frutas. Es uno de los postres que más me gustan, definitivamente, aunque te queden los dedos con manjar.

Saludos a tod@s!

Se ve delicioso

Aqui en Venezuela lo llamamos Brazo Gitano

HOLA AZUL MMMMMMMMMMMMMMMMMM QUE RICO SE VE A MI NO ME GUSTA MUCHO EL DULCE DE LECHE PERO AMI CHUNI QUE ES MI NOVIO LE ENCANTA JAJJAJA YO LE DIGO CHUNI CARIÑOSAMENTE , LO VOY A HACER PARA EL Y MIS HERMANITOS SI TENEMOS SUERTE EL AÑO PROXIMO NOS CASAMOS , YA TE CONTARE MAS ADELANTE DOMO ARIGATO POR LA RECETA BESOS AZUL . VERO ( HANAKO)

HOLA AZUL, EL POSTRE SE VE DELICIOSO, GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS, ULTIMAMENTE HE TENIDO ALGUNOS PROBLEMAS Y NO TE HABIA ESCRITO,GRACIAS POR TODOS TUS BLOGS, ES UNA ALEGRIA SABER DE TI Y TU FAMILIA . SALUDOS , BESOS Y ABRAZOS PARA AZULITA Y AZULITO Y AZULON. CUIDATE HASTA PRONTO !!!!

Hola ...

Primera vez que te escribo...siempre te leo y me parece que te mereces una enorme felicitación por tu forma y perseverancia al compartir la candidez de tu vida en Japón.

Te cuento..soy un eterno admirador de las culturas orientales..y tu me conectas con ello y el día a día de una nación que considero interesantísima....

Felicitaciones y te deseo una alegría inmensa junto a tu familia....seguiré escribiéndote...

El tema del "dulce de leche"..
En Chile (de donde yo soy)...esa preparación del cake y dulce de leche(manjar en chile), enrrollado y cortado en láminas se llama "Brazo de Reina"..y es muy popular...yo desde pequeño fui un fanático y ahora con tu experiencia me imagino a tus niños con los dedos y la boquita con dulce (manjar)....que rico¡¡¡

Sonrisas y saludos........Mauro

Y si lo queres hacer bien bomba, podes bañarlo con chocolate de reposteria y trocitos de chocolate adentro.
La verdad se le ve con una pinta buenisima.
Beso grande.
Buena semana.
Namaste.

http://borderlineishere.blogspot.com/2008/04/namaste.html

Konnichiwa Azul-san

Wow, que deliciosos se ven, me imagino que tus hijos lo disfrutaron mucho y pidieron repeticio , gracias por la receta la voy a probar

Mata

Guaooooo!!!!!!!!!!! este postre tiene tan buena pinta que realmente te da ganas de comerte la pantalla del monitor, no me he quedado con las ganas así que fui ha comprar una rebanada a la panadería que esta cerca de mi casa, sólo tenían con relleno de zarzamora, aun así lo disfrute con un baso de leche bien fría. azul gracias por compartir tus experiencias, me has regresado a mi infancia cuando disfrutaba de estas delicias... buenos momentos... GRACIAS. Que tengas una buena semana.

Azul, hace rato que no volvía a escrir; te salió un pionono relleno de dulce de leche re-re argentino, ¡que rico!. En casa a mi hermana le encanta hacer pionono y aparte del dulce de leche y el coco rallado le pone duraznos o bananas y algún toque de chocolate. Personalmente me gusta más si sale como el tuyo y agregarle únicamente algún almíbar para que no quede muy seco. La verdad que es increíble el esfuerzo que tienen que hacer para comer el dulce de leche, y pensar que en mi país lo conseguís en cualquier lado... . Sería lo mismo si intentase hacer algún postre al estilo japonés, no conseguiría los materiales, pero hay que ingeniarselas. Agradezco el esfuerzo a de compartir este espacio y que a la vez no descuides tu trabajo como madre y esposa. Desde Argentina saludos

Hola azul! ya hace tiempo que no te escribo (estuve liadisima con el trabajo)Me encanta ver tus recetas y quisiera decirte que el postre tiene una pinta estupenda. Yo cuando hago brazo de gitano, a veces, le echo trozos de manzana muy picada y perlitas de chocolate para que quede la masa mas jugosa y lo relleno con crema pastelera que se hace muy facil: echas 3 yemas de huevo en un cazo y las bates con un poco de leche, añades azucar al gusto, lo pones al fuego y añades medio litro de leche mas o menos y un poquito e maizena o harina tamizada y es remover y remover hasta que hagas una especie de bechamel.
Cuando tienes listo el bizcocho (la magdalena) lo rellenas, lo enrollas y esta listo.
Por cierto la crema pastelera es un buen recurso si lo quieres hacer el mismo dia para llevarlo a casa de un familiar, hacer un regalo, etc...besos y cuidense

Hola Azul!Ya hace tiempo que no te escribo (el trabajo,uff!)Se ve genial el pastel que has hecho.
Aqui lo preparo con crema pastelera, que es una especie de bechamel dulce: echas en un cazo 3 yemas de huevo, azucar al gusto y un poco de leche (yo uso de soja pq soy intolerante) y mezclas bien. Después lo pones al fuego y añades medio litro de leche, más o menos, y añades una cuchara de maicena o harina tamizada y remover y remover hasta que se espese un poco; rellenas el bizcocho y listo para tomar!!
Aqui lo llaman brazo de gitano y lo rellenamos de muchas cosas. Un dia lo haré con anko para mi madre que no puede tomar ninguna leche ni mucho dulce, por cierto, el anko sabe a castañas!!! un beso y cuidense.

こんばんわ！！
Que deliciosos Roll cakes!!! De verdad que ire a comprar los ingrdientes y la semana que viene lo intento hacer! Que tenga forma de rollito o no eso es otra cosa jaja,

Gracias por compartirlo todo con nosotros!!! Excepto el sabor de ese Roll Cake... jaja

どうもありがとう！

Hola azul:
Se ve super rico, la verdad es que se antoja mucho.
No tengo muchas palabras, pero se ve que eres una buena cocinera ^^
Y felicidades a azulita, azulito y a su esposo azulón , por a ver probado un postre tan rico como ese jeje.
Saludos desde

Pero qué cosa más rica!! Te quedó mucho mejor que las veces que lo he hecho.
En Chile se llama "Brazo de reina", aunque el mio daba como para princesa no más ^^
Me encanta el manjar y no sé cómo es que no hay en todos los países! jaja, bueno, supongo que será como acá no encontrar anko...

Me encanta tu blog, lo leo mucho! He aprendido bastante.

Muchas gracias por tu dedicación!

Aracely

hi
el postre se ve muy rico , bueno este ''roll cake'' es lo que común mente llamamos en español ''pionono'' verdad? bueno así le llaman en mi país Perú ^^
gracias por compartir esta receta, es ve muy muy facil, pero la verdad nunca se me pasó por la mente la elaboración de este postre, m.. la verdad la cocina no es lo mío ^^''
muchos saludos desde Perú ^^

hola que tal!
esta muy buena esta pagina,
me encanta todo todo de japon!
se ve delicioso

quisiera saber si me pueden hacer mi nombre en japones,
intente comentar en esa seccion pero no pude :(

Lily y tambien lilian :)

una pregunta, yo edito mis fotos con photoshop y paint shop pro 7
yo intente "copiar y pegar" mi nombre en paint shop pro para ponerlo en una imagen, pero me slen puros cuadritos, no se si me pueden decir como hacerle? ..

saludos!

mi correo lilyy_gore@hotmail.com :)

Hola Azul, gracias por compartir tus experiensas en Japon, sabes me han servido de mucho, me gustaria que trataras de temas de la sociedad japonesa, TE DESEO TODO LO MEJOR, y un saludo desde Mexicali que es la capital del estado de Baja California, Mexico.

Esto es como quien dice un brazo gitano no?

Hola Azul:
cuanto tiempo sin escribirte, pero con justa razón, estaba de visita en mi linda tierra México, y la verdad que ni de la computadora me acordaba. Regrese hace poco y por supuesto estoy poniendome al dia leyendo tu blog, que nunca deja de ser interesante.

por supuesto deseo hacer este rico postre, solo que no me quedo muy clara la preparacion del pan. todo se mezcla junto? se tamiza la harina y el azucar (glass, impalpable) en polvo?
a que temperatura se pone al horno?

ojala pudieras responderme, proque se me hace agua la boca solo de verlo, y justo ahora que de mi viaje de regreso me traje un rico bote de cajeta (dulce de leche).

saludos desde Alemania

Que buena pinta tiene, seguro que te a quedado riquísimo!!

Tendré que intentar hacerlo

sin comentarios...
me he quedado sin palabras, las imagenes me han robado el corazon y el apetito
que delicioso se ve eso, y más si le agregamos que no he desayunado!!
DELICIOSO!!!

Saludos desde México!

Mi comentario es el anterior olvide poner nombre...
Solo agrego, que no soy buena para la cocina y eso me deprime
Que alegría que mi mama me cocinara algo así, cuando quiero comer me dice, ahí esta la comida sirvete...
jaja, aunque la verdad tiene razón ya estoy grande, puedo hacerlo por mi misma , yo la amo!
Saludos!

hola!!! en cuanto vi la receta al ser tan sencillo me puse a intentar prepararlo.. pero se ve que no es tan sencillo porque cuando fui a enrrollar la magdalena se me empezo a romper asi que en vez de enrrollado me ha quedado laminado jejejeje

__
__ (algo asi jajaja)
__

esta buenisimo por cierto :D:D:D:D

La Cajeta (dulce de leche) -originaria de argentina-tiene un sabor distinto al dulce de leche que se hace con la leche condensada :O

Tambien la cajeta es distinta por que muchas veces tiene esencia de vainilla o esta envinada. Bueno solo queria darles el dato :P

Me encanta esta pagina pero es la primera vez que escribo. Saludos desde Mexico!!

muy buena pinta! un dia de estos intento hacerlo y te cuento que tal ;)

Arrolladito de dulce de leche!!!
aiii me das ganas de comer!!!
bueno es la primera vez q entro aca, pero me re gusta :)
espero seguir leyendo mas y q nos deleites con tus habilidades culinarias!
besO!

Hola Azul!

OooH!

HaY esO sE ve delicioso... mmm... que rico... se me hace agua la boca de solo verlo.

Aquí en Colombia hacemos un roll muy parecido, en realidad es exactamente igual, aunque en vez de llamarle "magdalena" a la torta se le dice "bizcochuelo", pero aunque se dice diferente es exactamente lo mismo. aH! aquí tambn en vez de ponerle por fuera coco, le ponen un azucar que es como rojiza y no sé, tiene un sabor medio dulce todo extraño... aunque también es delicioso...

Aquí también es muy común encontrar el "arequipe" o dulce de lache, como tu lo llamas, pero este no es leche condensada cocinada, sino que tiene otras cosas y ya viene preparado y los niños lo comen con unas laminitas como de... mmm... no sé de que serán pero se le llaman "obleas" y son muuy ricas.

Ensaya con tus hijos que en el momento de la merienda cojan una cucharada de dulce de leche como el que tu preparaste y lo coman poco a poco con una vaso de leche... creéme sabe delicioso!

Bueno por ahora tengo que irme a estudiar pero te felicito por el blog y mucha suerte con las recetas, por favor sigue subiendo más blogs sobre recetas, en especial de postres... me gusta mucho prepararlos

Abrazos y éxitos para ti y tu familia

Natalia

Hola Azul,
enhorabuena por tu blog que está muy chulo y trabajado.

Me presento, me llamo Ana y te escribo desde España.

no he encontrado un mail tuyo para poder contarte un proyecto en el que creeemos que podrías participar si te apeteciera, aprovechando tu blog.

Por favor, si estás interesada escríbeme y te cuento.

un saludo grande a la tierra del sol naciente.
Ana Hernández
(ana.hernandez@soitu.es)

Azulita!!! No sabías hacer dulce de leche??? Es divino, verdad? Qué bueno que te salió y que a los niños les gustó tanto. Mis hijas lo adoran. Siempre los usamos para rellenar o decorar pasteles.
Es tan dulce como tú ♥
Un beso grande.

GENIA!!!!!
Felicitaciones por el postre! Ahora yo digo...¿Cómo hicistes para que el dulce de leche no te quedaran grumos? Se ve bárbaro en la foto, porque mayormente siempre queda algún que otro pedacito de azucar que no se derrite....
Se me hace agua la boca!!!!!!
Besos!!

Abby-san, hola! domo arigato por comentar. Sí eres la primera en comentar, domo arigato y me alegra que hayas intentado hacer el yukata, interesante el yukata con manga corta. Saludos!


Hideyoshi-san, hola! domo arigato por comentar. Mi hijo dijo lo mismo, que prefiere con chocolate, la próxima lo voy a preparar con chocolate. Saludos!


Carola-san, hola! domo arigato por comentar. Mnnn ha de ser duro tener prohibido comer muchas cosas no? espero que pronto te sanes y puedas saborear de todo!! Saludos!


gicchon-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, mi esposo que vivió unos años en Chile recuerda escuchar la palabra "manjar" gracias!! y Saludos!


Mari-san, hola! domo arigato por comentar. "Brazo japonés" jaja me ha gustado el nombre que le pusiste, muy muy intereasnte. Saludos!


Galeth-san, hola! domo arigato por comentar. Sí tienes razón, se parece al sushi roll no? me alegra que te haya gustado. Saludos!


adri-kun, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te haya gustado mi roll cake y si pudiera te invitaria uno por medio del ordenador. Saludos!


Laura-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, no sabia que se llamaba así! Saludos!


Yami-san, hola! domo arigato por comentar. Domo arigato y Saluditos!


Luis-san, hola! domo arigato por comentar. Lo siento que no haya respondido antes, no se si podre ayudarte pero intentare enviarte mail. Saludos!

moka-san, hola! domo arigato por comentar. Yo también quisiera invitarte para que pruebes y así me dices si está rico o no jiji si pudiera...Saludos!


ArgCroW-san, hola! domo arigato por comentar. Ohh gracias por enseñarme me ha gustado el arrollado primavera, que rico suena el palmito... jamon, mayonesa...etc. tengo que preparar... gracias por compartir y Saludos!


Lourdes-san, hola! domo arigato por comentar. Así que se llama "niño envuelto" suena interesante... quisiera probar el relleno de cocoa con leche condensada... mnnn cómo será, gracias por enseñarme. Saludos!


neki-san, hola! domo arigato por comentar. Sí estuvo "oishii" "oishikatta"Saludos!


Many-Chan, hola! domo arigato por comentar. Ohh chocolate con fresas, que rica combinación!! voy a tratar de hacer una con esta combinación, gracias y Saludos!


Jano-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, me quedé con ganas de preparar el "sandwichon"!! y me alegra que te haya servido en algo la preparación del arroz sushi. Saludos!


gonzalo-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que hayas terminado los exámenes!! que pases un lindo dia. Saludos!


LaWi-san, hola! domo arigato por comentar. Sí espero que te salga bién, te gusta la música japonesa? visité tu blog y me pareció interesante. Saludos!


guidonxa-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme estaria muy lindo también con la decoración de merengue... arigato y Saludos!


Cesar-san, hola! domo arigato por comentar. Sí es fácil de preparar y para hornear solo llevan de 10 a 15 minutitos...Saludos!

Mikage-san, hola! domo arigato por comentar. Cris, seguro que te prepara una rica comida... shiawase desu neeee. Saludos a los 2!


Walkyria-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho saber que te interese la cultura japones y poder servir en algo es una alegría,... bienvenidos a este humilde blog!. Saludos!


Carlos F.-san, hola! domo arigato por comentar. Arigato por tus palabras, y como dije si pudiera invitarte por medio del ordenador no? mnn que pena no poder hacerlo... que pases un lindo dia y Saludos!


Martha Yolanda-san, hola! domo arigato por comentar. Sí sí también me parece que saldrá muy rico con las frutas. Gracias por sus palabras, que pase un lindo dia. Saludos!


Nebita-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, tratare de seguir poniendo mas recetas... arigato por interes y Saludos!


aire-san, hola! domo arigato por comentar. Domo arigato por tus palabras, que pases un lindo dia. Saludos!


nora-san, hola! domo arigato por comentar. Conseguiste el dulce de leche? como lo que encontré era francesa y no es espesa como el dulce de leche que suelo usar... me puse a preparar como me enseñaron con la leche condensada... oishiidesuyo! Saludos!


Darwin-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, el dulce de leche me salió bién talvez por casualidad jeje mentira era solamente hervir en agua caliente jiji, que pases feliz fin de semana. Saludos!


Pancho-san, hola! domo arigato por comentar. Lindo nombre "brazo de reina" gracias por enseñarme y feliz fin de semana. Saludos!


Mxgest-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme y que pases un lindo dia. Saludos!

veronica-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que sean felices y piensen contrar matrimonio, es una felicidad!! espero que te salga bien y que le guste mucho a tu novio. Saludos!


isbelh hernandez -san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras y que pases un lindo dia. Saludos!


mauro-san, hola! domo arigato por comentar. Muchas gracias por tus palabras, es una alegria saber que puedo servir de alguna forma para hacerte llegar lo diario de la vida en Japón, aunque es una parte... cuando visite Chile, probaré el "Brazo de Reina" , gracias por enseñarme y Saludos!


Adrix-san, hola! domo arigato por comentar. Buena idea! a mi hijo le encanta el chocolate, para la próxima lo haré bañado a chocolate, gracias y Saludos!


NEOCAPTORX-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, la verdad preparé 2 y se terminó al rato... que pases un lindo dia. Saludos!


betochang-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias gracias por tus palabras, me alegra saber que me haya salido bien, y si pudiera invitarte para escuchar tu opinión mnnn que pena no poder hacerlo... que pases un lindo dia. Saludos!


Gio-chan , hola! domo arigato por comentar. Sí sí tienes razón, los materiales para conseguir preparar recetas de otro país requiere esfuerzo no? el dulce de leche argentino era lo que comíamos cuando vivia en Paraguay, es un encanto. Gracias por tus palabras, que pases feliz fin de semana. Saludos!


patri-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme el relleno, voy a probar porque todos los ingredientes los puedo conseguir aquí jeje gracias. Sí con anko es rico también! espero que le guste a su madre. Que pases un lindo dia. Saludos!


ッィナレス　イェライ -san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, si pudiera quisiera hacerte llegar un trozo para que pruebes y me das tu opinión jeje ... que tengas un lindo dia. Saludos!


dany-san, hola! domo arigato por comentar. Muchas gracias por tus palabras, que pases feliz fin de semana. Saludos!

Aracely-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras, me alegra saber que me lees, arigato. Que tengas un lindo dia. Saludos!


Vanessa-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, no habia escuchado el nombre que gracias a tí aprendí "pionono" suena lindo jeje. Saludos!


Lilian-san, hola! domo arigato por comentar. En cuanto a tu nombre escrito en katakana es asi: lily リリ　 lilian　リリアン... en cuanto al photoshop, al poner algun texto, primer le doy comand en la tecla de textos y recién allí puedo editar para escribir nombres... disculpame que no sé como explicar... Saludos!


Miguel Angel-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tu interés, en cuanto tenga tiempo trataré de escribir sobre la sociedad...Saludos!


Ojete-san, hola! domo arigato por comentar. Sí muchos me han dicho que se llama brazo gitano... Saludos!


hielito lindo-san, hola tantos tiempos! domo arigato por comentar.
Preparación:
Separar (3 huevos) la clara con la yema, batir la clara hasta que se ponga forma (como merengue)
allí se le agrega azucar impalpable 100gs.
luego los 3 yemas y vainilla
al final la harina para cake
para mezclar se hace suavemente
al hornear se hornea 10 a 15 minutos en temperatura de 160

espero que te salgan bien

saludos!


keitaro-san, hola! domo arigato por comentar. Sí estaba rico!! Te estás preparando viajes para Japón no? que tengan un lindo viaje y luego nos cuentas tus experiencias. Saludos!


Karla-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras y la cocina, se aprende cocinado... al principio aunque no te salga bien... pero si ensayas seguro que te va a salir un rico plato, ademas en Mexico tienen exiquitos platos!! echa ganas jeje...que tengas un lindo dia. Saludos!


ALeera-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te pusiste a preparar, se ha roto? mnnn talvez fue un poquito gruesa la magdalena? yo lo enrollo aún caliente... espero que la próxima te salga bien. Saludos!


gris-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme y como dices le faltó la esencia de vainilla, la próxima intentaré echarle unas gotas, a ver como me sale. Saludos!

Victor-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que te salgan bien y me cuentas después si con qué rellenaste... curiosa soy no? jeje Saludos!


FLorencia-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por visitarme y bienvenidos!! que pases un lindo dia. Saludos!


Natalia-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus consejos, mi hija y yo probamos con un vaso de leche y fue una delicia, aunque para mí (adulta jajaja) no puedo comer mucho pero mi hija si puede y lo come con mucho gusto jeje Saludos!


ana-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus palabras y también gracias por tu invitación. Enviaré mail. Saludos!


Jackie-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que me visites, arigato! no, no sabia como hacer el dulce de leche, así que a tus hijas les encantan también... mi hija se enamoró del dulce... gracias por tus palabras tan dulce Saludos!


Silvina-san, hola! domo arigato por comentar. En serio? me salió bien talvez por casualidad jeje porque solamente lo herví en agua, pero cada tanto dandole vueltas... gracias por palabras. Saludos!

¡Qué fácil de preparar y rico se ve!

Saludos.

Hola Azul!! Hace un tiempito que te tengo en mi "sidebar" para visitarte y tenerte más a mano ;-)
Buena idea la del dulce de leche. Acá no necesitamos tener que prepararlo con leche condensada ya que en cualquier local comercial hay infinidad de variedades y marcas exquisitos. pero si te interesa, te paso el dato de otra receta "tradicional":

Colocar en un recipiente de cobre o esmaltado o cacerola, un litro de leche, 250gr. de azúcar, 1/4 cdita. de bicarbonato de sodio y una chaucha de vainilla y poner a hervir. Una vez que hierva se baja el fuego al mínimo y se revuelve constantemente (con cuchara de marera)evitando que se derrame (el recipiente tiene que ser alto en proporción al líquido. Una vez que tome consistencia espesa, retirar del fuego y seguir revolviendo hasta entibiar, se le puede agregar una cda. de miel para suavizar y mejorar la consistencia. Luego dejar enfriar y a disfrutar de su sabor :-P !!!
Saludos y a seguir cocinando; desde el bosque mar:
BeT

m.... que rico y muy sencillo en donde vivio no se batalla para encontrar el dulce de leche que en donde vivo se le llama leche quemada jeje y es muy tipico en algunos pueblitos de mi ciudad m... se me antojo el rollo creo que lo preparare jeje espero que me quede igual de rico n_- nada mas que lo preparare con chocolate ya que mi especialidad es el chocolate jeje
saludines n_n

Hola, me pareció tan rica la receta que la preparé el domingo pasado, pero al enrollar el bizcocho se me abrió, hay algún truco para que no se rompa? gracias

Mmmmmh que rico!! como todo lo que nos muestras!! Acá en México lo llamamos "Niño envuelto" y se puede rellenar de distintos sabores, cajeta, chocolate, crema pastelera, nieve, mermelada...mmmh de muchas cosas puede ser..lo bañamos en chocolate o con merengue o mermelada...tambien hay quienes lo llaman "brazo gitano" o "tronco de arbol".

Se me antojo, espero poder hacer uno pronto, aunque con la cantidad que muestras no creo que me alcance . Generalmente haces poca cantidad verdad? aca en México casi siempre se acostumbra hacer bastante, no se si porque las familias solían ser grandes o porque nos gusta que quede para más días .

Saludos

Hola Azul san

Ohh, tanta gente que ha posteado. No se si me lea, pero qué paciencia tiene usted para responder todo! :-) Creo que es por eso que le escribe tanta gente, porque saben que responderá.
Pero bueno, yo se que Azul san esta sumamente ocupada, asi que si no me puede responder, no importa ^_^, posteo siempre aqui con mucho gusto.

Azul san, como ya le habrán dicho varios chilenos aqui ese postre se llama "Brazo de Reina" y es muy rico... oh si... también le decimos "manjar" al dulce de leche.

Sabe, a veces cuando uno hace Roll Cake queda un poco seco y difícil de tragar, entonces se puede hacer que quede un poco más húmedo poniendo más líquido el dulce de leche o echando algún líquido rico a la masa una vez horneada.
A veces en mi casa le echamos jugo de naranja y algún licor al dulce de leche (suena extraño, pero creame que queda umai).

Espero que estén muy bien por allá ^_^
un abrazo desde Chile

Panshi

Hola! , pues muchisimas gracias por este blog (que constantemente visitaré, ya que tiene muchas cosas interesantes)!
Espero que no te moleste, pero he puesto un vínculo en mi blog, pero es que está muy bonita la página, y la información, tan interesante!
Muchas gracias por todo, y nos estamos viendo
Saludos cordiales

hola!!! bueno yo lo visite de rapido pero vi que era muy interesante!! a mi me gustan un buen las cosas de japòn y china ya que son cosas muy lindas pero nunca e tenido la dicha de ir a visitarlas espero que sigas haciendo esto y que me puedas mandar a mi correo algunas recetas de japon!!!! gracias y te doy mil gracias por el bolg!

saludos

Hola Azul

Cada vez que hablas sobre los postres que haces me entra muchísima hambre

Tiene una pinta deliciosa, el dulce de leche nunca lo he probado pero supongo que estará bueno, y el resto de los ingredientes me gustan, o sea que espero poder probar algún día el roll cake.

Buenos días Azul:

Tiene un aspecto estupendo el rol cake. Llevo unos meses siguiendo tu blog y me encanta. Sigue así, es una gran labor. Esta receta todavía no la he preparado pero ya he hecho alguna de las tuyas y oishi

me gusto la pagina de ustedes sobre todo lo dulce de alli, soy de argentina y me encantaria probar esas dulcuras, saludos a todos

hola azul!!!
tu blog esta genial y me a ser dd mucha ayuda para mi tarea, y espero que tu tambien lo seas.
este postre esta delicioso, solo que me quedo la duda, ¿como preparo la leche condensada?
espero que tengas un fin de semana excelente saludos a tu familia

ya ace rato que no escribia jajajaja
se ve muy rico ^^
ojala pueda hacer uno XD
bueno cuidate si saludos tambien a tu familia

que buena receta pero en mi pais se llama brazo gitno

Hola Azulita, un gusto de conocerte, me ecanta tú blog, me gusta conocer las culturas de otros países. en mi país el rollo de dulce de leche lo llamamos "BRAZO GITANO" y hay rellenos de fresas o melocotones con crema blanca, es super bueno y lo podemos sustituir por tortas de cumpleaños!!!

Me gusta mucho la cultura japonesa, es muy espiritual y muy ordenada, tienen un sistema que otros países especialmente el mio debería de tomar como ejemplo!!!

Además leo mungas shojos y shonen, y por supuesto animes, soy una Otakuuuu!!!

Saludossss!!! desde

Que ricoooooooooooooooooooooo *__*
Aqui lo llamamos brazo de gitano n_n
Y ami me gusta mucho con cobertura de chocolate y relleno de chocolate con cerezas *O*
Aunque con dulce de leche seguro que esta muy ricoooo *O*
Creo que dentro de cuatro años, si tengo suerte ire a Japon x)...si mis notas van bien T_T y para enotnces tedre 17 años y habre echo la selectividad(jeje cumplo en diciembre, y en los ultmimos dias TUT)

estuve chusmeando un poco tu blog y me encanto!! siempre me gustaron las cosas orintales y mas q nada cultura japonesa. pero vale decir q lo q llamas "roll de dulce de leche" aca se llama PIONONO DE DULCE DE LECHE y es BIEN ARGNTINO!! pero supongo q en japon se debe complicar conseguir eso.
por suerte en nunestro pais hay un barrio chino bastante importante dnde venden ariculos y alimentos de esos lados, igualmente esta lleno de dieteticas y supermercados chinos y no se complica conseguir ingredientes (tus otras recetas estan llenas de comentarios y no pude firmar). Saudos !!

Que pinta tan buena tiene!, cómo ya te han comentado, en algunas partes como España, se le llama brazo de gitano, pero ¡nunca me había parado a pensar cómo se hacía!. Viendo que parece tan facilito me lo anoto en mi lista de recetas para probar ^__^

También he estado mirando más entradas de tu blog y le he mandado a un amigo la dirección de los Dorayakis, porque también tendrá mucho interés en probarlos, una vez que me visitó yo había encontrado un dulce parecido pero relleno de chocolate y se quedó el hombre todo feliz pensando que eran dorayakis... :P

Me pasaré por aquí de vez en cuando ;) me encanta cómo escribes y las recetas tienen todas muy buena pinta :)

Hola Azul!!! Es un gusto conocerte, gracias a tu blog, accidentalmente entre a tu pagina en busca de ideas para ( Undokai). Y mira donde voy jejeje, estoy encantada de leer todo lo que aqui aportas, especialmente como involucras a tus azulitos jeje, en relacion a las recetas, me has dado en el blanco, me encanta la cocina y aprender mucho más, veo que te sorprendio como preparar el dulce de leche, yo lo preparo en la olla de presion cubriendo la lata de leche condensada totalmente y por un tiempo de 1 hora y 1/2, y lo dejas enfriar y listo sale muy rico y en menos tiempo de coción. Los postres son mi debilidad :P.

PD: continuare mirando tu blog, un abrazo

Hola! Un gusto visitar esta página, y gratamente sorprendida por tu entusiasmo con el dulce de leche... Esta receta que llamas roll cake, puede ser también el muy versátil "brazo gitano", receta que admite todo tipo de preparaciones y de los sabores más variados. Aunque nadie sabe muy bien el origen del nombre... en Francia creo que también lo llaman "postre arrollado". Saludos y hasta pronto!

hola Azul-san!
Bueno como ya te dijeron en algunos post, en chile se llama "brazo de reina" y es un clásico preparar la leche condensada para hacer el "manjar" pero sale mejor si lo pones en una olla a presión, de esas que tienen un pitito, solo le tienes que poner suficiente agua para cubrir la lata de leche condensada y luego cuando la olla comienza a hervir la dejar 45 minutos y listo!!
El resto de la preparación es igual como lo hiciste tu, y para enfriarlo encima de la limina plástica le puedes poner un pañito de cocina humedo con agua fría, de esa manera queda más suave y blandito y si te queda de un día para otro, (que lo dudo porque con niños y esa presentacion tan linda no creo que te dure mucho) no se reseca...
Bueno eso seria todo, un beso y por cierto me encantan todas tus recetas...has convertido a esta chilena en fan de japón

esta muy pero que muy rico

hi hi! azul-senpai
muchas gracias por la receta se ve esquisita la intentare hacer uhm... casi puedo sborearlo
domo arigato
adoro tu blog me encanta por que tiene un poquito de todo y lo que mas me gusta recetas (yay!)
mucha suerte para ti azul y para todos tus familiares
les deseo lo mejor
bye byeee

hola azul en Peru a este postre lo llamamao pionono se le rellena igual con manjar blanco que es el nombre que le damos al dulce de leche y lo rociamos con azucar impalpable es deliciocisimo besos.

Una receta deliciosa y una presentación inmejorable, enhorabuena. Ademas la foto de cerca es muy buena.

Konnichi wa Azul!

Ese postre se ve muy rico, pero aquí en México hay uno muy parecido... Se rellena tambien con dulce de leche que aquí es conocido como "cajeta", aunque suele ser más espesa y de un color café más oscuro... Aunque en el estado donde vivo no es tradicional, sino en Jalisco, me parece... La verdad no recuerdo muy bien.
Me pareció curioso, por eso dejo este post... ^^ De todas maneras muchas gracias por la receta, porque me encanta cocinar lo que se me antoje... xDDD

Matta ne!!!

HOLA...OYE ME GUSTAN MUCHO TUS RECETAS DE COCINA....SON FACILES Y SABE MUY RICO....ESPERO QUE SIGAS PONIENDOLAS EN ESTA PAGINA.....

FELICIDADES Y BUENA SUERTE A TI Y A TU FAMILIA

hola buscaba una receta de okonomiyaki y me eencontre con tu pagina permiteme decirte que mmis respetos para ti
es hermosisima

te felicito lo voy a preparar mas aun porque se ve fácil,

Konnichiwa azul-chan sono keki wa oishii-so son nani anata no reshipi o arigato gozaimasu, Mekishiko kara no aisatsu =)