Postre japonés "ichigo shiratama miruku sosu"

Konnichi-wa Azul-San: En Japón
Oyasumi en México.

Me da gusto saludarla de nuevo, y es muy agradable tener contacto de nuevo con usted, y es bueno que a su hija le guste cocinar, y que empiece por preparar postres mucho mejor, eso enseña a los hijos a ser independientes.
Estando en japón como ya le he comentado tuvimos la oportunidad de comer en Kawasaki un postre de nieve hecho de judías rojas y es muy sabrosa, realmente nos encantó
Algo que quiero preguntarle si no es mucha molestia, los cacahuates que se sirven y que saben a frijol estan precocidos en agua o estan preparados al vapor? o como los preparan, ya que saben muy sabrosos.
Un saludo para ud, y su familia.

Martha Yolanda-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que te haya gustado el postre japonés de judias rojas, a mí también me encanta. En cuanto a tu pregunta, con mucho gusto lo averiguaré... pero una pregunta como es el cacahuates que me dices? es salado? o en crema... o si conoces su nombre. Saludos!

Hola!

Se ve delicioso el postre, espero consegir todos los ingredientes para prepararcelo a Mikage.

a mi tambien me gusto cocinar desde pequeña, y he intentado tanto recetas nacionales como internacionales, lo que si, no se como envolver los tamales, pq siempre se me desacen al cocerlos!!!

los tamales son a base de masa de maiz y llevan relleno de carne con chile, frutas secas o de cualquier cosa (depende la region donde los preparen) y van envueltos en hoja de maiz seca, o en otras zonas los envuelven en hoja de platano, saben deliciosos acompañados con atole (bebida de maiz con leche, de acuerdo a la zona le agregan sabor o no)

Suerte para azulita y su incursion en la cocina!!

Cris Cancer-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que puedas conseguir los ingredientes y compartir con Mikage-san , una vez comí los tamales envueltos con hojas de plátano y tenia carne de pollo, estaba delicioso y el atole que comentas no los he probado aún... quisiera probar...Saludos!

eyt, a mi me salian los tamales cuando me ponian a envolverlos O.o de resto nada de cocina me sale, ni el agua caliente ,le tengo horror a prender la estufa T_T si no fuera por eso si me gustaria cocinar

se ve rico =) q bueno q tu hija sepa cocinar cosas ricas =)

Mikage-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que Cris te prepare un rico postre ... si cambias la estufa talvez te guste cocinar jeje Saludos!

Saludos Azul san

Muy interesante el postre, y que bien que tu hija lo prepare, se ha de divertir bastante XD (a menos que esté toda desesperada porque quiere comer ya!! jaja).

Para mí las fresas solas y frías son muy buenas, casi nunca las como con crema, pero cada quien.

Y como pues mientras escribo esto está amaneciendo allá en el Nippon, sólo queda decir ohayou que tengas buen día =)

Eggar-san, hola! domo arigato por comentar. Es la temporada de las fresas en Japón, están buenísimas, buenas noches? para tí. Saludos!

Algo mas para el dia 14 de febrero, tendre que buscar algunos ingredientes, y preparar ese delicioso postre. me gusta cocinar y en ocaciones no tengo los ingredientes asi que improviso, no me quejo sale bien. Dale las gracias ala maestra Azulita por esta deliciosa receta de solo verla se hace agua la boca. Pregunta se puede utilizar otro tipo de frutas?

betochang-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que también te guste cocinar, espero que puedas preparar un delicioso postre, en cuanto a tu pregunta, sí se pueden usar otras frutas de temporada, mi hija lo ha hecho con durazno, también podria ser de mango... mandarina, como el dango o la bolita en sí no tiene sabor puede combinar con otras frutas... espero que pruebes y encuentres una buena combinación. Saludos!

Siempre sorprendiendo........ a simple vista parece deliciosos, y a mi las fresas me encantan.

Vega-san, hola! domo arigato por comentar. Imagino que a tu hija le va a gustar también. Saludos!

uyyy se ve riquisimo ese postre
me encantan las fresas y se ve
que es facil de hacer, lo intentare
haber que me sale!!
por cierto azul tenia una duda
viendo uno de tus post pasados donde
pones lo de san valentin vi que mencionas
lo del withe day pero quiero saber bien que onda
con ese dia es un dia en especifico? o solo es regresar
el regalo cualquier dia? me parece algo muy lindo
ya que en mexico no es comun regresar el regalo
despues del 14 de febrero

zaraiii-san, hola! domo arigato por comentar. Sí el white day es un día especifico que es el 14 de marzo, justo 1 mes después del San Valentín... y en este día se devuelve regalos a las mujeres. Saludos!

El shiratama dango con sabor a frutila... ¿tiene realmente sabor a frutilla?
A mí no me gusta mucho el shiratama (no debo ser japonesa ) pero si es con sabor a frutilla puede ser que me guste porque es mi fruta preferida
Saludos cordiales a todos!

nora-san, hola! domo arigato por comentar. Aunque no es muy fuerte sí tiene sabor a frutilla. Saludos!

Tiene pinta de estar muy rico. A mí me gustan mucho las fresas y sus derivados (excepto el helado de fresa, bueno hay un helado en una tienda que sabe a fresón, ese sí que me gusta).

En España somos más simples: fresas con nata montada y ala, a comer. (Aunque sí, hay postres mucho más elaborados que llevan horas hacerlos, como el arroz con leche, que está buenísimo)

Tiz-san, hola! domo arigato por comentar. Mnnn el arroz con leche me encanta! pero para ser sincera, hasta hoy ninguna vez me ha salido bien... tendré que estudiar más hasta que me salga bién. Saludos!

Esta receta me la apunto, tiene una pinta buenísima :-O Tu hija va para cocinera seguro. Azul, permíteme que te pregunte, en mi supermercado he encontrado harina de arroz, no se parece a la harina normal sino que parece más "polvito" que harina. ¿Me servirá? ¿Tiene la vuestra algo especial? Supongo que la de mi super no es harina de arroz glutinoso, sino normal… Ay, que me quedo sin receta…

Me encantan las fresas jejeje y tiene una pinta estupenda, seguro que estaba buenisimo. a mi me gustaria poderlo hacer pero aqui en españa muchos de los ingredientes no se encuentran, .... me gustaria ir allí, quien sabe jejeje. Creo que estoy enamorada de tu pais Azul-san jejeje todo lo relacionado con el me llama mucho la atención. Ultimamente estoy muy engachada a a musica de algunos grupos de japon que me encantan, y tambien me encantaria poder cocinar algunos de los platos que tu nos enseñas pero no encuentro los ingredientes.... pero seguiré buscando arigato por todo Azul-san y dale la enhorabuena a tu hija por su buena mano con la cocina seguro que estaba más que delicioso. besos

Carola-san, hola! domo arigato por comentar. Con la harina de arroz se puede preparar también dango... según averigué, tiene alguna explicación en japonés? aunque no sea glutinoso sí se pueden preparar mochi. Saludos!


Suika-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que te guste la cultura japones y espero que puedas venir a ver con tus propios ojos... gracias por los saludos.
Saludos!

hola azul, me ha encantado el postre... qué vistoso se ve y seguro qeu buenísimo.
las fresas/ frutilla me encanta, tengo mucha curiosidad en saber cómo quedan con la harina de arroz, seguro que le aporta una textura muy interesante. lo probaré!!

saludos,

íñigo

iñigo-san, hola! domo arigato por comentar. Sí sí espero que puedas probar la textura que dá el dango o la bolita de la harina de arroz, siempre me sorprende tu cocina y poder saborear todo lo que preparas mnnn oishiii! Saludos!

Hola azul, justo la semana pasada probé el dango y me encantó (aunque creo que la harina de arroz que consigo aquí en España no es igual a la que se usa para hacer este postre). La verdad es que probar el dango fue como descubrir un nuevo vicio... preparé el dango con una salsa de soja y azucar que estaba deliciosa.

Ahora veo que dejas aquí una nueva receta hecha con dango y no puedo hacer más que probarla a ver que tal me sale, a ver si este fin de semana me pongo con ello.

Saludos.
Mary.

Hola Azulsama

Tal vez no venga al caso la pregunta, pero que es el ICHIGO, en donde se consigue, puede tener un sustituto?

Porque yo no conosco el Ichigo, y si algun Japones me dijera Ichigo, tal vez con la forma de hablar le mal entiendiera,
pero bueno,

Me da gusto que Azulita vaya creciendo y se interese por la cocina, ya que una mujer debe saber cocinar bien, aunque los mejores chef son varones, pero el puesto no tiene nada que ver con el genero.

Digale azulita que si me puede enviar una racion por DHL.

se ve que para verano el Postre, Aca en Mexico hacemos un agua de Arroz con canela, que comunmente le llamamos Horchata, si no lo ha probado pruebelo, esta de-li-cio-so ami-gos.

bueno me despido con Anata kami no me gumi ga arimasu you ni.

Que Dios te Bendiga Amiguita Azul y toda tu Familia

Se ve bueno, muy bueno, de por si yo quede enamorado de la mayoria de los postres japones, no de todos, algunos no me anime a probarlos, el mochi fue una experiencia nueva, esa consistenica "extraña" para mi, pero me gusto.

Saludos a todos

Soy nuevo por aquí, y me he quedado gratamente sorprendido con el postre, tiene que estar delicioso.

hola azul

gracias por la receta, que bueno que azulita se interese a cocinar.
yo no puedo cocinar bien todavia y ya estoy vieja asi que, que bueno que aproveches a enseñarle a tu hija, en la foto se ve delicioso.

¿las fotos que tomaste son del postre que preparo tu hija o son de algun libro?

solo por curiosidad..

me despido

saludos a usted y a su familia..

ADIOS.....

Ummm, que pinta tiene :P Azulita muchas felicidades, tiene una pinta tremenda!

Voy a ver si puedo encontrar los ingredientes, creo que lo mas dificil sera la harina arroz mochi, espero que en algun supermercado chino haya.

Olaaa!! ^^ Soy nueva aki y encontré esto por casualidad...me parece muy interesante y seguro q leeré cada actualizacion ^^
Q buena pinta tiene ese postre,yo intentaré hacerlo pero no se me da bien cocinar jejeje..
yo soy de españa asi q no sé si encontraré la harina arroz mochi ...

Saludos!!

Hola azul-san se ve muy rico el postre y fasil de preparar igual eje yo ya eh queria cosinar y mi mama aveces me dise como y bueno aqui algo asi como postre o comida hay uno yo le llamo "grillos fritos" que como dise su nombre son grillos fritos con algo de chile y limon y segun lo que eh leido son ena fuente de proteinas y estan crjientes aunque no creo que todos quieran comerlos, la primera ves que lo hise casi se me atoraban en la garganta,saludos

Azul..!!! tu hija es un encanto, le doy Gracias por hacer este postre que se ve delicioso, espero con ansias que siga preparando mas, yo hare todo lo posible para prepararlo tan rico como se ve en la foto, pero aqui en mexico no es temporada de fresas, asi que sera complicado encontrarlas.
No importa Felicita a tu hija de mi parte y felicidades a ti por tener a azulita como hija

Por cierto Azul una pregunta.
Quisiera saber como es mi nombre en realidad, como te explico??
Lo que pasa es que mis amigos me dicen [Many-Chan] y el temino "Chan" solo se utiliza para las niñas Chiquitas no ??
Yo tengo 16 años y me Llamo Monica,
Todavia me pueden decir Monica-Chan o Monica-san??

Muchas gracias y Hasta Pronto

Israelkun (Kaminoouko) Hola..
Segun lo que yo se Ichigo significa [Fresa]
Espero te haya ayudado en algo
Hasta pronto
Por cierto yo tambien soy de mexico

yum!! se ve delicioso!!! sera como se ve?
me encanta la frutilla!!

Hola Azul-San
Ahora si, ya vi bien las fotografías que puso, ayer al abrir su blog no se me presentaron las primeras fotografías y el postre que preparó su hija, muchas felicidades para ella, si que se ve muy delicioso, la frutilla que usa vienen siendo fresas verdad? Me imagino que se puede hacer ese postre de cualquier otra fruta, de mango por ejemplo, de hecho algunos postres que comimos en japon, en kawasaki están muy muy sabrosos, incluso en Yokohama en el moll que está enfrente del cosmo-world alli comimos unos waffles exquisitos con diferentes frutas, todo lo que está en ese moll en la planta baja se ve riquísimo y se antoja, verdad que si? Los diferentes panes que venden allí, y la variedad de comida, postres y dulces.
Con respecto a los cachahuates que le comenté, esos nos los sirvieron en la ciudad de Nayoga, nos los sirvieron en un bol y en cáscara, estaban húmedos y calientitos pero no supimos si los cocinaron hirviéndolos o al vapor y son cacahuates normales acompañado de pollo a la barbecue y tofu y obviamente con su respectivo te verde, realmente tienen el sabor a frijol y mientras el gusto se va adaptando a comer otras comidas como era en mi caso que no había probado la comida japonesa y me adapté muy rápido y la verdad es que me encantó y la comida del Yoshinoya también. jejeje
Reciba un saludo muy afectuoso y de nuevo felicidades para usted y su familia.
En horabuena por inculcarle el gusto por la cocina a su pequeña azulita y no es para menos ya que su esposo también tiene el gusto por el arte culinario. FELICIDADES.
Con cariño.

¿Es ésta la canción que decías Azul San?
http://jiff1980.blogspot.com/2008/01/blog-post_30.html

maryjoe-san, hola! domo arigato por comentar. Ohh así que has probado! me alegra que te haya gustado, la combinación son la salsa de soja y azúcar es bien tradicional y también me gusta mucho, espero que esta receta te guste. Saludos!


Israelkun (Kaminoouko)-san, hola! domo arigato por comentar. Abajo te respondió Many-Chan y como dice ella ichigo es igual a fresa o frutilla...gracias por enseñarme la Horchata, es la primera vez que escucho y viendo la combinación de arroz con canela mnn que rico!! lo tendré que probar. Saludos!


JIFF-san, hola! domo arigato por comentar. Así que para tí también fué extraña... mi hijo menor aún no se anima a comer mucho el mochi pero a mi hija sí le encanta... me alegra que hayas probado los postres japones. Saludos!


Carlitos-san, hola! domo arigato por comentar y gracias por visitar te doy la bienvenida!! el postre a mí me ha gustado muchísimo. Saludos!


lucila-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te haya gustado, la foto lo tomé yó y es la que preparó mi hija, por eso puse mi firma donde dice "japonyol.net/azulita"... estoy aprendiendo a tomar bien las fotos me dijo mi esposo jeje... Saludos!


Nieves-san, hola! domo arigato por comentar. Muchas gracias por los saludos, Azulita está muy contenta y dice que este fin de semana lo va a preparar nuevamente... es que le gusta mucho. Saludos!

Pau-chan, hola! domo arigato por comentar. Bienvenidos!! gracias por visitarme y me alegra mucho que te haya gustado el postre que preparó mi hija, espero que puedas conseguir... Saludos!


cesar-san, hola! domo arigato por comentar. JEJE interesante lo que preparaste... mi hijo también me suele decir que quiere ayudarme en la cocina y a veces por no tener tiempo le digo que otro dia... pero pensandolo bien es una buena oportunidad para cuando sea grande y sea esposo o papá no? espero que tú también puedas cocinar con tu madre. Saludos!


Many-Chan, hola! domo arigato por comentar. Gracias por los saludos a Azulita que se puso muy contenta... En cuanto a tu pregunta, entre personas íntimas aunque sean adultos algunos se llaman poniendole "chan" pero si no son tan amigos es mejor que te llamen con "san" pero no hay ninguna regla...y gracias por responder a la pregunta de Israel-kun. Saludos!


gonzalo-san, hola! domo arigato por comentar. Si te pareció rica con la foto significa que soy buena fotógrafa jiji espero que puedas probar el dango o el mochi y allí vas a saber si te puede gustar o nó este postre. Saludos!


Martha Yolanda-san, hola! me alegra que pudiste ver la foto, así que fuiste a cosmo-world de Yokohama! es uno de los lugares que me encantan!! antes trabajaba allí cerca y me gusta mucho... el cachahuates mnnn estuve pensando y justo hoy en la oficina recibimos regalo de maní dulce que estaba hervido y bien dulce a este le llamamos "ama natto" es muy popular en Japón y también hay otros que son salados y la mayoría están hervidos... disculpame que no te pueda dar una respuesta correcta. Saludos!


JIFF-san, hola! de nuevo! sí sí es esta la música que te dije... mnn que lindo!! conoces cómo nació esta música? es muy triste pero una vez, una chica de 19 años le escribió carta al vocalista Joji Takahashi, consultandole que ella salió embarazada de un señor casado, y ese señor no quiere tener hijo... y ella no sabía qué hacer, pero decide dar a luz, pero antes de dar a luz ella se muere embarazada en un accidente... es una historia real... por eso me emociono cuando escucho esta música, por cierto sabes que él se casó con la hija de Toshi Mifune? es muy famoso actuaba en el cine de Akira Kurosawa. Saludos!

Esas frutas son fresas no??? las fresas son muy ricas, yo me las como solo con nata o con yogurth. ¿¿os gusta el yogur a los japoneses??? Saludos y un fuerte abrazo.

Hideyoshi-san, hola! domo arigato por comentar. Sí las frutas de la fot son fresas y el yogurt sí nos gusta, y hay de diferentes sabores hasta hay yogurt con aloe vera para la salud a los niños no les gustan Saludos!

No conocía este postre, pero el aspecto se ve delicioso!. Me lo apunto para prepararlo, a ver que tal me sale!!
Saludos!

ohayou goziamasu

Azul-San Que rico postre, pero tengo varias preguntas:

-Que puedo utilizar en remplazo del arroz mochi gome?, ya que en mi pais no se ve ese arroz.
-Que es frutilla? acaso es patilla?

solo esas dos jejeje.

Gracias por esete post tan deliciosos Azul-san

Dewa, Mata goziamasu

si quiere te paso el procedimiento para hacer horchata

Se mira delicioso, voy a probar a ver como me queda
Grax por la receta

Buenos Dias Azul-San
Si, efectivamente estuvimos caminando desde la estación del Shinkansen hasta el Cosmo-World fué un día nublado como nos gusta a mi hermana y a mi, con neblina, llovizna y nos subimos a algunos juegos, de alli fuimos al moll y después tomamos un autobús que nos llevó hasta la bahía, realmente es una ciudad muy bonita y todo muy limpio, esa fué la primera ocasión que fuimos, y la segunda, nos fuimos caminando desde la ciudad de Kawasaki hasta Yokohama, las personas que nos ayudaron incluso los policias que se encuentran en las casetas son personas con un alto sentido de atención y lo que nos sorprendio muchisimo es que en esa ocasión dejamos olvidados los mapas en una estación de gas porque nos detuvimos a preguntar y el señor dejó su negocio solo y nos alcanzó en la próxima estación de policia eso es algo digno de contar y de agradecer. Todas las personas a las que les preguntabamos nos respondían, algunas no nos entendían muy bien el inglés, pero aún así nos ayudaban, esto lo digo con mucho gusto, nos quitamos el sombrero como decimos los mexicanos ante la atención que tuvimos en japón. Fué un viaje que todavía me emociono mucho al recordar.
Muchas gracias por contestarme la pregunta., voy a hervir unos cacahuates y ya le diré que tal me salieron ok? Huy! por cuanto tiempo deberán de hervirse?, disculpe la molestia
Reciba un cordial saludo para usted y su maravillosa familia.

Olaa Azul *-*
muchos saludos a tu familia ,en especial a mi maestra que es tu hija xD
ya ise todos los origamis de sus videos n__n

Soy Visual-kei nose si sabes lo que es , bueno es un estilo japones
akane.kowai@hotmail.com
me gustaria comunicarme contigo

Arigatou!

+Akane+

Hola Azul.
el postre que preparo tu hija se ve delicioso, aquí en México nose como poder comprar o adquierir algunos ingredientes de los que hablas, haber cuando puedo encontrar alguna de esos productos japoneses, y vere desde luego tus recetas para pdoer hacerlas.
Y en tu anterior página de los nombres o de los comics, no recuerdo, pero me preguntaste si tenía hijos, pues si, tengo una hija y se llama Ixchel Ixmucane tiene un año dos meses. Su nombre tiene dos rasgos de las culturas prehispánicas de aquí, la Maya y la Mexica. Son nombres de diosas, todas relacionadas con la tierra Ixchel es diosa del arcoiris y diosa de la tierra. Ixmucane es la diosa de la tierra. Yo quería ponerle Yixchel, para hacer una contracción y que todo su nombre entonces significara: De la sangre de la diosa madre y de la diosa del arcoiris, pero llegue tarde al registro civil y ya le habían puesto Ixchel. También en mi cuento hablo de ella al final. Es una ofrenda a mi hija. Sin mas saludos.

Nuria-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te haya gustado el postre y espero que puedas preparar. Saludos!


Darwin-san, hola! domo arigato por comentar. Mnnn podrias preparar con la harina maizena o alguna harina que puedas preparar bolitas... o talvez la harina de yuca o mandioca... la frutilla es fresa, strawberry... si no hay puedes sustituir con otras frutas como durazno, kiwi,,,etc. Saludos!


Israelkun, hola! de nuevo, si no es mucha molestia quiero la receta... Saludos!


Humberto-kun, hola! domo arigato por comentar. Espero que te guste. Saludos!


Martha Yolanda-san, hola! me alegra muchísimo que hayan pasado muy bien, y la gente que te atendieron es un gusto escuchar este tipo de comentario... en cuanto el tiempo para hervir la verdad no tengo conocimiento se tendrá que hervir hasta que se cocine pero se hierve despacito para que no se rompa la cáscara. Saludos!


Akane.Kowai -san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por los saludos a mi hija que también te envía un fuerte abrazo... mi mail es girasol.n arroba gmail.com Saludos!


GILBERTO-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra tu interés a la comida japonesa, aunque sí creo que es difícil de conseguir los ingredientes japoneses y creo que tengo que averiguar con algunos productos que se puedan sustituir en otros paises... en cuanto al nombre de tu hija tiene un hermoso significado Saludos y abrazos a Ixchel Ixmucane-chan!

Muchas Felicidades por tu pagina AZUL, es muy entretenida y util, me alegra saber que aun exista gente que se de un tiempito para compartir informacion con los demas...

delia

delia-san, hola! domo arigato por comentar. Muchas gracias por pensar de esa forma, es una alegría poder compartir. Saludos!

Hola Azul-san!!
qué buena pinta tiene este postre!!!! dale la enorhabuena a azulita por hacer un plato con tan buena presentación
Sólo quería decir que a la gente que no encuentre en Madrid o Barcelona ingredientes de recetas japonesas (a alguién del post decía que no sabía si podría encontrar los ingredientes) que acudan a la tienda Tokyo ya!. Ellos están especializados en la importación y distribución de productos japoneses.
Aquí os dejo la dirección! http://www.arrakis.es/~tokyoya/es.html. Supongo que muchos la conocerán ya pero por si acaso no es así!

Un saludo desde Madrid!

Carmen-san, hola! domo arigato por comentar. Muchas gracias por los saludos y también por la información que creo que muchos les servirán y también pueden encontrar en
http://www.mundonipon.com/
se llama "Mundo Nipon"
espero que les sirva también...
Saludos!

Ese postre se ve delisioso!!!
La frutilla es mi fruta preferida.
Felicitaciones para azulita.
Saludos a vos y a toda tu familia!!

Hola Azul-san:
Primero que todo, me gustaria agradecer el tiempo que se dá para escribir en este blog, ya que para mi es una ventana hacia una cultura que admiro mucho desde pequeño. Me gusta la forma que tiene para escribir, es muy amena.

Este postre se ve muuuy ricoy lo haremos en casa, solo me falta el shiratamako. Por ahora practicaré el origami para San Valentin ya que quedan pocos dias y quiero sorprender a mi esposa.

Saludos desde Chile a usted y su familia.

Arigato Gozaimashita.

Azul-san!
Excelente su blog, muy ilustrador y entretenido.
Me dieron muchas ganas de hacer su postre, y lo haré, de hecho ya encontré un lugar donde venden shiratamako, cosa que me sorprendió, pensé que no iba a poder.
Hice también los coraziones que enseñó azulita. Es muy talentosa ^^

Domo arigato por su dediacación!

INGREDIENTES:
4 tazas de Arroz blanco (no pre cocido, ni arroz salvaje de Uncle Ben, ni arroz para sushi)
2 cucharadas de Canela molida
4 litros de Leche entera caliente (no light)
1½ taza de Azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:
Enjuaga el arroz colocándolo en una coladera y debajo del chorro de Agua .
Calienta la leche pero no dejes que hierva. Cuando veas que va a empezar a subir la espuma le apagas.
En un recipiente grande de plástico pones el arroz y la canela. Vacía la leche caliente y revuelve.
Deja reposar esta mezcla toda la noche.
Al día siguiente en la mañana cuela el arroz y reserva la leche.
Coloca una taza de arroz en la licuadora con una taza de la leche que reservaste y muélelo hasta que el arroz quede pulverizado – lo más que se pueda.
Cuela cuantas veces sea necesario hasta que te quede la leche SIN arrroz.
Repite la operación hasta terminar de moler el arroz.
Añade el azúcar y la vainilla. Guarda en el refrigerador.
Llena los vasos con hielos hasta la mitad, sírveles horchata y espolvorea un poco de canela encima.
Es muy rica y refrescante :)
Para 2 y medio litros
Ojala le guste

Hmmmm... fresas. Me encantan las fresas!

Y es dificil de hacer o qué?

Anda que no quedaría bien darle una sorpresa a la novia con un postre de estos!

Buenas noches, Azul!

He encontrado hoy tu blog y he quedado encantada! Me encanta tu forma de plantearlo...lo limpio , interesante y bonito que está hecho ( y el trabajo que lleva conseguirlo!! ).
Felicidades!
Me lo apunto en mis favoritos para visitarte y poder leerte con más calma...

Me has hecho recordar también muy buenos tiempos, cuando, hace unos cuantos años, tuve la suerte de tener varios amigos japoneses mientras estudiaba inglés en Canadá. Una de ellas me habló por primera vez dle Katakana, Hiragana y Kanji ( creo que aún conservo sus anotaciones...), y compartí muy buenos momentos con ellos..congenié realmente bien..

Como anécdota: he visto que tienes un enlace a la Biblioteca ( en Pamplona) a donde suelo ir a recoger libros..y el parque al que pertenece (Yamaguchi) es uno de mis favoritos... Qué pequeño es el mundo, verdad?
En fin, que ha sido un placer encontrarte.

Gracias por compartir todo lo que ofreces aquí..y por tomarte el trabajo de hacerlo...

Un abrazo muy cariñoso desde Pamplona

Maryluz

HOLA!!!!

O POR DIOS ESE POSTRE SE VE MUY RICO, ME ENCANTARIA PODER COCINAR TAN BIEN COMO SU HIJA AZULITA, DE SEGURO QUE CUANDO SEA GRANDE VA A SER UN GRAN COCINERA, YO HACE COMO 3 DIAS HICE UN PASTEL DE TRES LECHE, BUENO NO ESTOY SEGURA SI ME QUEDO MUY RICO (A MI SI ME GUSTO) PRO MIS PAPAS Y MIS HERMANITOS ME DIJIERON QUE SI(O QUE BUENOS SON), DE NUEVO LE PIDO AZUL-SAN QUE LE DE MIS AGRADECIMIENTOS A SU HIJA POR SER MI MAESTRA DE ORIGAMI (JAJAJA)
BUENO ME ENCANTARIA QUE ALGUN DIA PUEDIERAMOS ESCRIBIRNOS POR CORREO MI CORREO ES: MOIDIXMOISLAU@HOTMAIL.COM (BUENO NO ME ACUERDO BIEN SI ENTRE MOIS Y LAU LLEVA UN GUION BAJO, ES QUE EL CORREO ME LO HIZO UN AMIGO Y LA VERDAD NO SE QUE SIGNIFIQUE ESO DE MOIDIXMOIS, O LA MEJOR ES ALGO MALO Y YO POR DONDEQUIERA LO ANDO ESCRIBIENDO, DISCULPEME SI ESO ASI. ) ESPERO QUE USTED Y SU FAMILIA SE ENCUENTREN BIEN Y QUE ESTEN PASANDO UN BUEN AÑO 2008,

SALUDOS DESDE MEXICO
ESPERANDO PRONTO SU RESPUESTA ME DESPIDO DE USTED.
LAURA

hola
que tal denuevo jejej pues se ve delicioso ese postre jejeje espero probralo jeje y bueno cuando vi la foto me parecio ver fresas con crema pero al estimo japones claro hooo!!! la sorpresa no fue jeje pero en fin orale felicidades porque se ve que cocinas bien y bueno ademas que bien que te este gustando la gastronomia felicidades jejeje vale me voy te cuidas espero ver otro postre delicioso de japon jeje bye att. andy

kaiza-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te haya gustado y gracias por los saludos.


Luis Catalán-san, hola! domo arigato por comentar, muchas gracias por los saludos y me alegra mucho su interés hacia la cultura japonesa. Espero que el origami de corazón le salga muy bien y pueda sorprenderle a su esposa. Saludos!


Aracely Gómez-san, hola! domo arigato por comentar. Así que conseguiste la harina... me alegra mucho y espero que te guste. En cuanto al origami mi hija se puso muy contenta. Saludos!


Israelkun (Kaminoouko), hola! y muchísimas gracias por la receta, viendo los ingredientes son todos los que puedo conseguir, muchas gracias y te cuento cómo me sale cuanto lo prepare. Saludos!


Oscar86-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te parezca rico jeje la verdad no es difícil solamente tienes que conseguir la harina para la bolita y luego solo es mezclar. Saludos!


onlymary-san, hola! domo arigato por comentar. Es una gran alegría leer tu comentario, gracias por pensar de esa forma.
En cuanto a la Biblioteca de Pamplona los tengo porque tuve el honor de tener un link hacia mi blog, y antes tenía planes de ir a estudiar en Pamplona... aunque no pude realizar mi sueño por eso tengo un cariño especial. Saludos desde Yokohama!


LAURA CECILIA-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que te haya gustado la receta, Azulita contenta por tu comentario y los saludos también departe de ella para tí!! en cuanto al mail aunque no puedo tener mucho tiempo... mi mail es girasol.n arroba gmail.com Saludos!


andy-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tus saludos y estaremos probando nuevos postres para compartir con uds. Saludos!

Hola Azul,
Con shiratama no he probado, pero me gusta comer frutillas con leche. Bueno, aquí en mi casa hay tres macetas de frutillas, y justo está por salir una flor... Así que por ahora estoy a la espera..
Saludos,

Haaaaaay que delicia!!

Se ve exquisito... me encantaría probarlo, aunque sinceramente no creo que en mi país encuentre ese polvo de arroz, sabes por casualidad ¿qué otro ingrediente pueda reemplazar el polvo de arroz?, ya que me encantaría preparalo.

Ahora que me acuerdo, ese postre se parece mucho a uno que hacemos aquí en Colombia y se llama "Fresas Con Crema" (por cierto, fresa es lo mismo que frutilla).

La preparación es demasiado sencilla y solo utiliza 3 ingredientes... si quieres aquí te dejo la receta para que la prepares con tu hija que según tú le está gustando mucho la coina (a mi también me encanta cocinar!)

Ingredientes:

-200 g. de fresas o frutillas
-8 cucharadas de crema de leche
-5 cucharadas de azucar

Preparación:

Se lavan y cortan las fresas. Se bate la crema de leche con el azucar hasta que se forme una crema consistente y se hagan picos.
Poner en una copa una capa de fresas y una de crema, y así sucesivamente terminando con una capa de la crema. Se le puede espolvorear chocolate rallado

Queda bastante rico y aquí es muy popular

Abrazos para ti y tu familia

Natalia

Hola Azul!! Que maravilla de postre...pero me tienen intrigada las bolitas dango!! Soy aficionada al anime en versión original (es genial!) y en una de las series que veo (clannad) la canción final habla de las bolitas dango y de una gran familia de bolitas dango.... son las mismas??
Un beso muy grande y ánimos a Azulita para que siga interesada en la cocina!!

Woow , se ve que esta rico..... me desperto la curiosidad. Felcidades por tu pagina esta genial.

Saludos

759-san, hola! domo arigato por comentar. Así que estas esperando las frutillas mnn que rico ha de ser!! Por cierto la nieve de hoy parece que no se va a derretir hasta mañana... cuidemonos en no resvalar Saludos!


Natalia-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn que rico suena el postre que me enseñaste!! muchas gracias le comenté a mi hija y dice que sí va a preparar. Domo arigato Saludos!


Inma-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te guste!!y creo que es el mismo dango... espero que puedas probar. Saludos!


luz-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por los saludos y un cordial salud desde Yokohama!

Hola Azul,

Veo que no paras!!!!.

Qué rico postre, me animaré a probar a hacerlo. Gracias por la demostración del sushi en Youtube, eres una artista de la cocina!!!

Tengo una pregunta para tí:

Alguien me preguntó, sobre una receta de postre japonés. Se trata de unas bolitas pequeñas, las semillas de algun fruto, que se toman en su zumo y por lo visto las novias japonesas lo toman antes de la boda porque hace la piel muy bonita. Tú sabes cómo se llama el fruto, y el postre? Onegaishimasu.

Garcias adelantadas, y un saludo muy grande =O))

Raquel

Raquel-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho tu visita... en cuanto a tu pregunta,,, es fruta no? y de la fruta se hacen las bolitas? y la semilla se utiliza para hacer zumo... mnnn estuve averiguando pero aún no conseguí... no sabes su color? pero lo seguiré averiguando y preguntaré a mis amigas y en cuanto lo tenga te avisaré. Saludos!

Hola ke tal azul pues pase por esta pagina y me gusto mucho este postre de verdad se ve delicioso y me encanto la comvinacion de la harina de arroz y con las frutillas rojas ke son freas pero igual pudieran ser otro tipo de frutilla me parece un postre esquisito y me alegra poder cultivarme un poco mas de mi cultura japonesa soy nacido en mexico pero de decendencia japonesa siempre he travajado la comida orintal aki en mexico pero siempre es bueno aprender directamente de donde se da tu cultura mucho gusto y ke estes de lo mejor para ke nos sigas compartiendo de estos ricos postres y platillo cinseramente un afectuoso saludo de parte de un colega en mexico el chef chuey saludos y asta pronto

jesus antonio chuey-san, hola! domo arigato por comentar. Mucho gusto, yo también soy descendiente japonesa pero nacida en Paraguay, me alegra mucho poder compartir. Saludos y que pases un lindo día!

Alguien me podría decir cómo se escribe Angel en japonés?

^o^ hola!!! me da mucho gusto haber encontrado tu blog, hablas de cosas que me parecen muy interesantes, llevo algunas horas indagando por aqui
y esta receta me parece vastante interesante y me gustaría intentarla, pero tengo una duda... el arroz normal, si es molido en pequeños granitos , ¿puede reemplazar a la harina de arroz que usas en esta receta? si es asi, ¿debe ser algun arroz en particular?

sucede que ya lo había intentado antes para preparar dango (creo que asi se llamaba) pero fue todo un caos al intentar cosinarlo al vapor de manera... bueno, algo "artesanal" (ya que soy apenas una niña de 15 años que quiso intentar algo diferente), su sabor no era agradable... creo que estaba crudo (aunque la salsa estaba agradable)... pero ahora veo que se puede hacer directo en el agua y eso me da esperanzas de poder lograrlo esta vez (aun me queda de esa "harina de arroz" que preparé), espero con ancias si pudieras darme un consejo!!!

u.ù en mi pais he buscado desde hace años la harina de arroz, pero no he tenido suerte

gracias por tu tiempo!!!

> y otra cosa, por cuanto tiempo hay que hervir para que salgan a flote?
espero si respondas ^^

Azulita me alegro muchisimo que tu hija aprenda cosas nuevas y puedas compartirlas con nosotros esta se ve riquisima y espero poder prepararsela a mi mamá ya que se aproxima su cumpleaños, generalmente nunca entro en la cosina porque termino quemando o salando las cosas pero viendo lo facil de preparar me entraron muchas ganas de intentarlo.
Te mando un gran saludo a ti y a tu familia ^-^