Cocinero más viejo de las 3 estrellas "Jiro Ono" 小野二郎
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Anoche estuvimos viendo el programa de la NHK sobre el sushero " Jiro Ono", 小野二郎さん que tiene 82 años!!
El año pasado Michelín le ha otorgado "tres estrellas" que es la máxima distinción y se ha considerado el mejor restaurante del mundo. Aquí podrás encontrar más información.
Tiene su restaurant en Chuo-ku, Tokyo que se llama "Sukiyabashi Jiro" 「すきやばし次郎」, le califican como un restaurant aseado, y para mantener el aseo, el sushero Jiro Ono, durante más de 40 años se pone los guantes para salir. Parece que es un restaurant de 18 asientos en total.
Y dice que es el restaurant muy muy famoso!
El precio de curso son de 27.000 a 32.000 yenes, aproximadamente de 250 a 295 US$, el precio no varia de noche y de día, no es nada barato, o bien caro 
... pero, viendo el programa de anoche, creo que ese precio es bien merecido y también merece la pena pagar por el trabajo., pero si me preguntan si me animaría a pagar tanto por 20 sushis... pensaría 10 veces
El señor ha sufrido mucho en su niñez, por problemas económicos tuvo que salir de la casa a los 7 años y fué a trabajar como sirviente en un restaurant de comida japonesa.
Allí trabajó limpiando, lavando platos, llevando comidas,etc., aunque sí podia ir a la escuela, se pasaba durmiendo en la clase por el sueño, solamente ha estudiado en la primaria. Dice que era muy lento en su trabajo y no podía hacer las cosas como le ordenaban... pudo aguantar a los regaños porque si le echan, él sabía que no tiene a dónde ir.
Ahora tiene 2 hijos y trabaja con él.
Los pescados que utilizan para el sushi, son de primera calidad y tiene que ser fresco. Para darle buen sabor tiene procesos como hacer descansar una noche después de echarle la sal o vinagre.
En su restaurant sirve en curso de 20 sushi, después de probar una y otra vez ha llegado en preparar el sushi primero entrando con pez blanco de sabor sencillo, luego del atún, viene el pez llamado "kohada" preparada a sabor de vinagre que borra el sabor del atún aceitoso, luego prepara el sushi de almeja de temperatura normal, luego el jurel frío. Dice que prepara el sushi intercalado con los pescados fríos y las de temperatura normal, de esta forma cada uno se sobresalen...
le sigue el bonito (pez), gamba, huevo y terminando con "anago" congrio con una salsa agridulce.
Es todo un "arte" y poder comer el "arte" es una felicidad... mnnn cómo será será... por si acaso has probado su sushi?
Durante el programa le preguntaron, si qué es "ser profesional"... para él
el señor Ono respondió
"entregarse el 100%, concentrarse al trabajo y seguir adelante, seguir mejorando, tratar de ir mas arriba"
decía que aún sigue experimentando y buscando técnicas para mejorar su sushi... impresionante!
y me puse a pensar... qué es trabajar? qué es ser profesional?
que me guste el trabajo, tener estilo propio, tratar de mejorar, corregir los errores, tener autoconfianza, hacer bien ..., me gusta el trabajo que hago aunque me falta estudiar mucho más
---trabajas para vivir o vives para trabajar?---
algo similar estaba escrito en la pared del restaurant español donde fuí con mi esposo Azulón, cuál será el verdadero sentido de estas palabras...en Japón podemos encontrar trabajo, se está disminuyendo la mano de obra y hay mas posibilidad de conseguir el trabajo que uno guste, claro no todas las veces, pero de haber sí hay de todo tipo y clase si no se elige... por otra parte me da mucha pena porque hay países en que ni si quiera hay trabajo para vivir, me comentaron mis amigos de Paraguay que algunos compañeros han ido a Estados Unidos o a España para conseguir trabajo, lejos de sus familiares y amigos, eso ocurre lo mismo en muchos países, aquí en Japón también... si fuera tan fácil como "repartir caramelos entre amigos en partes iguales"...
Es admirable lo que hace !
Y si a mí me preguntan si pagaría esa cifra por 20 sushis... lo pensaría 20 veces
Me gustaría encontrar alguna persona que me invite...
Un cordial saludo
Wou, lo que dice el Señor Jiro
, lo que me refiero a la situacion, Mi padre es grande y necesita cuidados, muy exagerados, que baño no tenga ningun hongo, por que el se dializa, entonces yo o mis hermanos limpiamos el baño, por que corre riesgo de contraer una infeccion si no se hace de la manera impecable,
es muy cierto, en mi caso, yo trabajo para Jesus, y todo lo que haga lo hago como si fuera para el, yo como lo amo, pues siempre me esfuerzo, como ya comente en post anteriores, Dios me dio la opurtinidad de Sostener la casa de mi padre con todos mis hermanos y mis padres, pero lo hago con Amor, creo que es tambien el Amor influye, no es lo mismo Limpiar los baño llenos de sarro, por que tienes que hacerlo, que limpiar los baños con Amor; no me mal entiendan NO LE VAZ HA DAR DE BESOS AL SARRO, jaa
pero el señor Jiro, se esforzo mucho, hasta el grado de agonizar, y Dios lo Prospero,
esfuercesen y sigan adelante, Dios me los bendiga
y azulsama sigo orando por ti y tu familia
es siempre sorprendente como hay personas que sobresalen a pesar de las adversidades, me imagino que ha se ser realmente delicioso ese sushi, mmmmmm, aunque bastante caro, aunque el suchi es una de mis debilidades tampoco creo que llegue a pagar esa cantidad :´(,
saludos desde Alemania y feliz anio nuevo (un poco retrasado jeje)
es siempre sorprendente como hay personas que sobresalen a pesar de las adversidades, me imagino que ha se ser realmente delicioso ese sushi, mmmmmm, aunque bastante caro, el sushi es una de mis debilidades pero tampoco creo que llegue a pagar esa cantidad :´(,
saludos desde Alemania y feliz anio nuevo (un poco retrasado jeje)
es siempre sorprendente como hay personas que sobresalen a pesar de las adversidades, me imagino que ha se ser realmente delicioso ese sushi, mmmmmm, aunque bastante caro, el sushi es una de mis debilidades pero tampoco creo que llegue a pagar esa cantidad :´(,
saludos desde Alemania y feliz anio nuevo (un poco retrasado jeje)
Simplemente impresionante la historia de este hombre...
Me he quedado boquiabierta ^^ A lo mejor para ser buen cocinero se necesitan más de 60 años de experiencia, jeje
Lo que has dicho al final... creo que en España si te gustaría ser algo que no se puede estudiar allí te fastidias (mi caso, lo tengo muy difícil si quiero ser ingeniero informático, me iré a estudiar a Madrid viviendo yo a más de 450 km. de allí o sinó me voy a otro país como Finlandia, Reino Unido o incluso Japón).
Y para trabajar... en mi comunidad autónoma (equivalente a una perfectura), el 60% están en el paro, y cada vez ganas menos dinero y los precios suuuuuuuuben, y con que te diga que como MÍNIMO en España la gente se va de la casa de sus padres (a vivir solo o casarse) a los 34 años.... ya te lo imaginas.
Por eso en España, vives para trabajar.
Además la gente trabaja mal y ganan lo mismo que trabajando bien.
Y yo acabando la primaria y entrando al instituto en 2 años, que será de mi generación?
Se me olvidó el nombre
SERGIO
Hola Azul-san!
El sushi también es una de mis devilidades, pero... pienso que no pagaria eso por sushi.
La historia es muy triste pero al final ha podido ganarse la vida muy bien, gracias a su esfuerzo y trabajo.
Saludos des de Barcelona!
ohayou goziamasu
me parece muy bien que en japon allan ganado el premio, asi esos italianos aprenden a mejorar jejejeje!!!
por otra parte en mi pais la tasa de desempleo es exageradamente gigante, el problema en mi pais surge por dos cosas:
1. Porque la gente quiere ganar un sueldo de multimillonario por no hacer nada
2. Las personas que quieren trabajar y saben trabajar son rechazadas por personas conocidas de los altos mandos que no tienen ni idea de que es lo que les toca hacer.
estos son los principales problemas en mi pais, en mi caso me toca reclamar mi documento de identidad y empezar a buscar un trabajo en donde me paguen el minimo Dios quiera.
el minimo neto en mi pais es de 450000 pesos colombianos ó 205 dolares ó 23478.5 yenes eso teniendo en cuenta que va con subsidio de trasporte que es alrededor de 60000 pesos colombianos ó 30 dolares ó 3428.5 yenes los cuales van incluidos en el pago que dige enterior mente, el subsidio es bueno, asi que neto lo que le queda a un colombiano promedio para sus gastos es 340000 pesos colombianos ó 170 dolres ó 19428.5 yenes.
pero segun o no me acuerdo bien azul me dijo y me corrijes si me equico porfavor, dijo que ella gastaba 100000 yenes al mes con los servicios y todo, pero aca no llega uno a tener ese dinero ni en sueños, porque si los dos miembros de la familia trabaja ganarian 680000 pesos colombianos ó 340 dolares ó 38857 yenes, osea ni la mitad.
en mi pais alcanzaria pero en japon nada de nada jejejejej!!! otra cosa es que hay mucha gente que toma bebidas alcolicas en un nivel demasiado alto en mi pais y se viven quejando de que no les alcanza, como les va a alcanzar si se lo gastan todod en bebida y nada para la familia.
bueno lo que si me guatria saber es cuanto gana promedio una persona en japon minimo al mes ya que lo que comente anteriormente es al mes de lo que gana un colombiano.
por ultimo dile a azulita que muchas gracias por el sonrojo que le dio mi comentario y que la comprendo el lo mas profundo de mi corazon ya que yo soy extremadamente timido.
no se si ella tambien 
no siendo mas un feliz año y Dios los bendiga a todos.
deha goziamasu.
Ve a mi blog que estoy sorteando un premiecito, un beso. :) Te espero!
Hoal azul-san me gusto mucha lo del premio me gsuto mucho la vdd y si opino lo mismo aveces el cosinar es un arte ya que no es muy fasil y bueno igual encontrar trabajo es casi lo mismo que encontrar una aguja en un pajar porlomenos uno que te guste espero y esto cambie muy pronto saludos
Desde luego que para mi opinión hay que trabajar para vivir y no al revés. Lo que pasa es que si tienes una actitud positiva, puedes disfrutar haciendo tu trabajo y eso ayuda a que te salga mejor y a que sientas tu vida más completa realizándolo. El problema es que mucha gente no puede trabajar en lo que le gusta, y así es más difícil disfrutarlo... yo estoy tratando de conseguir un desempeño laboral en lo que me gusta, ¡espero tener suerte!
¿Hay trato?
Por cierto, Nora-san: ¡Yo te invito encantado a una tanda de sushi en el restaurante de Ono-san! Eso si, tu tienes que invitarme al billete de avión Barcelona-Narita
¡Un saludo!
Hola!
es admirable la forma de sobresalir de esta persona, mi padre dice que antes (por lo menos aqui en mi pais) era necesario un poco de estudios, otro poco de suerte y tener mucho colmillo pa sobresalir... mi padre le paso algo asi, pese a que nunca tuvo la oportunidad de estudiar (cuando el nacio no habia escuelas gratuitas y el era super pobre) como pudo hiso su camino trabajando duro y ahora somos todos sus hijos (8) profecionistas... la verdad el es mi modelo a seguir.
yo creo que parte del ser bueno en lo que se hace es amar la profecion, a mi me encanta ser dentista, como estoy trabajando para gobierno, puedo decir que me la he pasado de maravilla atendiendo a las personas que acuden conmigo, y se me pasa el tiempo volando... dia a dia busco la forma de ser mejor y mas rapida en todo lo que hago. YO AMO MI PROFECION!!!
saludos desde mexico
wow, pienso lo mismo que Cris CanCer,tienes que tener preparacion para poder sobresalir ,
que les vaya muy muy muy muy pero muy! bien! :P se cuidan mucho! =)
y despues de estar preparado en lo que te enfocaste pues, necesitas un poco
de suerte para encontrar trabajo en lo que te gusta y dar lo mejor de ti, waaa, espero
poder sobresalir y poder encontrar trabajo en lo que me gusta, y poder valerme por mi
mismo, bueno entro muchas otras cosas :P, lo que puedo hacer ahora es seguir
preparandome y no desaprobechar todas las oportunidades que se me den en mi
camino, junto con el apollo de mi padre, mi hermano y mi madre ^.^, bueno los dejo,
me despido jeje,a y tambien quiciera comer en ese restaurante, aun que es caro >. me despido de ustedes y les mando abrazos desde aca de puerto vallarta jalisco
Puf... y que dificil es encontrar ese trabajo que te guste...
yo aún no lo he encontrado 100%, le falta la parta cultural que tanto me gusta... y creo que no podría estar en uno en el que no pudiese aprender constantemente...
Espero encontrarlo algún día... jajaja
Un abrazo!
En cuanto a "ser profesional", comparto en que hay que entregarlo todo, y ademas de ser serio, respetuoso, metódico y entregar el 100% =).
Con respecto a la frase:
---trabajas para vivir o vives para trabajar?---
Tiene otro sentido que no se si lo notaste; es decir, el hecho de que se trabaje tanto o que solo se viva para trabajar por ejemplo con pocas vacaciones, donde esta el tiempo para la vida?
No se como sera en japón, el tiempo que se le dedica al trabajo diariamente.
Pero en general, acá en Chile se supone que es desde las 8-9 am, hasta las 6-8 pm. Como "oficial" por decirte, porque muchas veces, la gente tiene que quedarse mas tiempo del que se le dice.
En ese sentido, aunque te guste tu trabajo, es una sobrexplotación... que ocurre en ciertos paises como el mio, subdesarrollado =(.
además esta frase viene a tener sentido en el ya reinante mundo Capitalista.
Bueno saludos!
bye
Hola Azul san!
He probado el sushi, aunque solamente de arroz y en forma de roll (sushirolls). Mi favorito es el "avocado roll". En el centro tiene kanikama y queso philadelphia, en el contorno arroz y en el exterior, palta o aguacate. No suena muy japones, creo que este roll se acerca más a lo que llaman "cocina fusión", que adapta los sabores extranjeros a los sabores locales (para el público chileno los sabores japoneses son muy muy extraños, y a nadie le gusta de inmediato sino que son más bien "un gusto adquirido"). La verdad es que el pescado crudo me da mucha desconfianza, no por el sabor sino por la manipulación, ya que se corre riesgo de enfermar del estómago. Supongo que el Señor Ono debe ser muy limpio si lleva guantes!. Ah bueno, aunque el salmón en sushiroll si que es una delicia, tenemos mucha suerte de que en nuestro país hay mucho salmón y muy bueno, es muy nutritivo por lo demás.
Estoy muy de acuerdo con el Señor Ono respecto a lo de ser profesional! creo que así debe ser. Respecto a "Trabajas para vivir o vives para trabajar?" creo que es bueno preguntarse eso. Todos tenemos que trabajar para "parar la olla" (así le decimos a "llevar el sustento a casa") y para contribuir a que la sociedad funcione. Afortunadamente, algunos podemos elegir cual va a ser nuestro trabajo, estudiando en la universidad. Si trabajamos en lo que queremos, trabajar para vivir se hace más llevadero, porque hacemos lo que nos agrada. Ahora, muchas veces pasa que nos entusiasmamos demasiado con hacer el trabajo perfecto, y descuidamos aspectos importantes, como conversar con nuestras familias, jugar con nuestros hermanos/hijos, dedicarle el tiempo a nuestra pareja... todo queda relegado al final porque termina pareciendo como si "perdieramos el tiempo" cuando el tiempo que se pasa con la familia es tan importante como el trabajo. Entonces eso ya no es vida, es ser como un robot que cumple con su tarea y eso es muy triste.
Trabajar es bueno, todos tenemos virtudes para entregar a otros, pero vivir para trabajar es malo, porque la vida tiene más cosas que solamente el trabajo.
Un saludo grande! :-)
Panshi
Azulsama,
podrian poner la palabras que mas utilizan los hombre en japon, por que segun la maestra de japones que la palabra anata, lo utilizan mas los hombres y que las mujeres Omae,
y otro ejemplo que la mujeres a todo agregan el chan, nekochan, aoichan, yurichan
.
mi sugerencia es pordria hacer un pequeño vocanbulario de la palabras mas utilizadas por hombre y por mujeres refiriendose a la misma cosa, por que imaginese yo estando en japon y que le diga a un tipo tsubasachan, me va golpear,
gracias
Eres todo un libro, felicidades por el blog y feliz año nuevo.
hola azul!
me encanta tu blog.. siempre lo visito y espero tus nuevos post! realmente me parece fascinante la cultura japonesa y espero con ancias visitar japon. mientras leei este post me percate de que tu esposo y tu visitaron un restaurant español, me pregunto alla hay restaurantes mexicanos con tacos y todo eso?
saludos!
こんにちは！みなさん
Si vi ese programa (raro, porque yo casi nunca veo NHK), interesante su historia pero yo tampoco pagaría ese dinero...
Por cierto fui yo quien dijo lo de los 100,000en al mes, aunque creo me quedé corto (divido gastos) y como dije antes en ciudades grandes se gasta mucho mas generalmente. Lo que pasa es que la comida aqui es muy cara, para ejemplo: http://www.aeonshop.com/contents/kudamono/
Concuerdo con la mayoria, creo que hay que trabajar para vivir, pero supongo que tambien hay que vivir siendo productivo. Debe haber un punto donde se equilibren esas dos ideas.
Saludos a todos y feliz año nuevo! (perdon, no habia podido comentar por estar ocupado a principios de año... por cierto yo tambien subi de peso... supongo que comi demasiado mochi)
nora-san, hola! domo arigato por comentar. Parece que 保瀬 ya te ha invitado, pero con un trato espero que lleguen en un acuerdo. jiji Saludos!
Israel-kun, hola! domo arigato por comentar. Mnn te estás esforzando mucho... y como dices el "amor" es muy importante para mí también. Saludos!
hielito lindo-san, hola! domo arigato por comentar. Cómo pasaste las fiestas? espero que muy bién. Así que te gusta el sushi... y me imagino que ha de ser muy muy rico, alguien decía que se derretía en la boca waaa me hacía aguas en la boca jeje. Feliz año nuevo para tí y tu familia. Saludos!
laila-san, hola! domo arigato por comentar. Por algo se sobresale no? Saludos!
Sergio-san, hola! domo arigato por tu comentario interesante, no es nada fácil no? ahora que me acuerdo leí en el periódico que también habian unos cuantos porcientos de jovenes japoneses que no pueden estudiar en el bachillerato, aunque hay clase nopturna para los que tienen problema económico, dejan de estudiar por problemas familiares... que este número está aumentando de a poco (aunque son pocas) talvez yo no conozca bien de la sociedad japonesa de la parte obscura... me pondré a averiguar un poco mas...Saludos!
Yoruichi-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que también te guste el "sushi" como mi esposo era sushero, nos prepara sushi y por el momento es lo que más nos gustan... si pudiera invitarte jeje Saludos!
Darwin-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por los datos que me hizo pensar mucho... en cuanto a tu pregunta tendré que averiguar bien y como aho ra no tengo mucho tiempo lo que pude conseguir es el ingreso promedio anual de un asalariado que son 4.360.000 yenes esto es anual aunque hay diferencia entre regiones por ejemplo en Tokyo es mas alto que otras regiones... en cuanto tenga los datos te los enseñaré. Saludos!
jackie-san, hola! gracias por tu invitación y gracias por visitarme. Saludos!
cesar-san, hola! domo arigato por comentar. Sí yo también deseo que cambie la situación de muchos países. Saludos!
保瀬-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tu opinión y espero que tu trato con Nora-san, sea positiva jeje. Saludos!
Cris CanCer-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por tu opinión interesante, y deseo que consigas lo que buscas. Por cierto aquí en Japón hasta hace poco se buscaba el trabajo para toda la vida o sea mayormente los hombres la edad de los 60, entraban a una emprea y eso era para siempre no se cambia el trabajo, el de cambiar y cambiar el trabajo era negativo, pero por suerte ahora está cambiando la mentalidad y el de cambiar trabajo ya no es muy raro. Saludos!
Carlos-san, hola! domo arigato por comentar. Sí es verdad la preparación es muy importante. Saludos!
Susana-san, hola! domo arigato por comentar, me alegra tenerte por aquí, arigato. Es muy fácil de decir pero difícil de conseguir no? seguro que buscas algo que ni me imagino jeje Saludos!
Camilo-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, me ha faltado pensar y averiguar más. Aquí en japón también ocurre lo mismo, muchas presonas trabajan muchísimas horas y para vivir su tiempo es corto...Saludos!
panshipanshi-san, hola! domo arigato por comentar y gracias por tu opinión, en cuanto al roll con avocado sí conozco! y a muchos japoneses gustan también, y más a los niños les encantan!! hoy mismo compré pescado crudo de salmón importada de Chile jeje me gusta mucho, también en el supermercado tenemos el "uni" importada de Chile pero es caro...Saludos!
Israelkunn, hola! de nuevo, ok ok voy a tratar de preparar la lista pero no te puedo comprometer para cuándo me esperas? Saludos!
cucoalmeria -san, hola! domo arigato por visitarme. Saludos!
isabela-san, hola! domo arigato por comentar. Sí aquí en Japón tenemos restaurante mexicano! y los tacos, churros, son famosos! en Disneylandia Japón cuando fuí hace años, vendían los churros. Saludos!
アーノルド-san, hola! domo arigato por comentar. Así que viste el programa también, no te ha dado hambre al ver? jeje kotoshi mo yoroshiku onegaishimasu Saludos!
Creo que el señor Ono se lo merece ahora todo, ya que de joven se esforzo muxisimo,pues yo pagaria lo que fuese por un buen sushi la verdad, es como pagar por un buen jamon aki en españa lo bueno,hay que pagarlo siempre lo he oido.Saludos!
Con el permiso de Azul
Para 保瀬、
De acuerdo, cuando me toque la lotería te envío el billete de ida y vuelta
Peroooo... yo puse que me gustaría que me inviten, y no que me inviten UNA sola vez, por eso, tendrás que venir con tus bolsillos llenos de dinero para invitarme
Un cordial saludo, y gracias
Hideyoshi -san, hola! domo arigato por comentar. Mnn tienes razón lo bueno merece su pago... para eso voy a tener que ahorrar mucho jeje. Saludos y feliz fin de semana!
nora-san, hola de nuevo, espero que lleguen en un acuerdo jajaja 良い週末を！ 雪になるかしら。。。 Saludos!
Buenas Noches Azulsama
mmm, no lo habia pensado, que tal para el 15 de febrero 08,
(^u^)/
\
tampoco entedí, demo gracia por ayudarme.
Que Dios te siga bendiciendo a ti y a toda tu casa.
hola azul:
pero queria felicitar a tus hijos por que quedaron muy bonitos sus trabajos. Azulita tu trabajo quedo muy bonito y gracias por compartirlo con nosotros.
Se que este no es el articulo
Tambien esta muy interesante el articulo, además es muy bueno que las personas siempre intenten mejorar en todo lo que hacemos
saludos desde
Vaya Nora-san... me siento como el cazador cazado! En vista de que eres más lista que yo, doy por cerrada la negociación sin acuerdo. No quiero salir perdiendo! Pero si tengo la fortuna de poder volver a Japón (aunque sea sin tu apoyo económico) prometo que te contactaré para invitarte a un sushi. Eso sí, espero que no te importe que sea un sitio barato
Por cierto, también veo tu blog a veces y es muy interesante. Prometo que te comentaré allí también, porqué si seguimos usando el de Azul-san para "asuntos personales" se nos va a enfadar.
Un saludito!
dany-san, hola! domo arigato por comentar. Mis hijos estan muy contentos por tu comentario, gracias!! Saludos!
. Saludos!
保瀬-san, jajaja no hay problema ... aqui es un punto de encuentro
Hola azul,una vida muy interesante la de Jiro Ono,yo creo que la calidad se paga y el señor Jiro Ono ha hecho de su trabajo todo un arte el ha estado mejorando sus recetas probando nuevos condimentos que den a su shusi sabores distintos y agradables que hagan que su shushi sea uno de los mejores del pais y lo ha conseguido,eso no lo hace mucha gente en su trabajo solo lo hacen aquellos a los que su trabajo les gusta y son felices realizandolo por eso se toman la molestia de mejorarlo no importando el tiempo que les tome,aqui en España por desgracia no solo depende de que te guste tu trabajo depende tambien de lo a gusto que estes en el y ahi influyen tus compañeros y tus jefes, a veces tus iniciativas son cortadas por superiores temerosos de que destaques y tu asciendas antes que ellos,nunca piensan" si un empleado destaca es porque yo lo he preparado bien el empleado ascendera y yo tambien,solo piensan este empleado va de listo y se cree que puede ocupar mi puesto le voy a demostrar quien manda aqui",los compañeros muchas veces cuando ven que destacas y haces mas por el mismo sueldo que ellos muchos te hacen el vacio y es muy duro ir a trabajar en esas condicones.Yo soy de las que opinan que hay que vivir para trabajar tengas mucho o tengas poco siempre tienes que trabajar algo para poder seguir viviendo pero no solo has de trabajar sino que tienes que acer tu trabajo bien y tienes que estar contento con el e intentar que te guste,no importa cual sea tu trabajo desde un medico hasta un barrendero deberian disfrutar con su trabajo pues en todo trabajo hay algo bueno es rutina si tu lo haces rutina es distinto si tu lo haces distinto aunque la mecanica sea la misma.
Es muy importante que en tu trabajo haya algo que te guste porque pr desgracia si eres infeliz en el trabajo parte de esa infelicidad llega al resto de tu vida diaria.
besos
merche
Con el permiso de Azul,
Para 保瀬,
jajaja... bueno, de acuerdo con la negociación cerrada temporalmente (?)
Y hablando en serio, a mí no es necesario que me inviten a lugares de lujo, me pongo muuuuucho más contenta si me invitan a un "ramen" de 250 yenes
Saluditos también para tí, y para no seguir molestando a Azul, me pongo off
ohayou goziamasu, te invito a ti azul san y a tu familia a ver mi space.
tambien a todods los foristas del blog.
deha goziamasu
ohayou goziamasu
te invito a ti azul san y a tu familia a visitar mi space y a los demas tambien.
deha goziamasu
http://windarspace.spaces.live.com/default.aspx?&_c02_vws=1
Hola azul, me encanta tu blog, y es de los primeros que empeze a leer acerca de Japón hace un bueen tiempo, me intereso muchisimo la hitoria del señor jiro ono y su dedicación con el restaurante, te quisiera preguntar, que tal es el empleo de cocinero en japon?, si hay gran ofertas de empleo, eso si, no dudo de la excelencia culinaria de ese país, con solo ver las estrellas michelin. además concuerdo con lo que dice darwin, sin embargo, tambien ocurre muhco la explotacion laboral y el problema es q debido a la necesidad econcómica en colombia mucha gente se somente a sueldos tan bajos por obligacion.
Saludos
me gustó mucho su blog....
me gusto el video de origami, las comidas, las fotos que sus hijos hicieron...
jopón tiene una muy buena cultura y tracidiones, realmente me impresiono mucho
quiero comentarte que me gusto tanto que me gustaría aprender a escribir y hablar japones
yo soy de méxico y me llamo silverio
espero que me pueda escribir silverioimf@hotmail.com
espero su respuesta
merche-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por compartir tus opiniones que se aprende muchas cosas importantes. Saludos!
darwin-san, hola! gracias por invitarnos a tu sitio ya ire a visitarte. Saludos!
§Tenrec§-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que te interese la cultura japonesa, según me comentaron aquí en Japón está faltando cocineros y hay bastante oferta de trabajo. Saludos!
silverio-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho tu interés hacia Japón, aquí te dejo un link que preparamos para ensayar o estudiar el alfabeto japonés que talvez te pueda servir. Saludos!
http://japonyol.net/azul/archives/2005/06/hiragana1_alfabeto_japones.html
Hi soy kate, soy de Peru. Estoy aprendiendo japones y me gusta mucho esta pagina.
gracias por preocuparte por nosotros. Quisiera ir a japon y si hay trabajo alla mucho
mejor. Quisiera saber su correo electronico, el mio es kately15@hotmail.com.
Sobre los kanjis tienen varias pronunciaciones verdad? el onyomi y el kunyomi? o hay mas ?
Gracias , espero que atienda mis preguntas.