Flores comestibles 食用花

No creo que se pierda nada por probar... al fin y al cabo es un vegetal, diferente es cuando te tientan a comer insectos o similar... (aunque aquí nos comemos los caracoles y están buenísimos).

Salu2

Vega-san, konnichiwa! domo arigato por comentar. Sí tienes razón aunque cuando me invitaron a comer el saltamontes me dió miedo de probar... pero lo probé dice que en Japón comían durante la guerra para alimentarse, los caracoles me gustan también. Saludos!

hola-azul san yo savia que hay flores comestibles pero nunca pense que el crisantemo se comia... en mi casa comemos rosasy ai otras flore acuaticas que se comen.bueno grasias por comentar sayoonara

yui-san, hola! domo arigato por comentar. Asi que comen rosas mnn que lindo ha de ser la comida decorada con petalos de rosas no? para la navidad a ver si puedo conseguir rosas para decorar mi torta jeje Saludos!

Buenas azul :) yo la flor que he comido ha sido la de calabaza, mi familia tiene un pequeño huerto donde cultivamos varias cosillas entre ellas calabazas, y mi madre decidio hacer un dia flores rebozadas y fritas. La verdad es que estaba muy buena, ya que la flor de calabaza es muy carnosa y sabrosa.

Hola, Azul!
Perdona que no tenga nada que ver con la entrada de hoy, pero quisiera hacerte una pregunta:
¿cómo haces para poner el nombre en las fotos? Quisiera hacer los mismo con las mías pero no sé cómo se hace. Gracias.
Las flores... hmmm....para la decoración está bien, pero para comerlas...no puedo
Saludos

no era esta la flor del simbolo del emperador? saludos

Hola Como estas? a mi me encanta la cultura japonesa, es de las cosas que más me gusta, vivo en mexico y aqui no es tan común encontar lugares donde se practiquen las tradiciones de la tierra del sol naciente. quiero platicarte que ten go un grupo de technopop, me gustarioa que nos escucharas ya que me han dicho que en japon les agrada esta clase de musica te dejo mi direccion www.myspace.com/perrazcomputarizadaz y mi msn para que estemos en contacto natsunoame_shinji@hotmail.com
sayoonara
atte
RAUL

Pues yo como tu hija... casi que prefiero no probarlo, me da cosa :D Tiene que ser una sensación extraña jeje.

saluditos!

hola! es la primera vez que comento aunque he leido varias entradas de tu blog. ^^ escribes muy ameno y sobre cosas muy interesantes de la vida en japon. gracias por tus entradas y por compartir con todos tus experiencias. Con respecto a flores que se comen, nosotros en Guatemala, comemos la flor de izote, que es la flor nacional de nuestro pais hermanao El Salvador. ^^ Es un poco amarga, pero por eso la cocemos en varias aguas para quitarle ese gusto y ya luego las freimos con cebolla picada y tomate picado, si quieres le puedes agregar carne de cerdo y sino, le puedes agregar huevos y revolverlos hasta que se cocinen, Es muy sabrosa de esta manera y aporta mucho hierro a tu dieta. Solo se da en cierto lugares de Guatemala y en ciertas èpocas. Tambièn comemos flor de calabaza como en Mèxico, que es nuestro otro paìs limìtrofe, y me recuerdo que de pequeña mi abuelita tenia en su jardin una pequeña flor amarilla que todos lo niños cortabamos y comìamos porque sabia a limòn. XDDDD. Hay maravillas de la naturaleza que debemos descubrir no crees? saludos a todos por allà y espero comentar en otros temas tan interesantes como este.

Hola azul-san que estan bonitas la flores en si hay algunas flores que se comen.Una vez encontra hasta nieve de rosa aunque no al probe .Saludos

Se ve muy delicioso Azul. Ñam!!!!!
Una vez preparé aqui en mi casa pechuga de pollo con petalos de rosa, supo raro, pero la salsa que con la que cociné el pollo le quito un poco el sabor a los petalos. Aunque extraño, pues nunca habia comido petalos (excepto cuando era niño jejeje) con otra comida, pero sabe como bien.
Saludos!!!

que bien azul-san...pero te cuento que tiene un sabor un poco dulse amargo si es fresca.
pero disen que ase muy bien para la salud...yo cuando era chica
me cai y me corte el rostro me asian comer rosas todos los dias y poner aseite de rosa
en la sicatris . ahora ni se nota... alluda para la sicatrisacion y la sirculaion de la
sangre por eso en casa la comemos bastante mis amigos disen que
soy como un animal porque como muchas verduras y plantaspero es que no entienden que
las verduras alludan a la mejor salud,la carne tmbien es rica lo que si siepre acompañada de verdura,
vegetales. asi las coidas son mas ricas si uno combina los sabores bueno muchas grasias
por responder estoy segura que la torta saldra muy rica suerte

Hola Azul-san, en Mexico es comun comer la flor de calabaza en quesadillas, y en algun platillo he visto salsa de rosas, las flores que he visto que mas se usan son para decorar pasteles y se cristalizan con azucar, y yo si me atreveria a probar un platillo con flores, pues las quesadillas que te comente saben buenisimas! Saludos

En España, al menos por lo que sé, no se suele utilizar la flor en la cocina cotidiana. Sin embargo he oído que se utilizan los pétalos de rosa en platos muy especiales y que deben prepararse antes, puesto que son muy amargos y un poco indigestos.

Cuando iba al campo con mis padres, cogíamos las flores de la madreselva, les quitábamos el perístilo y lo lamíamos. Estaba dulce por la miel y la verdad es que te alegraba el paseo. Lamentablemente, ya apenas quedan campos para pasear y cuesta mucho encontrar esas flores, jeje.

Hola Azul, gracias por pasar por mi blog

Te cuento, en argentina, aunque solo en ciertos lugares, se usan las flores de la borraja (borago officinalis), de los pensamientos (viola tricolor) y de las capuchinas - taco de reina (tropaeolum majus) para mezclar en ensaladas. He visto también usar los pimpollos de las capuchinas, conservados en sal y vinagre como remplazo barato de la alcaparra.

Cuando mi abuela era chica su madre usaba pétalos de rosa y licor de rosas en postres y petalos de violetas caramelizados para decorar las tortas.

Yo, en lo particular, solo he probado las flores de calabaza rellenas.

Del crisantemo solo tomé té, pero me resultó muy amargo y astringente

hola azul en mexico tambien se come la flor de cempasuchitl en forma de torta el otro dia vi un programa de comida y dicen que hera un platillo muy antiguo que comian los dioses
pero dicen que sabe amargo por que tambien le echan otra cosa que es muy amarga bueno te saludo desde mexico adios

hola azul bueno aca en mexico tambien se come una flor que se llama flor de cempazuchitl que se pone en dia de muertos que dicen que es un platillo muy antiguo que comian los dioses bueno saludos desde mexico

Nieves-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn interesante nunca había escuchado que las flores de calabaza que podian comer si tengo la oportunidad de probarlos lo haré sin falta, gracias por enseñarme. Saludos!


nora-san, hola! domo arigato por comentar. En cuanto a tu pregunta... el programa que uso es de Adobe Photoshop y si es con ese es muy fácil de incluir letras, le aprieto el botón donde dice "moji tsuru" 文字ツール y se le puede agregar cualquier letra, seguro que en el programa que usas para editar tus fotos tiene también... busca si no hay donde diga añadir texto... espero que te salga bién. Saludos!


Carlos M-san, hola! domo arigato por comentar. Sí sí como dices el crisantemo es el símbolo del Emperador. Saludos!


RAUL-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por el link, ahora mismo lo estoy intentando conectar al sitio que me enseñaste, no sé mucho del pop pero creo que aquí hay gente con todo tipo de gusto no? gracias por enseñarme y como te dije estoy intentando conectar y a ver si logro escuchar. Saludos!


Lillu-san, hola! domo arigato por comentar. Es una aventura jeje Saludos!

alymita-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme que me pareció muy interesante, no sabía que se comian las flores de la forma en que comentas, como nunca había escuchado sobre la flor de izote, busqué en imágenes y me salieron flores blancas.. mnn cuando me vaye a tu país Guatemala, quisiera probar sin falta. Saludos!


cesar-san, hola! domo arigato por comentar. Mn? nieve de rosa? como como rosas de nieve? cuando ví por primeravez la nieve aquí en Japón, cuando vivía en Tokyo, lo primero que hice fué a probar un poquito y me la comí jeje pero mis compañeros de trabajo me dijeron que por Tokyo hay mucha contaminación por eso no que no lo volviera a hacer... por sierto sabía mucho a polvo jajaj Saludos!


FelipeColombia-san, hola! domo arigato por comentar. Ohhh así que has preparado con los pétalos de rosa wao! mnnn leyendo esto me acordé que hace muchos años atrás se han vendido muchos libros traducidas que se titulaba "Como agua para chocolate" creo que era de México y en ese libro aparecian comidas hechas o decoradas con muchas flores y pétalos de rosa... que linda aventura así se descubren muchas cosas no? Saludos!


yui-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, me gustan la medicina natural y como dices seguro que son bueno para la salud y yo también como muchas verduras combinadas con carne. Saludos!


Hielito lindo-san, hola! domo arigato por comentar. Mnnn quesadillas!! la primera vez que probé fué en una pizzeria japonesa donde vendian churros, quesadillas, tacos y enchiladas... aunque no sé si es el mismo sabor que en México pero me encantan! cómo quisiera probar la quesadilla con flores y en la decoración seguro que es hermosa mnn que lindo... Saludos!


Ysora-san, hola! domo arigato por comentar. Es verdad ya hay muy poco campo para hacer la aventura como comentas, es muy lindo pasear y sentir el olor y poder saborear! Saludos!


Verónica-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, en cuanto a la flor de crisantemo mi compañera de trabajo nos trajo también la flor de crisantemo seco para té y como dices sabe amargo y dice que en China se le pone bastante azúcar para que el sabor amargo desaparezca y en China se cree que la flor de crisantemo es bueno para la piel. Saludos!


Felix-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme, ínteresante la comida antigua no? pero seguro que por ser amargo tiene mucha sustancia buena para la salud no? Saludos!

Hola Azul- san, pues estoy de acuerdo contigo en que la comida primero entra por los ojos. A mi me gustaria probar el crisantemo aunque sepa amargo jeje.Me gustaría hacerte una pregunta una vez compre unos dulces japoneses que decian que eran de flores, pero a mi todos me supieron igual!, si son hechos de distintas flores?Muchas gracias
Saludos desde México

Hola Azul san. A mi tambien me gustaria probar el crisantemo, aun cuando sea un poco amargo. En micasa tambien comemos flores aunque de calabaza, mi madre las frie con cebolla y epazote saben deliciosas. En cuanto a la nieve, César se referia a una variedad de helado o mantecado que se hace en méxico de manera artesanal, sin usar maquinas, saborizantes artificiales ni conservadores

Hola Azul,

En Mexico se comen varios tipos de flores como lo han comentado, cuando era niña soliamos comer claveles con sal y limon, eran deliciosos!!!!

Hay algunas recetas que incluyen los petalos de rosas y dicen que saben bien (yo no he probado als rosas). La flor de calabaza.................en quesadillas y sopa es deliciosa!!!!! hay otras que les llaman palmitos y tambien es una flor, y se hace en caldo, o en tortitas, muy rica.

Como adorno creo que las flores son muy bonitas, pero debido a las sustancias que contienen los petalos generalmente el sabor es amargo.

Saludos y buen fin de semana

Mi papá me regaló un ramo de esas flores pero de un morado más oscuro y le dije a mi mamá q le agregaramos un poco a la ensalada y quedó verdaderamente deliciosa.
En Colombia estas flores son muy fáciles de encontrar ya q hay cultivos en todo el país. Una docena de estas flores cuestan aproximadamente 3.500$ q no tengo ni la más mínima idea de cuanto sea en yenes.
Azul, por casualidad no sabrás cuanto son 100 Yenes en Colombia? o más o menos si es mucho, poco..
Gracias
Ah y lo de la receta fué con mucho gusto, saludes a tus hijos , ojala la disfruten
Att: Natalia

Hola azul, disculpa que te moleste, pero me gustaria saber tengo un amigo que sabe japones,y me dijo una frase que no se que significa, y me gustaria que me dijeras

es : inandemo kurandarai, si es una groceria te pio perdon, pero me gustaria saber lo

Azul, gracias!! Voy a ver si lo puedo hacer, aunque no entiendo mucho de estas cosas
Saludos!

Q' tal no sabia que esas flores se comieran. Como ya cometaros akie en Mexico existen varios tipos de flores comestibles como las flores de calabaza, los waazontles... Unas de mis favoritas son las de un arbol q' se llama colorin y las flores se llaman zompantles, las cuales se hierven en agua con sal y despues se escurren y se mesclan con huevo para formar unas tortitas y se comen junto con una salsa de chile... muy buenas

Pues cuando yo era chica recuerdo que me comia unas flores, asi al natural las arrancaba y me las comia, no recuerdo el nombre pero me sabian buenas, nunca me enferme ni nada,,,sabia que no estaba tan mal! saludos

Se me hace un poco raro comer flores rosas...
Aqui en españa la unica flor que se come son los alcauciles ( alcachofas) pero como son verdes no parece q te estes comiento una flor asi q se me hace rara tu receta.. los comeis por japon?

grecia-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn creo que el dulce que has comprado eran de forma de flores y no a sabor de flores, creo porque también me acuerdo que compré de forma de flores pero todo eran del mismo sabor. Saludos!


Sukreti-san, hola! domo arigato por comentar. Gracias por enseñarme lo de las nieves.. jeje estuve muy lejos no? interesante! en cuanto a la flor de calabaza, como me enseñaron tengo muchas ganas de probarlo. Saludos!


Coca-san, hola! domo arigato por comentar. Mnnn las quesadillas, cuando me vaye a México quisiera probar. Claveles con limón y sal? waaa pero son claveles para comer o claveles normal? porque me interesaria probar jeje Saludos!


Natalia-san, hola! domo arigato por comentar. Me imagino de lo lindo que quedó la comida con las flores adornadas no? en cuanto a tu pregunta 100 yenes equivale a 0.87 US$ no sé si te servirá la información, espero que sí. Saludos!


Ginn-san, hola! domo arigato por comentar. En cuanto a tu pregunta creo que es así "ii nandemo nai" que significa " no, no es nada" pero en forma un poco molesto y "kudaranai" significa ”insignificante" ... Saludos!


nora-san, dooitashimashite, gambatte kudasaine, yo tampoco soy buena en esto jeje Saludos!


Hige-san, hola! domo arigato por comentar. Ay que rico suena la comida que me enseñaste mnn... Saludos!


Mozi-san, hola! domo arigato por comentar. Que interesante! y que lindo que se puedan comer de esta forma y estar muy cerca de la naturaleza. Saludos!


Mielyresina-san, hola! domo arigato por comentar. Aún no he probado las alcachofas, pero me gustaría probar, creo que en Japón también se pueden conseguir. Saludos!

hola me gusta mucho tu blog es bastante interasante la cultura japonesa mi marido es japones

hola azul sabes todavia no fui a japon pero me gustaria mucho ir mi esposo es de saitama me cuenta que muy bonito y solo conosco por fotografia .me alegra mucho haber encontrado tu blog no sabes como me haz ayudado con lo de la comida el no es muy exigente con eso pero a mi me gusta cocinarle por lo menos algo parecido a su pais jijiji lo que puedo .domo arigato

Cuando yo era pequeña e íbamos de paseo, cogíamos unas flores que había por el camino que se llaman vinagretas, son amarillas, lo que es que en vez de comérnoslas, chupábamos y masticábamos el tallo, pero sin llegar a tragarlo. Saben un poco amargas y ácidas (o al menos eso recuerdo), pero la verdad es que me gustaban mucho. Ahora son más difíciles de ver, apenas se encuentran.
Pero nunca he probado ninguna flor en un plato, tiene que estar bien.
Azul, ¿nunca has probado las alcachofas? Pues te recomiendo que las pruebes con zanahorias, guisantes y vino, y se le añades jamón mejor que mejor pero eso ya es al gusto de cada uno. Si las pruebas ya me dirás.
¡¡Chaitoo!!

Azul,

Los claveles normales que compras en cualquier floreria o mercado!!!!! Y debes venir a Mexico a comer quesadillas, son realmente deliciosas!!!!!!!

saludos congelados (nos ha pegado un frente frio muy frio)

hola azul en el salvador se come la flor de izote que es la flor nacional de nosotros es un poco amarga si no le quitas la semilla del centro pero solo los petalos son muy ricos los preparamos asi. primero se separan los petalos y luego se ponen a hervir .luegos los escurres y pones en un sarten cebolla bien picadita dejas que se fria un poco luego pones las flores y tomate y le agregas huevos batidos y listo a y sal. y tambien hay una flor que a mi en lo particular me gusta mucho. porque mi marido dice que se parece al cerezo se llama madre cacao.y tambien se como yo nunca probe me da lastima comer mejor verlas bye bye

hola azul me parece muy bien la idea de las flores el fin de semana fui a un restaurante japones y me dieron una ensalada con estas flores me parecieron divinas saludos a tus hijas!!!!!!!!!!!!!no sera mucha molestia pero q significa la palabra musume creo q es japonesa porque se la escuche decir a un amigo que es japones!!!espero que me contestes cuidate y sigue haciendo esas comidas deliciosas que haces!!!

Hola estoy buscando la receta de un paté de flores, muchas gracias a quien me pueda ayudar