Spaghetti de natto 納豆スパゲッティー

hola azul!!!!
yo soy una fan del natto, al restaurante al que voy lo sirven como aperitivo junto con una copita de martini blanco, siempre que voy les pido que me den un poco para llevar.
muchas gracias por tu blog. un saludo a todos y en especial a ti.gracias

aire-san, hola! domo arigato por comentar. Ohh asi que te gusta el natto! en el restanrant donde vas te sirven sin el arroz... solo el natto o acompaña con algo? mnn interesante y combina bien con el martini blanco? mnnn me suena interesante. Saludos!

Nunca he provado el natto, y me han dicho que tiene el sabor un poco desagradable, asi que no creo que me gustase, jejej. Aun así tus spaghetti tienen muy buena pinta.

en el resturante lo sirven solo, me explicaron que se hacia con mirin y sake que era muy tipico, con la copita de martini sabe muy bien, el natto al ser dulce contrasta con el martini que es seco. saludos y espero que te guste

RAven-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn la verdad creo que tiene olor desagradable pero el sabor para mí es agradable jeje pero cada uno tiene gusto diferente no? Saludos!


aire-san, hola de nuevo gracias por enseñarme, me suena interesante y lo voy a probar aunque no tengo martini primero lo probaré con el vino tinto que hay en mi heladera... arigato! Saludos!

solo lo he podido comer un poco con arroz y huevo crudo ya que le quita un poco el sabor y el olor
saludos

A mí me encanta. Lo compro en una tienda de productos japoneses que hay en Madrid y lo como en casa. Siempre lo como con arroz y nunca lo había probado en espaguettis.

Con los espaguettis los he comido con "tarako". Venden un preparado para os espaguettis que compro también en la tienda.

Cuando voy al restaurante japonés con mi hermano, siempre pedimos makis de natto.

hola azul-san mi mama prepara el natto en la sopa. en mi pais nasional (ucrania9 se comia mucho el nato en la epoca de guerra ahora no todos lo comen pero igual sigue utilizandose:-) en primavera mama produce natto y tambien planta otros vegetales en el jardin aca en argentina donde vivimos ahora cresen muy bien en primavera ecepto en el verano por el calor se seca todo bueno domo arigato sayoonara

OHAYO!
YO ME PENSABA Q NATTO ERA COMO LOS "BEANS" INGLESES OSEA JUDIAS CON SALSA TOMATE. TAMBIEN HE ESTADO N 1N RESTAURANTE JAPONES D AQUI (BARCELONA) DONDE SIRVEN NATTO CON COPITA D MARTINI COMO APERITIVO. POR CIERTO LA MEJOR TEMPURA D BCNA. LA HACEN ALLI.
Q POQUITO M QUEDA PARA IRME A JAPON!!!!!

Hola a todos! Hacía mucho tiempo ^^. La verdad esq nunca he probado el natto (y por mucho que lo busco no lo encuentro y: ) En fin, tiene buena pinta aunque claro, tampoco se como huele Jeje.

Nos vemos (o leemos xD)

Hola Azul-san. Hace meses que leo tu blog, pero es la primera vez que hago un comentario. Bueno, más bien una pregunta. ¿El natto es como el tempeh? En la tienda que voy a comprar productos japoneses me compro tempeh y un día vi un paquetito pequeño como el de tu foto, que a mi me parecía un tempeh revuelto y más oscuro, y no me atreví a comprar. Si sabe parecido, pues si me gustará.
Te felicito por tu blog. Todos los días miro a ver si has puesto algo nuevo.

hola azul san cuanti tiempo sin pasarme por aqui
espero que estes muy bien.
bueno con respecto al natto nunca he probado
pero lei no se en donde que su olor y sabor no son muy agradables >_

uh que delicioso se ve.
¿tu sabes preparar somen, que mi sensei me dejó como regalo varios paquetes y no entiendo los kanjis para prepararlo, me ayudas?

Saludos

hola azul-san mmm que se ve rico, bueno ami el espaghetti si me gusta mas el que prepara mi mamà una vez me comi 3 platos y me arepenti de rato igual que si me atreveria acomerlo jaja me pregunto si por aca venderan, saludos

hummm....que rico el natto,y cuantos recuerdos,es el desayuno favorito de mi hijo, la primera vez que lo prove, aparte de su olor caracteristico, lo que mas me sorprendio,es su textura, esos hilitos que deja al agarrarlo con los hashi,,,Un amigo me conto en Japon que lo descubrio un samurai al olvidarse un paquete de judias "frijoles"debajo de la silla de montar de su caballo, y unos dias despues lo encontro, lo probo....y asi nacio el natto , fermentacion natural.... es cierta esta historia Azulsan? Arigatho un saludo

Hola a todos!! domo arigato por visitarme y comentar. Me alegra poder compartir... en cuanto a la historia que le comento su amigo a santi, es cierto o sea a mi tambien me comentaron eso y tambien lo encontre en wiki decia que es un regalo accidental asi como comenta santi-san y me sorprende que a algunos les gusten y lo han probado, como dice makichan, tambien lo comemos en hosomaki que me encanta.


Francisco Javier-san, en cuanto al somen, mnn me gusta mucho y lo prepare varias veces en este verano, como es bien finito el fideo se hierve con bastante agua caliente, al hervirse el agua se le coloca el fideo y hay que revolver porque se pega enseguida y se hierve durante 1 minuto 30 segundos o 2 minutos y ya esta... se lava con agua fria y lo dejas en un plato sin agua si estas en verano encima del somen le colocas porciones de hielo para que no se pegue, se puede comer frio o caliente, la sopa se prepara con mirin, shoyu y dashi que es sopa de katsuobushi... no se si conoces y si quieres fria lo enfrias la sopa y le puede acompañar tamagoyaki cortadito finito (huevo frito), pepino, sésamo, carne, tempura tambien es rico... tambien es rico comer con curry al estilo tailandés... si no conoces el tare o la sopa me avisas.

Saludos!!

woo tyo lo probe y la verdad no me gusto mucho, tiene una textura muy extraña y salen muychos hilos!.
por cierto ya volvi de japon...que calor y que humedad! pero me encanto, fue genial

Hola Azul!
No conocía el natto. Preguntaré por el la próxima vez que vaya a mi restaurante favorito (se llama mushashi), y si no me gusta, seguiré probando. Al principio no me gustaba el sashimi o los makis (el sabor del alga y del wasabi me resultaba demasiado exótico), pero seguí probando y ahora tengo la necesidad de comer makis , gomae, kakiague don o cualquiera de esas deliciosas comidas que tienen en la carta al menos una vez al mes ¡me encantan!.
Besos desde

konnichi wa .
bueno hace mucho tiempo que no comento en esta paguina
me parece que la receta tiene que ser muy buena
nose si encontrare el natto en mi ciudad, ya que por aca no venden muchos productos japoneses.:-(
( de hecho no se si venden tofu por aca asi que lo hago de forma casera )
:-)
pero como soy vegetariana es muy comun tener soja en casa haci que busque la receta, pero se utiliza una bacteria extraña para fermentar la soya
por lo cual queria saber con que mas puedo fermentar la soya, si no encuentro las bacterias? si es que se puede con otra cosa más ? :-)

gracias por la receta y por los otros datos
que siempre compartes con nosotros
sayonara

Azul pues eta vez no komparto tu opinion, a mi no me gusta el nato y lo he tratado de comer pero simplemente no puedo, ademas de felicitarte una vez más por tu gran trabajo y talento a la hora de poner post tan buenos, por ese motivo quiero entregarte el Premio del Blog Solidario por tu gran trabajo, sigue asi amiga.

http://gifurama.blogspot.com/2007/09/premio-blog-solidario.html

**//hola//**
soy de y me late mucho como escribes y me encanta la cultura japonesa es super kawaii!! la neta mi gusto empezo por el anime y por el jpop y la verdad yo quiero estudiar japones. tambien me latio por ke lei un libro tal ves lo conoscas es memorias de una geisha y atraves de ese libro me latio tanto ke me engancho y ya no pude salir de ahi . tambien mi primo se caso con una chika japonesa se llama yoko y ya lleva un año viviendo aqui y hasta en la boda bailaron unas canciones que segun son de aya y las ponen cuando se casan . la verdad es ke hasta ando pidiendole a yoko que me de unas clasecitas como ves espero ke alguna vez pueda yo visitar japon me encantaria visirtar kyoto y si se diera la oportunidad ver no se si todavia existan las casas de te y las geishas me gustan muchos sus yukatas o kimonos y me encantaria probar el te que hacen ellas y mientras me gusta mucho leer tu blog se me hace una una buena opcion para saber mas de japon sin tener que cruzar el mar no??

bueno eso creo era lo que qeria expresarte espero algun dia me respondas ok como un dia me enseñaron gambatte kudasai nee!!
//**jimena**//

anita-san, hola! así que ya probaste! es verdad salen los hilos y eso es bastante difícil de cortar jeje, aquí seguimos con alta humedad y calor devido al tifón que se está acercando... pero de a poco se siente que está llegando el otoño, espero que hayas podido disfrutar de tu estadía por aquí. Saludos!


Esther-san, hola! te comprendo perfectamente cuando probé por primera vez el sushi o makis con alga y wasabi no me gustó para nada... hace poco mi hijo de 7 años probó el wasabi y no había comentarios jaja pero ahora me encanta!!Saludos!


maggie-san, hola! averigué qué tipo de vacteria es y decía así "Bacillus subtilis var. natto" parece que lo quitan de la planta me acuerdo que mi abuelo preparaba también pero no sé con qué bacteria... Saludos!


Javichann, hola! es un honor muchísimas gracias por el premio, aunque lo hago cuando puedo nomás y no sé si merezco jeje pero muchas gracias!


jimena-san, hola! me alegra que te haya gustado mi blog y es una alegría poder compartir de esta forma y así acercarte más a la cultura japonesa, saluditos!

Konichiwa azul-san. Domo arigato por la informacion. La comida no es mi fuerte... ya que yo soy muy tiquis miquis (que no me gusta na)... jeje pero no pierdo nada en probar... Te queria preguntar un par de cosas, si? Bueno lo primero es de donde bajaste la fuente en japones ( esque lo busco y no lo encuentro, la fuente son las letras ^^) Bueno, y que si vos eras de españa y fuiste a vivir alli y aprendiste japones, o eres japones y aprendiste español?... GRaCias ^^ Eres de mucha ayuda^^

Maria-san, hola! yo soy japonesa, mis padres son japoneses pero viven en Paraguay y yo nací y me crecí en Paraguay, aquí en Japón vivo 18 años, en cuanto al fuente japonés... varias veces me preguntaron y yo cada vez preguntando a mi esposo es que soy mala en esto y se me olvida fácilmente... creo que se agregaba de la barra donde salen los idiomas... pero lo voy a averiguar nuevamente jeje saludos!

Konnichi wa Azul-san! Perdona tanto tiempo sin pasarme por aquí pero he tenido que estudiar para los exámenes de septiembre. ¿Cómo estás? Espero que bien, espero que hayas pasado un buen verano

En cuanto al natto, nunca lo probé porque no lo encuentro por aquí y: Pero la verdad es que me gustaría.

Cuidate!

こんにちは！みんなさん！
El nato a mi tampoco me gusta, ni a mi ni a mi suegro, pero a "mi señora" y a mi suegra si, asi que cuando ellas comen nato mi suegro y yo tratamos de alejarnos lo mas posible para evitar tan peculiar aroma.
Respecto a a pregunta de Mariasan de las fuentes, si te refieres a poder ver el japones en la pc, si no tienes una pc japonesa no puedes escribirlo... a menos que tengas windows xp o live, lo que pasa es que la pc necesita "entender" la codificacion de caracteres (llamada unicode) para poder mostrar kana/kanji, para lo cual se tienen que hacer lo siguiente: entrar al panel de control, de ahi a configuracion regional y de idioma, de ahi seleccionar la pestaña superior que dice idiomas, ahi marcar el cuadro que dice instalar archivos para idiomas de asia oriental y dar click en aceptar, se reinicia la pc (pero antes pide que se inserte el disco de windows) y ya con eso se puede leer, si quieres poder escribir necesitas entrar a la misma pantalla (pestaña de idiomas dentro de configuracion regional y de idioma), dar click en "detalles..." despues en el boton de "agregar" y seleccionar japones, ya con eso queda listo. Ahora, como dije antes, para escribir koreano, chino y japones se utiliza unicode, y no todas las fuentes son compatibles con unicode, por ewse motivo no se podran usar algunas de las fuentes que tienes en tu pc para escribir japones.
Espero que te sirva la informacion.
Saludos
Arnold.

bueno a mi me gusta la comida japonesa, ME ENCANTA!! pero si es cierto que el natto es una de las unicas comidas que no me animo a probar jajajaj es que se ve raro!! lol pero saludos azul a ti y a toda tu fam hacia time que no posteaba jajaja cdt!!!

hola Azul san, el plato parece inofensivo, y la soja se ve como el frijol, y asi que espaguetti con frijoles, creo que no me animaria a probar, sera algo asi como sushi con catsup jajajaja, saludos y ojala pudieras postear la ensalada gome wakame mmmmm

今日は (konnichi wa)

Azul-san, ya se que no es el mejor sitio para ocmentarlo, pero... Has hecho un gran trabajo reformando el blog. Ahora queda más elegante.

おめでとうございます(omedetou gozaimasu)

じゃね (ja ne)

こんにちは！　みんなさん！
A mi tambien me gusto mucho como quedo ahora el blog, siento es mas facil encontrar los post anteriores y de leer todos los comentarios en cada post. Felicidades y sigue mejorando!
また！

もにか:
hola azul , soy de y su pagina me agrada mucho ya que muestra lo mejor se la cultura que me facina. si se pudiera le pido que me escriba?

Hola Azul san

Nombre se ve rico, hasta se parecen a los frijoles, pero viéndolo en la wikipedia cambio de opinión, se ve realmente desagradable a mi parecer :s y si tiene un mal olor... creo que vomitaría si lo sirvieran solo, aunque resisto bien la comida creo que lo podría comer si lo acompaña alguna sopa o carne.

El natto no me gusta pero lo estoy comiendo todos los días, porque es bueno para la salud
La nueva plantilla me gusta más.
Un cordial saludo!

Rackel-san, hola! domo arigato por visitarme. Yo estoy muy bien, gracias y espero que tú también y que hayas tenido éxitos en tus estudios. Saludos!


アーノルド-san, ありがとうございます！muchas gracias por la ayuda! yo y mi esposo nos ibamos a poner a buscar para responder... domo arigato! en cuanto al natto... mi hijo hace lo mismo, cuando hay natto en la mesa... trata de alejarse no me podía aguantar de reír jajaja.
En cuanto al cambio, me alegra que te haya gustado, aún quedan varias cositas que mejorar si hay inconvenientes, gomennasaine. Saludos!


Hielito lindo-san, hola! jeje tienes buena imaginación... en cuanto a la ensalada en el post anterior nora-san te ha dejado la receta de ensalada de wakame y también voy a tratar de postear con los ingredientes que me enseñaste la foto. Saludos!


Carlitos ^^ -san, こんにちは！estuviste viendo mientras reformaba el blog? estaba raro no? jeje muchas gracias como siempre. Saludos!


もにか-san, konnichiwa! domo arigato por visitarme, me alegra que te guste la cultura japonesa, mnn para escribir por mail, sinceramente no tengo mucho tiempo... lo siento. Trataré de postear y de esta forma poder compartir. Saludos!


Edggar-san, hola! domo arigato por comentar, con tal que conozcas que existe este alimento ya es suficiente jeje pero sí tiene un aroma especial jiji. Saludos!


nora-san, こんにちは！コメントありがとうございます。 Así que comes todos los dias! sugoi! me gusta comer con ika somen y okla has probado? oishiidesuyo Saludos!.

HOlaaaa!! Llevo bastante tiempo sin pasar porque no tenía internet y la verdad me parecen muy interesantes los últimos comentarios pero al ver este me vinieron muchos recuerdos, yo lo probé cuando estuve en Japón y no me gusto! ´Tiene un saber muy fuerte...creo que hay que estar acostumbrado a comerlo. Bueno espero que hayas pasado un buen verano, muchos saludos. Hasta pronto!

Azuki-san, hola! tantos tiempos! me alegra que estés de vuelta, comprendo tu reacción al natto cuando es la primera vez, pero como dices si uno se acostumbra ya te parece rico. Saludos!

Tengo curiosidad, nunca lo pude probar, ¿se parece a alguna otra cosa el sabor? ¿Recuerda a la salsa de soja, por ejemplo (shoyu)? :)

carola-san, hola! de nuevo, gracias por enseñarme lo de la salchichas, mnnn me puse a pensar y también le pregunté a mi esposo pero no tenemos con qué comparar su sabor... siento no poder enseñarte el sabor pero no se parece al shoyu... no te puedo expresar gomennasai (disculpas) visité tu homepage y qué lindas ilustraciones! saludos! y feliz fin de semana.

Hola Azul!!!!!
Hace mucho que no te escribo y que no tengo tiempo para pasarme por tu blog... el jefe me tiene algo liadilla y ahora mas porque estamos en Navidad.
No encuentro el link para el inercambio de recetas, asi que disculpame por poner esto aqui.
Teniendo en mente la forma de preparar el Teriyaki Chirin (creo que se escribia asi) en casa hemos "inventado" el Teripavo...con una pechuga de pavo hecha un enorme filete y rellena de cosas ricas y luego al horno..... me han convencido para repetirlo el dia de Navidad.
Mandame tu e-mail y te mando la receta para que la probeis, eso de combinar productos y tecnicas de cocina de distintos paises es francamente divertido ¡¡¡y el resultado suele ser delicioso!!!
Un beso muy fuerte.
Shauni.

Yo estube en japon hace 6 años,siempre me gusto comer natto,nunca pense que llegando a peru quisiera comer nuevmente ,lastimosamente aca no hay,quisiera saber como se prepara el natto. Muchas Gracias