Tori soboro don 鶏そぼろ丼

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torisoborodon00.jpg

Tenemos varios platos que lleva el nombre DON 丼 (どんぶり) que significa cuenco, tazón grande, bol.. siempre lleva arroz y su ingrediente, esta vez preparé el tori soboro don, que se prepara con la carne molida de pollo, solemos llevar como obento (comida para llevar).
Los ingredientes:

Carne molida de pollo...250g Sake...3 cucharada Puerro...1/4 Jengibre...pedasito

torisoboro2222.jpg

La carne de pollo se lava con agua fría y se escurre, luego en un bol, colocar la carne molida, el puerro y el jengibre cortadito y el sake... mezclar
Cocinar a fuego lento, sazonar con una cucharada de sake (licor japonés), 2 cucharada de mirin (sake con azúcar) y 2 cucharada y 1/2 de salsa de soja (shoyu), mezclar y cocinar hasta que se termine la sopa

huevosoboro.jpg

Para preparar el huevo, mezclar 3 huevos, 2 cucharada de azúcar y 1/3 de sal, poner a juego lento y mezclar

soborogohan.jpg

Para terminar se coloca el arroz al tazón, la carne, el huevo...etc.

torisoboro.jpg

Yo le puse zanahoria y encima pepino cortadito, este plato es favorito de mi esposo, así que preparo cuando le quiero pedir algo lol (broma)

| | Comentarios (37)

37 Comentarios

Hielito lindo dijo:

ha! esas comidas, son una bendicion, cuando uno quiere conseguir algo con el marido, sabe que platillo preparar, jejeje
saludos
PD. y conseguiste lo que querias?wink

dosestels dijo:

otra receta para probrar........ en mi blog puse mi forma de hacer sushi... a ver que te parece.

www.vegaspace.blogspot.com

JaVi dijo:

Domo arigato por la receta Azul-san!!! Me encanta cada vez que pones alguna receta porque me fascina la cocina japonesa (dentro de poco prepararé mi primer sushi!! y también algún plato que has puesto en el blog :lolsmile. espana grin

j-oda dijo:

venezuelaAZUL-SANvenezuela
Te prometo hacerlo esta proxim vacacion. Y los pormenores de los comensales por separado.
Muchas gracias por tu aporte en tan delicioso blog.
Saludos desde mi ahora.:lol

Nacho dijo:

Hola, hola, hola!
Vaya, si alguna vez me voy a vivir a japón (si sigo así lo conseguirégringringrin) me prepararé alguna vez eso. Pues creo que en casi ningún lugar de España se puede comprar sake, y mucho menos puedo tomarlo yo, que soy menor de edad...
Pero el palto tiene una pinta esquisita, me muero por probarlo.
Bueno, hasta luego...
Ja na!
espanajaponjaponespana

P.D.: ¿El sake qué sabor le da a la comida? ¿Un sabor dulce o salado?

Coca-san dijo:

Hola Azul-chan,

Gracias por la receta!!!!! Necesito aprender a cocinar comida japonesa porque mi novio (futuro esposo) es japones y no se muchas recetas de comda japonesa. Probare esta en mexico (si aqui si consigues sake) y cuando vaya a visitarlo en el verano lo sorprendere lol, te agradeceria compartieras mas recetas sencillas para ir armando mi repertorio culinario.

Gracias!!!!!!!!!!!!! mexicololjaponwink

Rackel dijo:

Konnichi wa Azul-san! Como veo que eres una buena cocinera he dedicido hacerte una pregunta a ver si sabrías contestarla grin Hace unos meses fui a un restaurante japonés con Adrian y nos pusieron una ensalada que estaba deliciosa. Tenía una salsa de color rosa y no consigo saber como cocinar esa salsa.redface redface Es que me gustó mucho, y me gustaría cocinarla en mi casa pero no se hacerlo. A ver si tu sabes la salsa de la que te hablo. Espero que lo sepas, te lo agradecería muchííísimo. Domo arigatogrinjaponespana Por cierto, he intentado hacer el arroz para sushi pero siempre se quema un poco por la parte de abajolol

patigochi dijo:

Waaa!!! Tiene que estar buenísimo!! Me he guardado la receta, a ver si un día de éstos la hago y os cuento qué tal me ha salido.
Gracias Azul!!
BESITOS espana

nora dijo:

Hola Azul!
A mí también me gusta mucho el "tori soboro don". Cuando lo hago, le pongo también espinacas, y es muy agradable ver los tres colores, marrón, amarillo y verde.
Hmmmmmm....se me hace agua la boca...
Saludos! grinjapongrin

cesar dijo:

hola azul jejeje se ve tenrico me pregunto si sabra igual que como se vegrin

neus dijo:

Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm..............qué pinta tiene eso..... a nosotros nos encanta ir a restaurantes chinos. Vamos habitualmente.
Pero ni a mis padres ni a mis suegros los meto en uno ni de coña
:-)
espana

jeiko dijo:

uyyyy de solo verlo me dio hambre ..se ve muy rico ..besitos que estes bien azul...chile.....grin

Jordan Carlos dijo:

Hola Azul san de verdad que eres buena por que nada mas de verlo se antoja,se ve muy sabroso.grin Por otra parte y me da pena mencionarlo pero ¿qué es puerro?, me gustaria hacer este platillo pero no se que es puerro:-(mexico Saludos desde mexico

Hielito lindo dijo:

hola azul-san, te cuento que el otro dia me puse a hacer las bolsas de tofu como Dios me dio a entender y claro, que para nada que me salio, no sé si fue por el grueso de las rebanadas o porque de plano solo estaba inventando jajajajajaja, pero bueno echando a perder se aprende no? saludos desde Alemania

Piedad dijo:

Azul... grin veo que no importa el lugar del mundo el hombre accede a lo que sea ante la comida jaja, aunque suene a chiste es verdad, dímelo a mi que le hago porotos granados que es un plato chileno y quedo como reina.

Se ve deli ese plato, me encantaria hacerlo, pero lo del licor sake no se como hacer para conseguirlo.

Me temo que este plato me traería muchos beneficios jeje...wink

Piedad colombia-chile

Nena x dijo:

Ummmmmmm!!!! Que buena pinta!!!!!razz Voy a intentar hacerlo y ya os contare como me sale.:-)wink espana

Nena x dijo:

Ummmmmm!!!!! Que buena pinta!!!!!!! razz Lo voy a intentar hacer y ya os dire como me quedówink espana

yuukochan dijo:

wow se ve de lo mejor!!!!!
tratare de prepararle.....n_n
se ve delicioso jejeje muchass gracias por la receta Azul-san! adoro ver acerca de la comida japonesa pues creo que es muy diferente pero deliciosa gracias por la recetarazz

0nigiri dijo:

mmmm
que rica se ve
hasta la estétiica de la comida japonesa es hermosa surprised
como simpre muchas gracias
por estos entretenidos datos
me dan muchas ganas de irme a japon
ojala que estes bien azul-san
bye


japonjaponjaponchilechilechile

0nigiri dijo:

queria decir la ESTETICA
de la comida japonesa
lo siento

Terry dijo:

Tori soboro don is one of my favorite dishes! I make it all the time , oishi! My other favourite Japanese food is のれそれ Noresore, but its not available everwhere. You should try it if you get the chance
http://japansugoi.com/wordpress/noresore-baby-conger-eel-season-is-coming/

Azul dijo:

wink
Hielito lindo-san, hola! domo arigato por comentar... síiii gracias a este plato lo conseguí...Saludos!


dosestels-san, hola! domo arigato por comentar. Tu sushi estaba de maravilla. Saludos!


JaVi-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que te guste cocinar y espero tu comentario después de haber preparado tu sushi!! yo por mi parte trataré de postear más sobre la comida. Saludos!


j-oda-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que pueda servir...Saludos!


Nacho-san, hola! domo arigato por comentar. En cuanto a tu pregunta, el sake en sí no tiene sabor sino le da buen sabor o le quita el mal olor de los ingredientes y el mirin que es el sake con azúcar le da buen color a los ingredientes y ablanda y tiene un sabor dulce, lástima que no se pueda conseguir por donde vives no? Saludos!


Coca-san, hola! domo arigato por comentar. Ohhh así que tienes que aprender a cocinar! si tienes ese deseo seguro que vas a poder cocinar bien y con mucho corazón te va salir riquísimo! ok trataré de preparar más post sobre la comida japonesa. Saludos!


Rackel-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn la salsa de color rosa? no será la salsa de ciruelo? si es así se mezcla el ciruelo (umeboshi) con salsa de soja, aceite, vinagre... y algunos le ponen la hoja de SHISO ... si pudieras preguntar cómo se llama la salsa te voy a averiguar!! Saludos!


patigochi-san, hola! domo arigato por comentar... me alegra que te haya gustado la receta y cuando prepares quisiera saber cómo te salió...Saludos!


nora-san, hola! domo arigato por comentar. Con espinaca sería rico también, para la próxima voy a preparar así. Saludos!


cesar-san, hola! domo arigato por comentar... lástima que no se puedan probar por medio del internete jeje Saludos!


neus-san, hola! domo arigato por comentar. A mí también me gustan la comida china. Saludos!


jeiko-san, hola! domo arigato por comentar. Saludos!


Jordan Carlos-san, hola! domo arigato por comentar. Te dejo 2 links que describe sobre el puerro, aquí en Japón se consume mucho pero no sé si en México se puede conseguir... ojalá que sí, pero aunque no le pongas el puerro te va salir rico. Saludos!
http://verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/puerro/intro.php
http://www.infoagro.com/hortalizas/puerro.htm


Hielito lindo-san, hola! domo arigato por comentar. Sabes que ayer preparé el inarizushi para postear muy pronto lo postearé para comparar si? Saludos!


Piedad-san, hola! domo arigato por comentar. Ohh suena rico el porotos granados, mnn creo que este plato te va traer muchísimo beneficio jejeje Saludos!


Nena x-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que te salga bién y cuentanos como te salió ...Saludos!


yuukochan-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra poder compartir y si te gusta mucho más!! Saludos!


0nigiri-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que algún día nos visites!! no te preocupes que ya lo corregí arigato! Saludos!


Terry-san, hola! domo arigato por comentar. Saludos!
wink

cesar dijo:

hola azul hay algo que mepuso en duda,una vez estava ieno una pagina de japon y desia que las calles no son como aqui en mexicoque son avenidas y demas que hay en japon estavan en cuadras y las cuadras en cubos o algo asi no me acuerdo pero si me quede pensando me lo podrias explicar saludos

NAOMI dijo:

HOLA AZUL ESA COMIDA SE VE DELICIOSA Y YO AQUI SIN UN ALMUERZO. INTERSANTE TU BLOG SIGUE ASIwinkecuador

Richard dijo:

hol azul-san!!! como estas? espero que bn, mucho tiempo q no veo tu blog es q ahora entre al colegio y no tengo mucho tiempo para usar el internet; bueno un profesor de mi colegio (colegio adventista maranata) (maranata= cristo viene) estudio en japon y me va a presentar a un amiga japonesa y me va a prestar unos libros de japones. aqui en los colegios adventistas uno puede llevar una amistad con los profesores, nos reimos con los prefesores,etc. en japon los alumnos tienen amistad con los profesores? excisten en japon colegios adventistas? (los colegios adventistas están en muchos paises) bueno y tratare de hacer esa comida q se ve muy deliciosa (nikkei te agradesco la receta de los dorayaki, ya que el otro dia tuvimos q hacer una receta para la asignatura de lenguaje), bueno adios!chilejapongrin

Paola dijo:

Se muy bonito y delicioso es plato !!!!

gracias por la ventana que abres para que nuestros ojos disfruten de la vida cotidiana de ese lugar taaann lejano y distinto

chile

Maskrena dijo:

Jooooo me está entrando hambre de solo ver la foto, tiene que estar delicioso. Me apunto ya le receta y cuando me toque a mi hacer la comida lo hago, que ganas. Además tiene de todo, que rico tiene que estar.espanaespana

Azul dijo:

cesar-san, NAOMI-san, Richard-san, Paola-san, Maskrena-san,

HOLA!
domo arigato por comentar y compartir, me alegra que les haya gustado. Saludos!wink

silvia bran dijo:

Hola actualmente estoy aprendiendo Japones y solo queria preguntarle donde podria conseguir libros o alguna pagina para saber mas acerca del KANJI.
Gracias

Franchesca dijo:

bueno se ve super rico, mi novio esta obsecionado con el bento box de chicken teriyaki y beef teriyaki, no se si se prepara en las casas de japon, pero me gustaria que pusieras una receta para aprender y tu sabes prepararselo para tambien pedirle algo ajajaj pero en verdad la primera vez que probe el huevo japones mm me estubo raro pq es dulce!! siempre es asi, ya que en mi pais no es dulce saludos puerto_rico

Azul dijo:

silvia bran-san, hola! domo arigato por comentar, mnn nosotros en Japón lo conseguimos en la librería o buscamos en internet como el de Amazon. Saludos!


Franchesca-san, hola! domo arigato por comentar, justo el teriyaki chicken tengo la receta, en cuanto al curry ayer lo había preparado pero no tomé fotos, para la próxima te prometo preparar post. Saludos!
http://japonyol.net/azul/archives/2006/07/teriyaki_chikin.html

Luis Alberto dijo:

mexico

Que interesante esta tu blog, azul-san, y agradezco mucho este espacio para conocer mas de la fascinante cultura japonesa. Por cierto, estoy intrigado respecto a las sufijos al nombre pues no se cuando se usa uno u otro. Me refiero al san, chan, kun y demas. Animo y sigue adelante con este interesante blog. Saludos,

shauni dijo:

Azul-san, me quedo sin palabras para agradecerte esta receta. Decir Domo arigato gozaimasu (no se si lo he escrito bien) me parece poco.
He visto esta receta esta mañana y la he hecho ahora, para comer.... ¡¡¡hasta mi hija pequeña se lo ha comido todo!!!
Si sigues poniendo recetas creo que me volveré una fantástica cocinera japonesarazz lo que hará las delicias de mi familia.
No me extraña que hayas conseguido lo que querias de tu marido, ¡¡¡yo lo conseguí del mío con este plato!!!
Como no es facil conseguir mirin en domingo (todas las tiendas están cerradas) lo he sustituido por sake al que le he añadido un poco de azucar.
De nuevo Domo arigato gozaimasu Azul-san.espana

shauni dijo:

Azul-san: DOMO ARIGATO GOZAIMASU!!!!!
Estaba delicioso!!!!espana

Azul dijo:

shauni-san, mnn que alegría, me alegra mucho poder compartir de esta forma y al leer que te ha gustado y sobre todo que tu hijita se lo ha comido es una gran alegríasurprised
trataré de postear más los platos que me gustan
saludos!wink

virida dijo:

grinmexico hola soy de mexico y me encanta japòn y me encantaria hablar y escribir japones si alguien sabe les pido que me enseñen por favor redface

Toni dijo:

Hola me gustaria saber como puedo hacer la salsa de ciruelo o donde la podria comprar. Muchas gracias.

PD: Que buena pinta tiene todo.

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Sobre esta entrada

Esta página contiene una sola entrada realizada por azul y publicada el 20 de Marzo 2007 5:42 PM.

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