Mabodofu　麻婆豆腐

Mmm... qué rico, Azul, mi hija mayor es vegetariana y le preparo mucho tofú. El problema de este plato para ella es el cerdo, pero para nosotros, los demás, está exquisito, . En Venezuela también se llama maizina o maicena. En inglés es corn starch. A ver si preparo esto y me sale tan rico como las gyozas.
Besitos (¿Empezó el otoño?, aquí si!)

Qué buena pinta! Yo tengo una curiosidad: se supone que la cocina japonesa es muy sana, con poca grasa, etc. En últimamente están muy de moda los productos bajos en colesterol y con poca grasa, desnatados... En también se preocupan por eso a la hora de cocinar? Porque he visto que usais bastante carne, sobre todo de cerdo en vuestros platos. A lo mejor ahí no tiene tan mala fama como aquí jeje

saluditos

hoola otra vez , poej, ia masomenos esta mi pagina, espero la visites, apenas la estoi asiendo, i ps publicidad no le hago , espero que te guste , si no ps nimodo , jejeje, te juro qe en un dia me puse a ber tu espacio, i ps, ni cuenta me di de que tanto tiempo me ievo, empeze a las 10am, i cuando bi ia eran 5 para la media noche , cuando escuche que me hablaron que ia era tarde, se me fue el tiempo de volada te lo juro, jejeje muy bien, este blog cumple el proposito que muchos no lo cumplen, ser un blog que te interese, atrape i embobe, en el buen sentido de la palabra, saludos y espero que lo visites, hasta pronto!!! atte jhelyckz from méxico, por sierto viva mexico, uhh, arriba los heroes de la independencia, si sabes x qe lo digo visita mi blog

hooola, te buelbo a escribir para decirte que mi espacio de mexico ia esta , espero lo visites, muy bueno tu espacio una bes, entre a las 10 am, i te juro que senti qe a los 5 min mi mama me iamo, i me dijo que ia eran 5 para la media noche, tu estacio es muy bueno felicidades espero veas el mio, adios jhelyckz

Hola azul

MMMM eso se ve rico mi mama es japonesa y siempre de lo que pones pero cosas que no pones ella prepara.
Como hace 2 semanas entre a la chugakkou y en mexico aunque estes en primaria hay mala alimentacion hay mucha comida chatarra como refrescos, galletas etc. por eso mi haha siempre nos prepara obento , nos da oniguiri de salmon, sushi y arroz y de tomar mugi cha.
Los viernes nos da dinero a gastar. Nos da $10.00 que no a cuantos yenes equivalen.

Bueno saludos!!

ñami ñami! se ve super bien,. Soy fanatica de la gastronomia japonesa y suelo preparar todos los dias, por eso la receta me biene muy bien para ponerla en practica.
arigato azul-san !!!

Hola Azul, mmm que rico se ve lo que preparaste esta vez, a mí me encanta la comida japonesa y la veo un menú muy bueno y preparado con todas esas guarniciones y el arroz y tal...etc. Aquí, en España¡! muchas veces no se come tan bien como deberiamos a pesar de la famosa "dieta mediterránea" que ya no es lo que era, saludos!!!

mmmm que rito esta eso me dan ganas de comer mmm bye margaret...nfused:

Hola

Que buena pinta tiene el tofu con la carne a ver si me animo y lo preparo.

Vaya al final resulta que la harina Maizena es famosa en el mundo entero jaja, a ver si os cobran derechos por decir el nombre de la marca de la harina .

No se en otras partes pero en España Maizena es una marca de harina de maiz que sirve para espesar como bien dices, pero ya se usa la marca como el nombre comun .
Creo que sucede igual con el Rimmel.

Por cierto muy interesante el blog ;)

Huy, mira que bueno! Juan se estaba preguntando qué hacer de receta con el tofu que compró ayer... vamos a probar...

Un abrazo!

Hola Azul, se ve muy rico este platillo que preparaste, Gracias x compartir con nosotros ....Saludos desde Mexico

Esto se ve que es muy balanceado y muy sabroso y supongo que la combinacion de carnes le da un toque especial

hola me dio mucha hambre al ver como quedo el MABONASU jajajaja....
que interesante tu pagina, mi hermano se especializo en comida japonesa, estuvo en japón trabajando un tiempo, y ahora trabaja en Isla de Pascua... Asi que por él conozco "algo" el tema.-

Te mando un abrazo nos leemos

Ummm!!!! que rico se ve!!! yo todavía no pruebo comida japonesa...lol...pero espero hacerlo pronto, realmente se ve delicioso.

Es muy linda su pag , me encanta saber que un latino puede vivir allá tan bien! yo también quiero ir para allá!

Conozco Paraguay (solo Ciudad del Este), su país natal, y me gustaría mucho conocer Japón...se ve tan enigmático y excitante!

Estoy a punto de conocer nikkeis de mi ciudad, acá en Chile, y me encantaría conocer más sobre su cultura. Espero sacar grandes enseñanzas de ello!!

Mucha suerte y siga contándonos cosas tan interesante!!

Matta nee...

Ummmmhhh! Qué rico y qué fácil se vé.. voy a ver dónde consigo soya (que sé que algunos herbolarios la venden) y el sake, que me imagino se podrá sustituir por algún aguardiente blanco.
El resto de los ingredientes creo que los puedo conseguir...
Gracias por compartir esta receta tan buena!

Que buen blog! Siempre he buscado algo sobre nuestros extraños amigos nipones, pero, ahora que he encontrado tu blog, he confirmado que la experiencia siempre es la mejor maestra ^_^

Espero que sigas con esto, ya que he visto tus anteriores entradas y me ha encantado.

Nos vemos

Matta ne! ^^

hola mi nombre es daga, y soy de rep. dom me gustaria conocer mas de su cultura y su alimentacion, pues me parece muy interesante.me gustaria k me embiaran paisajes de alla.by

Hola Azul, queria decirte q siempre leo tu blog aunq no siempre responda pero de todas forma esta vez lo hice y sonara un poco interesado pero es q ya me estoy jalando los cabellos, a mi me encanta el Jpop y el Jrock y aveces consigo canciones famosas por Limewire un p2p pero la mayoria de las canciones q busco no las encuentro,,, Ayudame!!! busq el Winny pero no me funciona dime q programa usan alla... por favor ayudame azul.. y si no puedes pues gracias y sigue con tu blog q es buenisimo, me encanta !!

Hola Azul-San!! Como siempre tiene una pinta deliciosa. El otro día probé un dulce parecido a un dorayaki, pero relleno de chocolate (claro que, no es lo mismo que un dorayaki casero..jeje), algun día tendré que intentar hacer unos..

Mmm.. has recibido mi correo? Te mandé una canción pero pensé que quizás no habías podido responderme todabía o que no te habían llegado. Domo arigato igualmente!!

Saludos!!

tiene una pinta exquisita ...
bss
SIONA

Mekishijo-Shitii desu. Doodzo Yoroshiku de leer tu blog...

Bueno bueno ahi la llevo poco a poco jejej

O guenki de!

Serguei

>> hola! a todos!! domo arigato por visitar y comentar.
Disculpe la demora en responder, por fin terminé con mi trabajo!

Me alegra poder compartir.
Saludos!

Tiene buena pinta pero...qué es el ajÍ???

Hola azul , ver esta receta me recordó mis años en japon, me encantaba comer mabodofu pero no lo sabia preparar, ahora si. quisiera q me ennseñes a preparar el tofu pues por aca, por Perú, no se conoce mucho y es dificil de encontrar. gracias.

hola me llamo yunsu vivia en japon ase 15 aora vivo en tenia4 años cuando sali dejapon recuerdo q comis :amigos sienpre comiamos sushi:blushenpero en peru si se en cuentra comida de japon pero no es igual:-)jajajajajajajaja

Hola, soy de Paraguay y aquí comemos mucha comida japonesa, la receta se ve deliciosa. bye

un saludo desdee MURCIA . No dejeis de divulgar recetas. Es lo más sano que se puede comer. Son siglos de mucha sabiduria.

>> hola a todos! domo arigato por comentar.
Es una gran alegría poder compartir de esta forma y mucho más si les puede servir la receta.
Saludos!

Hola,
Quería agradecerte por publicar la receta, esta noche la preparo.
Hice una búsqueda por google (de esta receta) y esta es la que mas me gustó, por las fotos e instrucciones fáciles.
Te felicito por la página.

Saludos.
Elena.-

jajajaj debo intentarlo el caso es que me va mal con la comida con desir que a mi se me quema el arroz U_U*

azul...es vedd que alla prefieren los hombres que las mujeres sepan cocinar?

waaa he leido sobre eso... yU_U* yo creo que a mi me hechan jujuju

GBY

sayonara!!