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Helado de judías rojas あずきのアイス
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Hoy quiero presentarles este helado que ya tiene 30 años después de salir al mercado, pero aún sigue popular entre los japoneses, la edad que más consumen dice que son personas de 40 años, en Japón se consume mucho las judías rojas, especialmente se usa para preparar diferente tipo de postres, el relleno que se usa para el dorayaki también estan hechas de las judías rojas, como desde pequeños nos acostumbramos al sabor de las judías... se convierte en postre algo nostálgico.
A mí también me gusta y suelo comprar, el producto es de IMURAYA(fabrican postres desde el año 1896 situado en la prefectura de Mie), aunque hay diferente helados hechas de las judías rojas, ésta es la más antigua y dice que no ha cambiado su sabor, aunque ha disminuido un poquito de azúcar (según comentario de un viejo amante de este helado).
La caja es así, cuando visites Japón te recomiendo a probar
o ya has probado?
según la Wikpedia:
La judía azuki (o adzuki) es una legumbre cultivada en el lejano Oriente y en el Himalaya por su pequeña (aproximadamente 5 mm) semilla. Normalmente tiene un color rojo intenso y uniforme con pocas variaciones de color, pero puede tener otros colores como blanca, negro o gris (aunque es raro). Estas judías tienen un sabor dulce por lo que en la gastronomía japonesa el Anko o pasta de judías dulces es usado para la repostería. Además tienen menos grasas y son más fáciles de digerir que otras judías... (más información...)
Holaaa!!! Vaya pués eso no lo probé en mi viaje :-( pero seguro que estaba bueno porque me encantaban los postres con azuki, y también se comian con mochi me acuerdo...estaba riquisiimo!! A mi me llaman Azuki mis amigos!jejejee Pero yo ya sabia que significaba "judia roja"..lo bueno esque no lo saben ellos, me gusta mucho como suena esa palabra!!
Un besito muy fuerte azul san
Hola Azul!
Estudio Derecho y buscaba información para mi trabajo de Derecho Asiático y así encontré tu blog. Lo leí ENTERO! Todo todo, me encantó, y además encontré información útil para mi trabajo! Tengo que entregarlo mañana, no te preocupes que puse los créditos
No sé qué pueda decirte que no te hayan dicho otras personas ya, tu blog es maravilloso y por lo que leo tú también eres una persona maravillosa, eres muy amable y dulce, la gente que escribe blogs de su vida en países tan kawaií suele ser altanera, hahahaha! Pero tú no. Ayudas a todas las personas que te lo piden! Tienes un corazón muy grande.
Me emocioné muchísimo leyendo hartas cosas, por ejemplo mangas que conozco, o grupos musicales que conozco, o Densho Otoko, etc, también muy linda la estampilla de negocios con Chile! Acá no sacaron ni una
y:
Tengo muchas ganas de visitar Japón pero me da algo de pena, porque quería venir con mi novio pero terminó conmigo ._. así que ahora todo Japón me recuerda a eso, pero no importa, el país me gusta igual y cuando se recupere mi kokoro visitaré, sí!
Otra cosa, tu esposo qué relación tiene con Chile? Visité su blog y tiene muchas fotos de vinos chilenos, y radios, y 31 Minutos! Me encanta 31 Minutos x)
Que estés muy bien y voy a estar visitando
Ximena
HOLA!!! Qué buena pinta tiene!! Me lo apunto para cuando vaya (que lo lograré algún día).Enhorabuena por la página, me encanta y te he añadido a mis favoritos para pasarme por aquí sièmpre. Te envidio un montón por estar en ese país que adoro (pero envidia sana, eh?). BESITOS
konnichi wa!!!!! tu blog es todo un descrubimiento, al fin conozco a alguien que tiene el mismo interes en la cultura japonesa al igual que yo, que delicia!!! se ve rikisimo el helado!!!!! y tu post anterior me encanto, super interesante!!!!! super kawaī! te espero por mi blog!!! www.angedoux.mx.kz es de blogger pero con otra direccion
sayōnara!!!
hOLA!!
PArecen paletas de fresa, se ven ricas ^_^. No he tenido la oportunidad de probarlas, pero algún día cuando vaya a Japón las probaré. jeje
Azul una pregunta, ¿cómo se dice denada en japonés?? Gracias
Saludos!!
Morning musume
Si el sabor es tan dulce como comentas, seguro q estará delicioso, aunque en
no tenemos mucha costumbre de cocinar las judías como dulce :-) De hecho, supongo q ese tipo de judía habrá q comprarla en tiendas especializadas 
nfused:
saluditos
Hola Azul!!, Hmm..! se ve rico pero nunca lo eh probado, ai tantas cosas en japon q son un deleite kisiera tener la oprtunidad de viajar a japon de seguro nunca regresaria jajajaja
Hola azul!
Está muy bueno el helado de judías! Yo lo probé hace añísimos en un restaurante en Caracas y siempre me quedó como esa nostalgia de volver a probarlo. El que probé lo hacían de manera artesanal, me imagino que los industriales no saben igual, aunque conserven su esencia.
Qué pena que no llegue aquí a ESpaña! Sabes hacer el relleno de judías que es dulce y lo rellenan en unos pancitos?
Un abrazo Azul!
En Venezuela las judias se llaman Caraotas y siempre son saladas. Nuestro plato típico más importante se llama Pabellón y lleva caraotas negras. Por más que trato no puedo imaginarme un helado DULCE de judias!!! Qué suerte tuvo Jenny que lo probó en Venezuela. Yo tendré que esperar a ir a Japón
Un besito para ti, amiga
Wow es genial me dieron ganas de probarla lastima que esten tan lejos
y: pero no importa algundia lo hare, gracias por esta nota de verdad me recordaste cuando fui a la Asociacion Japonesa de aqui de Mexico y comi onigiri, jejejeje, arigatoo goozaimashita, azul-san
Me encanta tu blog!he aprendido un montón de cosas y me parece super interesante ^^
Algunas entradas,si no te importa las puedo poner en mi foro?pongo siempre kien lo ha escrito,no te preocupes.^^
Pues nada,solo decirte ke me gustaria hablar contigo y ke me explicaras un poco sobre la vida en japon y demas,para documentarme y ademas para saber más de este pais ,para cuando vaya .
Te dejo el msn,vale?agregame si kieres
Tambien te dejo la dirección de mi foro compartido con otra amiga,trata sobre las tribus urbanas japonesas y japón en si.
(el ke kiera entrar es bien recibido,aunke no sea gal,lolita o visual,lo importante es ke nos guste japón y nos llevemos todos bien :wink
Un besicooooo
Ohh al fin conozco un postre japonés! si es helado debe ser exquisito. Comenzaba a pensar que haya también se comia flan con crema, seguro que se come, esos postres super tradicionales.
Saludos Azul!! El post anterior me gustó mucho, tu sabas cuál es la diferencia entre una maiko y una geisha?? a simple vista son parecidas, creo..
Adios!!
hola Azul-san!!
bueno, ahora que ya he "puesto en marcha" mi blog, tenía pensado añadirte a mis enlaces... (si no te parece bien, sólo contacta conmigo, de acuerdo?) lo he pensado porque mi blog está dedicado un poco a la cultura japonesa de la que tan poco sé pero que tanto me atrae...
sobre el helado de judías... me encantaría probarloooo!! si alguna vez voy a Japón tendré muchas cosas que hacer (gracias a tu información) pero estoy segura de que no me perderé nada ^^
un saludo!!
hola azul!
se ve muy rico y se me antoja comer uno porque aqui en mexico (y mas en mi ciudad) esta haciendo demasiado caloor!!*
Bueno saludos
Tiene buena pinta, espero poder probarlo cuando vaya el año que viene
Saludos
>>omarquez -san, hola! domo arigato por comentar. Ohh así que lo has probado! me alegra!... sí sí como dices, tiene trocitos de la piel de la judía. Saludos!
>>Azuki-san, hola! domo arigato por comentar. Así que te llamas "azuki" mnn interesante! cuando vengas de nuevo espero que no te olvides de probar y me alegra que te guste la judía. Saludos!
>>Ximena-san, hola! domo arigato por comentar y gracias por tomarte el tiempo para leer mi blog wao entero!! sugoi! mi esposo y yo tenemos amigos en Chile (Santiago) y nos manda vino chileno que nos gusta muuuucho! Saludos!
>>Patigochi-san, hola! domo arigato por comentar y me alegra que también te guste Japón y gracias por añadir a tus favoritos cuando vengas seguro que vas a disfrutar! Saludos!
>>Carolina -san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra que también te guste Japón y el helado sí está rico! espero que algún dia puedas probar también. Saludos!
>>Morning musume-san, hola! ogenki desuka? domo arigato por comentar. "de nada" se dice "do itashimashite" (どういたしまして) Saludos!
>>Lillu-san, hola! domo arigato por comentar. Aquí al contrario no hay costumbre de comer las judias a sabor salada jeje Saludos!
>>Rayearth-san, hola! domo arigato por comentar. Yo también deseo que puedas venir aquí a probar y a disfrutar! Saludos!
>>Jenny-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn así que has probado en Caracas!! me alegra mucho y creo que el dulce que comentas se llama dorayaki, aqui te dejo el link, espero que te guste.
http://japonyol.net/azul/archives/2006/03/dorayaki.html
http://japonyol.net/azul/archives/2006/03/como_preparar_dorayaki.html
Saludos!
>>Jacqueline-san, hola! domo arigato por comentar. Me alegra mucho que te interese, y el de comer las judias o poroto salado aquí es raro, mis amigas me decian que para ellos el de comer salado es increíble jeje interesante no? Saludos!
>>tsade-san, hola! domo arigato por comentar. Te ha gustado el oniguiri? a mí me gusta mucho y suelo preparar para desayuno y a veces le pongo chorizo y sabe bueno también. Saludos!
>>Sapphire-san, hola! domo arigato por comentar y me alegra que te haya gustado mi blog el de usar en tu foro, con mucho gusto lo visitaré también. Saludos!
>>munieca-san, hola! domo arigato por comentar, visité tu blog y está muy muy kawaii!! flan, pudin, crema... sí comemos también aunque no es muy dulce como me acostumbraba a comer en Latinoamerica, la diferencia entre maiko y geisha es por la edad, experiencia y también diferencia en la vestimenta. Saludos!
>>Kotoko Tsuzuky-san, hola! domo arigato por comentar y arigato por agregar en tu blog, lo visitaré arigato gozaimasu!! Saludos!
>>patricia-san, hola! domo arigato por comentar. Mnn siguen con mucho calor? así dan ganas de tomar helado no? Saludos!
>>Iván -san, hola! domo arigato por comentar. Sí cuando vengas espero que pruebes. Saludos!
Konnichiwa!!! Ogenki desuka?
Azuki ga suki desu!!! me encanta!!! he probado con mochi i dorayaki (hice yo el relleno) pero no con helado, espero probarlo el agosto que viene en japon, con esa calor horrible que va a hacer....Tienes un blog fantastico, eres una persona muy agradable. Arigatõ gozaimasu!!! Besos desde españa.
Matane
gerard
hola azul que rico se ve ese helado me gustaria probar mmmmm que rico bye margaret.......
hola Azúl!!
aprovechando que eres tan amable, podrías proporcionarme una receta típica y fácil de tu país?, por favor. En la escuela vamos a presentar las características de los países que integran la ONU y a mi me tocó presentar tu país, ya me he informado de lo necesario, solo me falta un platillo gastronómico típico de Japón. Si pudieras ser tan amable de prporcionarme una receta te lo agradecería muchísimo.
Te felicito por tu blog!!
Liz Soto G.
>>
Gerard-san, *margaret-san, *Liz-san, hola! domo arigato por comentar.
Me alegra mucho poder compartir.
Liz-san en cuanto al plato tipico que sea facil de preparar estaria bueno el oniguiri aqui te dejo la direccion http://japonyol.net/azul/archives/2005/08/oniguiri.html
Saludos!
tengo que hacer una tara de japon pero tiene que ser divertida y asombrante, que tenga nuevas cosas que los de america latina no hacemos es mas vien como si yo anduviera de viaje . me pueden ayudar.
ay alguien que quiera a ser amigos
hola azul
como me encantaria vivir en japon y probar toda esa comida y postres
MMMMM, esta muy rico!!! es un sabor diferente pero muy agradable, y eso que soy complicada para los sabores de helado jejeje. Y no encontre ninguna dificultad de encontrarlo en España ^^, en mi restaurante japones de siempre lo tienen en postres^^, cada vez que voy pruebo algo nuebo, y esta vez toco helado ....mmmmm.....
perdon por "nuebo" ^^
Yo lo probe en un restaurante japones cerca de mi casa, y me sorprendio lo bueno que estaba con sus pielecillas de la judia xD pero muy buena la verdad tambien el dorayaki esta buenisimo!! es como una especie de bollicao japones xD Es lo que come el doraemon y de ahi viene su nombre