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Te de sakura さくら茶

sakuracha.jpg

Mi amiga me invitó a tomar el té de sakura, fué la primera vez que probé, ni sabía que existía surprised
Es fácil de preparar, pero hay que comprar primero el té de sakura, que viene adobado con sal, una flor colocas en la taza y se le agrega agua caliente .. y ya está.
Bueno el té sabe salado y con aroma a sakura creo que se saborea más la aroma y por vista.
La flor que se usa para hacer el té son el sakura que florece con muchos pétalos y esto lo marinan (adobar/marinar/encurtir/poner en remojo/poner en adobo) con sal y algunos otros ingredientes.
Se vende en paqute o embotellado, su precio es aproximadamente de 600 yenes ( contenido 30 gramos).

Generalmente dice que se ofrece en ocasiones festivos como cuando los novios se comprometen o sea antes de casar el novio va a la casa u hotel con sus respectivos padres y padrino para hacer la ceremonia de compromiso o en ocasiones de negocio, porque el sakuracha tiene como significado "florecer" o sea da buen agüero.
Su comienzo está en el año 1.717, dice que prepararon omochi (dulce japones hecho de arroz) envuelto con la hoja de sakura.

Además del ocha (té) lo que solemos ver en la pastelería o panadería son el sakura ampan que es un pan dulce con anko y en el medio le ponen el sakura.
El sakuramochi, que está envuelto con la hoja de sakura, la hoja está marinada con sal, es salado y la combinación de la hoja salada con el relleno anko, dulce...combina muy bien.
Aquí está la foto de sakuramochi (桜餅 さくらもち)que acabo de comer jeje (no lo preparé sino compré jiji)
En el bolso decía que, con la hoja se podía preparar el sakura gohan (arroz con sakura) ... primero sazonar la flor de sakura (solamente se usa el pétalo) con un poquito de sake (licor japonés), salsa de soja durante 30 minutos y luego cocer el arroz, la que preparé que está en la foto abajo, parece que le faltó la flor de sakura, algunos le ponen colorante al arroz para que se vea más lindo. Su sabor ... no sabe mucho pero tiene olor a sakuramochi .
A mi hija no le gustó mucho lol

sakuragohan.jpg

ssakuramochi11.jpg

| CPI

53 Comentarios

Sr. Rojo dijo:

Tiene que ser curioso tomar el te salado. espana

Lydia-N dijo:

Vaya, yo que me aficioné al té y estoy como loca por preparar anko, esto me parece muy curioso y llamativo grinespana

Lydia dijo:

Hola Azul, esa flor viene de un árbol o una planta? existe sólo en Japón?. Que tengas un buen empiezo de semana.mexicoholandagrin

velice dijo:

Me encanta la mexcla de dulce y salado. Sin embargo, el té no es de mis bebidas favoritas y a pesar de que lo tomo después de comer siempre prefiero el café.

No puedo evitarlo, me encanta el café xD

Maria dijo:

Hola Azul.Este verano lo probare cuando este en Japon .

Brian dijo:

cOMoOOEoO? Que la flor del sakura tambien se come?? surprised Que cosas se aprenden!! Yo probaria, pero...nose donde hay sakura cerca, y la hoja no creo que vendan en tiendas orientales, ademas, no seria fresca.
Bueno, ahora estaba probando de hacer dorayakis con anko (la otra vez lo hice con chocolate y no me gusto, eex, lo hice con toblerone (te suena??)).
ya te contare como me ha salido, mi madre se sorpendio cuando le dije de preparar el frijol dulce, jejeje. jana!

HOla!

Nunca había escuchado del té de sakura y menos de platillos que se prepararan con ella, ¿De qué esta relleno el sakuramochi, de la flor?? ES que se ve como mermelada, se ve un poco raro. Me gusta el color rosita del arroz.

mexicoMorning musumemexico

RaKhY dijo:

razzHolagrin Azul-san...Padrisimo! Encontre tu blog en una de esas ocasiones en las que no tienes nada que hacer, pues me sorprendi con todo lo que haz contado y me pase todo el dia leyendo tu blog,,! me encanta todo lo relacionado con lo oriental y tu blog me encanto no me levante hasta q termine de leer todo, vaya! siq ue es interesante todo lo que pasa por Japon y te entiendo,., claro, el crecer en una parte te hace conocer todo poco a poco sin dificultad, pero el cambiarte claro q es dificil, Gracias a Dios lo llevas por el Mango,, Felicidades por tu Espanol... Lo escribes muy bien,,! Bien,,, q tengas una linda semana! y Espero nos sigas deleitando con tus ensenanzas....serguro estare al pendiente Arigato!!
Sayonara!
RaKhYmexico

Orisha dijo:

Hola Azul-san, encontre tu blog hace como una semana que fue lo que me tarde en leerlo completo, hay muchas cosas interesantes en tu blog (sobre todo las recetas 8D), felicidades por acercarnos por medio de tu blog a cosas tan comunes en la vida que se tiene por alla

Saludos desde mexico

SANDRA-SAN dijo:

Konnichiwa azul-san,no sabia que habia te de sakura!eek es bastante raro que el te sea salado n_n, y el dulce con relleno de anko se ve riquisimo!!, por cierto lo rosa que se ve es el arroz con el colorante que dices o que es?,Es bueno saber que el sakura sirve para mas cosas jeje aparete de que es preciosa su flor!!razz Espero que estes bien,Muchos saludos desde mexico, n__n mexico Sandra-san

Perla-chan dijo:

Wow!!!! eek cada día me sorprendo más y más con la cultura japonesa, de verdad que no tenía ni la menor idea de que existiera un té de Sakura, debe saber muy rico, yo jamás he probado el té japonés pero prometo que lo haré. La ceremonia del té es muy llamativa verdad? es decir, tienen que hacer muchas cosas al prepararlo y al servirlo, no es como aquí y en el resto del mundo que compramos nuestras bolsitas y las colocamos en agua caliente jajajaja grin

De verdad que tu cultura es muy interesante, hace poco fui a ver Memorias de una Geisha y la verdad me encantó, bueno... no sé si haya estado a la altura y haya explicado bien a lo que se dedica una Geisha, pero me encantaría de verdad que hicieras una pequeña reseña sobre ellas.

Saludos desde México mexico

rolando-san dijo:

Pues jamas me imagine que el sakura se pudiera tomar o comer, para mi era mas como algo decorativo en las comidas. Nunca he provado un te salado pero bueno voy a buscar por alguna tienda oriental a ver si encuentro algo parecido. Por cierto el sakura es la flor nacional del japon y el arbol tambien? Bueno azul-san saludos para toda tu familia especialmente para tu niño con los estudios.

UN abrazo

Rolando-san

Lily dijo:

Hola Azul-san nunca me imaginé que la flor de sakura se pudiera comer, alguna vez había escuchado del sakuramochi pero imaginé que le decían así por el color, no porque estuviera hecho de la flor de sakura. Y además hay un té, y ¿salado?surprised esa es una sorpresa mayor no estoy segura de que me guste, porque el té lo prefiero dulce. Muchas gracias por tus buenos deseos mexico

Ryoma Sakamoto.. O Daniel jeje dijo:

Hola Azul..! Bueno primera vez q paso por aqui y q increible tu blog.. como todo Otaku q soy mi sueño siempre a sido ir a Japon y quisiera preguntarte algunas cosas..

1. Como es tu vida alla..?

2. que tan dificil fue adaptarse a esa cultura e idioma.?

y ultima me podrias traducir esto

1.未完成とギルト
3.光に降る雨
6.神歌
Son nombres de canciones de un grupo japones llamdo Phantasmagoria

Arigato gozaimasu..!!

Saludos desde Venezuela venezuela grin

Angela Mendoza dijo:

hola:
La verdad es qe comprendo por que no le gusto el sakura gohan, a tu hija, se ve rico pero un dulce salado? colombianfused:a los niños nos gusta lo dulce jijigrin; Es todo saludos de Mexico y gracias por compartirnos la receta.mexico

Jorge dijo:

Azul- SAN! felicitaciones!! Tu blog es genial porfavor no dejes de escribir en el .. es lo mejor lo visito muy muy amenudo porque es muy interesante!! muy bueno de verdad grin ^^ muchos saludos por alla y debe ser espectacular el sakura florecido pordoquier grin
Saludos desde CHile ^^ grinchilejapon

Hola!
Saludos desde http://emigrantes.blogspirit.com/ wink
Te cuento: somos un blog y un foro dirigido a la gente hispanoparlante que vive fuera de su país temporal o permanentemente...
En el blog tenemos una lista de blogs, flogs y otros sitios de "emigrantes", y hemos incluído el tuyo... ^_^
Por favor, dínos si te molesta que lo hayamos puesto para en ese caso borrar el enlace, pero esperamos que no sea así.
De paso te invitamos a visitar nuestro foro, y si quieres a participar en él:
http://www.zonaforo.com/emigrantes
Gracias por leer! ;-)
Saludos!
emigrantes@gmail.com

Azul dijo:

>>Sr. Rojo-san, hola! domo arigato por comentar. Pero el aroma que tiene este té es buenísima lástima que no puedo transmitir jeje. Saludos!wink


>>Lydia-N-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que el anko te salga bién. En el sakuramochi se usa como relleno el anko. Saludos!wink


>>Lydia-san, hola! domo arigato por comentar. Esta flor es de Sakura, de un árbol y la que se usa en té preferible que sea de color obscuro por eso usan la Yaezakura. Creo que existen en otros países también. Saludos!wink


>>velice-san, hola! domo arigato por comentar. Si te gusta la mezcla de salado con dulce seguro que te va a gustar el "sakuramochi", aquí en Japón también tomamos mucho el café, a mí me encanta también. Saludos!wink


>>Maria-san, hola! domo arigato por comentar. Sí sí espero que pruebes. Saludos!wink


>>Brian-san, hola! domo arigato por comentar. Jeje dorayaki con toblerone? mnnn cómo sabrá... jeje. Me imagino que se ha sorprendido tu madre por el frijol dulce, aquí mi amiga japonesa se asustó del frijol salado jeje. Sí se come la flor de sakura jiji, pero el de té no se come sino solo para sarcarle el sabor. Saludos!wink


>>Morning musume-san, hola! domo arigato por comentar. El relleno de sakuramochi es ANKO, y le ponen colorante al arroz. Para el sakuramochi se usa solamente la hoja, y la flor no. Saludos!wink


>>RaKhY-san, hola! domo arigato por visitar y leer, me alegra mucho que te interese la cultura japonesa, espero poder postear cuando pueda para poder compartir. Saludos!wink


>>Orisha-san, hola! domo arigato por comentar y arigato por leer. En cuanto pueda trataré de postear más sobre la comida japonesa que comemos a diario. Saludos!wink


>>SANDRA-SAN, hola! domo arigato por comentar. Sí el sakuramochi tiene color rosado por el colorante. Al arroz blanco se pone solamente el pétalo, y se decora con sakura completo pero la talla no se come. Saludos!wink


>>Perla-chan, hola! domo arigato por comentar. Mnn sinceramente no sé bien sobre las geisha, pero en cuanto me informo bién haré un post pero no te puedo prometer jeje. Sí como dices la ceremonia del té tiene su proceso, quien lo prepara tiene todo su movimiento y el que es invitado también, de cómo caminar encima de los tatami, cómo servir la taza, cuántas veces dar la vuelta (taza) y en cuantas veces hay que tomar el té. El saludo que se hace,etc... mi amiga iba a estudiar para la ceremonia del té. Saludos!wink


>>rolando-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que puedas conseguir para probar. El sakura como dices es flor nacional de Japón. Domo arigato por tu saludo...Saludos!wink


>>Lily-san, hola! domo arigato por comentar. El sakuramochi está hecho de arroz y no se usa la flor solamente la hoja del sakura y le ponen colorante al mochi... jeje la verdad este té creo que se disfruta más por vista y por la aroma jeje. Saludos!wink


>>Ryoma Sakamoto-san, hola! domo arigato por comentar. La traduccion mas o menos es así
Mikansei significa incompleto, imperfección
Hikari ni furu ame, lluvia que cae a la luz
Kamiuta, canción de Dios
Saludos!wink


>>Angela Mendoza-san, hola! domo arigato por comentar. En cuanto pueda iré preparando para poner mas receta. Saludos!wink


Jorge-san, hola! domo arigato por comentar, domo arigato por tu saludo me pone me alegra mucho. Saludos!wink


>>una emigrante -san, hola! domo arigato por comentar. Muchas gracias por agregarme a tu foro, creo que esta muy interesante a menudo visitaré. Saludos!wink

Ryoma Sakamoto o Daniel jeje dijo:

Gracias..! Bueno sigue con tu blog q lo estare visitando mu a menudo.. por q muy bueno y por q das a conocer cosas q eran desconocidas para Mi..

Ja ne..venezuela

Novalima dijo:

Hola Azul~ Konnichiwa.

Estaba leyendo tu Blog sobre sakura, me preguntaba si solo se toma en Marzo~Abril? o todo el anho?

Bueno, sigue escribiendo... esta chevere tu pagina, saludos :-)peru

Astrea dijo:

Hola! Me ha parecido muy curioso saber la existencia de te de Sakura. Me encantaria poder probarlo, debe saber bien. A mi me encanta el Earl Grey que lleva esencia de bergamota.

Probar el sakuramochi me da mas reparo porque el otro dia pobre un bollo relleno de crema de te verde (no se su nombre en japones) y no me gusto mucho XD.
Eso si tiene un color rosa muy apetitoso, no en vano dicen que la comida entra por los ojos. Saludos! espana

Azul dijo:

>>Ryoma Sakamoto-san, hola! domo arigato por comentar me alegra mucho, arigato. Saludos!wink


>>Novalima-san, hola! domo arigato por comentar. El té de sakura se puede tomar todo el año, lo venden todo el año. Saludos!wink


>>Astrea-san, hola! domo arigato por comentar. Espero que puedas probar el té de sakura. A mí me gusta el helado de té verde has probado? Saludos!wink

Rafael Moncada dijo:

Hola, Azul-san! Cada vez que entro a tu blog me gusta más (Debes estar cansada de oír la misma frase, pero es verdad!) Unas de mis pasiones es comer, me gusta mucho, y la comida japonesa es de las mejores!! Me gusta su sencilles y elegancia, lastima que en Venezuela sea tan costosa, y lo peor es que no es cara por los ingredientes sino porque está de modacolombianfused: Agradezco mucho mucho tu esfuerzo al mantener este sitio web, es sencillamente buenogrin Disculpa si es indiscreta mi pregunta, pero eres japonesa? Es una inquietud! Espero que estés bien! Sayonara!venezuela

Rafael Moncada dijo:

Hola, Azul-san! Cada vez que entro a tu blog me gusta más (Debes estar cansada de oír la misma frase, pero es verdad!) Unas de mis pasiones es comer, me gusta mucho, y la comida japonesa es de las mejores!! Me gusta su sencilles y elegancia, lastima que en Venezuela sea tan costosa, y lo peor es que no es cara por los ingredientes sino porque está de modacolombianfused: Agradezco mucho mucho tu esfuerzo al mantener este sitio web, es sencillamente buenogrin Disculpa si es indiscreta mi pregunta, pero eres japonesa? Es una inquietud! Espero que estés bien! Sayonara!venezuela

Fran dijo:

Jamás pensé que las flores del sakura se pudieran comer o.ochile

Azul dijo:

>>Rafael Moncada-san, hola! domo arigato por comentar y domo arigato por tu saludo. Sí soy japonesa pero nacida en Paraguay y me eduqué en Paraguay, aquí vivo más de 16 año. Me alegra mucho que te guste la comida japonesa y es verdad lástima que sea tan costosa...Saludos!wink


>>Fran-san, hola! domo arigato por comentar. Es una sorpresa verdad? yo la primera que comí la hoja de sakura me sorprendí jeje Saludos!wink

zhang suzuki-san dijo:

yuum!* a mi me encanta el さくら茶. Es salado como dices... A mi one-sama no le gusta mad pero a mi okaasan le fascina a mi chichi casi ni le gusta.Tambien a toda mi familia le gusta el 桜餅 さくらもちl . bueno sayounara.

julián noriega zapata dijo:

Hola me facino esta pagina no la entendi muy bien pero loseguire intentando y ademas no pude traducir mi nombre me gustaria que me escribieran asta prontocolombiawink

senpai dijo:

Keiko, que delicioso se ve todo, solo con ver el sakuramochi me entró hambre surprised se me hace la boca agua surprised
Y el te de sakura tambien debe de estar bueno, pero lo que explicas de su significado me puso nervioso. Mejor no tomar te de sakura en publico sin una buena razon, ¿verdad?
Bueno, como siempre un saludo desde España espana para ti y tu familia, cuidaos mucho grin

ChicaBCN dijo:

Sakura es cerezo no ???
O es una clase distinta de cerezo a la que tenemos aqui en España?
Se podria usar como sustituto

Me esta gustando mucho la pagina me la guardo en favoritos para cuando tenga tiempo de ir leyendo grin

guido dijo:

Quisiera que me dieras un nombre en japones que tenga por significado "El hombre del Bosque" ya que eso significa guido

Vanesa dijo:

Encontré la página de casualidad y resulto muy interesante.
Me gustaria que coloques sobre como cocinan los vegetales.argentina

guyen dijo:

こんいち わ。
わたし わ かんぺろ うまにゃ ぐえん です。
felicidades Azul-san. me gusta mucho tu blog.
ありがと ごさいます
bolivia (estoy aprendiendo nihon-go)

samantha dijo:

ps.. no entiendo esto O.k pero bueno hola jejeredfacegrinmexico

Sakura dijo:

Hola ^ ^ pues buskando algunos datos de japon me encontre con tu blog y me encanto *¬* yo kesoy adicta alo japones..xDD yo quisiera saber como puedo preparar arroz japones solo se hierve ? ejejej y pues no se hacer bolitas de arroz con fresas xDD creo que se puede o.o

saludos ;)mexicowink

sylvia dijo:

konnichi wa
holaaa . qeria saber si me pueden a yudar dando me una pagina en mexico de resetas japonesas por q yo tmb soy adicta y quisiera hacer comidas japonesasgrinseee
domo arigato

Tetsuji-kun dijo:

Yummi... aqui en mexico la comida japonesa es carisima por estar de moda por eso trato de hacerla yo solito en mi casa, aunque mi mamà huya de la cocina cuando la termino.. aww, jeje. Su blog esta excelente espero visitarlo pronto que un amiguito es mi sensei y poder intercambiar palabras menos superficiales!
mexico megaman mexico

REYGON dijo:

HOLA, ME PODRIAN DECIR EL SIGNIFICADO D ELA PALABRA ARIGATO, O DARME LA DIRECION EN DONDE SALGAN EL SIGNIFICADO DE PALABRAS EN JAPONES, YA K RECIEN ME ESTOY INTREODUCIENDO EN ESTO, ESTA MUY BIEN ECHA LA PAGINA Y OJALA K SIGA ASI, ADIOS.

HXC-**Varelia**-XD dijo:

esta genial la pagina enserio! para hacerla mejor deberian poner recetas de cocina io pienso k estaria mas informativo y divertidowink jajjajajajajaj (broma)
enserio ta genialrolleyes sigan asigrin
busco gente amiga pa intercambiar info de estos temas
valeria_jam@hotmail.com chile
xaus
cuidense
besos

Martin Nara dijo:

Interesante el comentario de Azul... sabia que en Japón se usa Sakura para todos, pero Sakuracha es la primera vez que escucho, debe ser sabroso...paraguay

Azul dijo:

>>Martin Nara-san, hola! domo arigato por comentar.
Espero que puedas probar el sakura-cha.
Saludos!wink

dany yuri castillo choque dijo:

razzlolholas!!!!!!!!!!!!!!! winksoy peruana peruy me gustaria provar ese te salado bueno a mi me gustaria conocer esa flor maravillosa pues quisuiera saber mucho mas de esta linda flor bueno es todo pero quiero mandar saludos a todos los japoneses recibalños byeeeeeeeeee my friendsgrin

stiff dijo:

fue el mochi q me llamo la atencion,
la hoja se podia comer o.o??
el te de sakura se ve bien, pero q este salado eso cambia mi inpresion...
me gustaria tomar principalmente el de saura color rosa, y luego los demas. ---panama
salu2

ilse g.g dijo:

mexico me gustaria probar el te de sakura pero en donde vivo no lo venden me gustaria saber como puedo obtener la flor. gracias. hasta pronto.

itahi dijo:

japonjaponhaber si me pudieras mandar unas recetas de comodas japonesas y escribir detalladamente como se preparan me gustaria que algun dia me recibieras en tu casa ya que estoy obsesionada con japon su pagina esta super winkmexicomexico

Andrea dijo:

mexico kobanwa Azul-San
Me da mucho gusto volver a comentar.
En mi familia nos gusta mucho el Te.
En especial a mi madre, a mi hermana y a mi.
Me encantaria probar algun dia el Te de Sakura pero creo que aqui en Mexico es dificil de conseguir el Sakuramochi y Sakura Gohan se ven suculentos tambien.
Mi hermana adora el Gohan.
Aqui en Mexico es comun la flor de calabaza no se si en paraguay lo sea tambien pero preparada de cualquier manera ya sea en caldo, guisada o tipicamente en quesadilla sabe deliciosa.
http://www.saboresaztecas.com/flor_calabaza.html
aqui esta el link para que conoscas un poco hacerca de la flor de calabaza y algunas recetas mexicanas.
No se mucho de cocina sin embargo espero que lo disfrutes. grin
Sayonara!

Hilton Roberto Alvarado dijo:

rolleyes Hola sakura saludos desde Centro america Ruzo_hilton como esta la web en japon saber de saludo en japones para practicar traduccion un carta usted mail is ruzo_hilton2003@yahoo.co.jp hasta la proxima gracias .

Anónimo dijo:

chilefelicitaciones. serices_castro@yahoo.fr

bara-san dijo:

hola aoi-san me interesaria saber que es el anko domo arigato sayoonarajaponwink

Hilton Roberto Alvarado Gonzalez dijo:

proposed line is designed to business as a principle of projection
Individually written this from my own experience that will share in Spanish for a while parallel to those of staff
It is particularly for people who want to restore their marriage is that individual is then drawn up to save for future missionaries difficulties saving the only thing they should start with a savings fund is taking to employees of the company in charge companies Jesus Christ will have a director//

JavierA dijo:

chilegringringringrinrolleyesrolleyes
hola mi msn es tardesdeverano@walla.com
espero que me agreguen porque soy desendiente de japoneses
LO DESUBRI HACE UN AÑO
wow!!
he probado ese te y es muy dulce
muy rico!!!
bueno adioschilechilechilechilechilechilechilejaponchilechilechilechilechile.未完成とギルト
3.光に降る雨
6.神歌 .未完成とギルト
3.光に降る雨
6.神歌
ESO SIGNIFICA HORNEAR A GRADOS
LUEGO DEJAR QUE SE ENFRIE
:)

Marina de Ootori dijo:

A mi me lo dió mi suegra cuando fuimos a visitar Japón mi novio y yo. No sabe muy bien, es algo salado, pero huele muy bien y se ve muy lindo grin

de eso tres años y estoy feliz mente casada con mi Hiro y aparte estoy de encargo, pero eso no lo sabe asi que no sé como decirle wink
Besos!! mexico japonespana

pedro dijo:

que bueno es interesante me facina la comida japonesa y estoy trabajando mucho por difundirlaperutengo mi negocio de comida japonesa www.sakura.com.pe

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