Doyo no ushi no hi 土用の丑の日
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El 28 de julio es día del Doyo no ushi(buey) no hi, aquí en Japón se acostumbra a comer ANGUILA 鰻 (うなぎ) unagi a la parrilla, en el día más caluroso de la temporada según el antiguo calendario solar.
En los supermercados y restaurantes comienzan a vender la anguila, solemos comprar ya cocinado porque para preparar requiere habilidad.
En la foto el UNADON, su sabor es salado pero un poco dulce, con el arroz blanco caliente combina muy bien!
鰻丼 (うなぎどんぶり) unagi domburi bol de arroz con anguila asada
Se dice que esta costumbre comenzó en la era del Edo.
La industria pesquera en aquel tiempo sufría de la baja venta del anguila y uno de los pescadería consultó al científico natural Gennai Hiraga (1726 - 1779). Ese día hacía mucho calor y como la anguila es un alimento muy nutritivo, (rico en vitamina B1 y A, baja el colesterol de la sangre y contiene DHA...etc.)lo designó como día de comer anguila para combatir el calor o sea el doyo no ushi no hi dejando buen resultado... y esto sigue hasta hoy día.
Suelo comprar en el supermercado, pero su sabor depende del precio si compras los que venden a bajo precio me parece que no es rico, sabe diferente... está en venta todo el año pero no solemos comer a menudo escuché decir entre las ama de casa que comprar y preparar el unagidonburi es sinónimo de holgazanear...jeje no solo eso, el precio también es bastante costoso.
En el periódico decía que se está acercando el día de comer anguilas por eso su precio también está aumentando usaban esta frase nedan mo unaginobori 鰻上り (うなぎのぼり) unaginobori ascenso vertiginoso o subida como la espuma.
hola azul... waaa holgazanear?? jejejeje q más sería comprar comida congelada y la linea maggi (puré instantaneo, sopas concentradas, arroz pre-listo hasta con verduras o curry etc...) esq por allá son muy dedicados en el asunto de la comida
menos mal qué aquí la comida "fácil" sale barata :-) Saludos!!
>>totori-san, kombanwa y ohayo para tí
, jeje aquí también hay muuucha comida congelada barata que muchos utilizan pero la diferencia sería que el esposo no se da cuenta si la esposa preparó o es congelado, pero si es anguila enseguida se va a dar cuenta
. Saludos y que pases buen día!
Ains... ya me estan dando ganas de comer algo pero apenas son las 10:09 de la mañana jejejee
Jejejeje... sep... totori tiene razón que los japoneses son más dedicados en cuanto a la comida, pero vaya por Dios que sabe rico todo lo que preparan
Bueno saluditos a todos nos leemos
Hola Azul,
También me gusta el unagidon, con poquito de sansho.
nfused: otras veces nunca pareció así.
El otro día pedí "delivery"... pero no estuvo tan delicioso porque la piel del unagi era tan gruesa que más parecía una tira de jebe!
Bueno... fue por la "flojera" o habré sido un poco "holgazana", no?
Después de un fuerte temblor, ahora se nos viene un tifón!
Cuidémonos todos los que estamos por aquí.
Saludos
Holai!, puess, se ve muy rico ^^ espero un dia de estos comer unadon, se ve muy muy rico ^^ cuidat emucho, byebye
>>Aeris Lenneth-san, jeje sí es rico (oishiii)
, así que te gusta el arroz, allí en Chile también preparan arroz con la arrozera? (suihanki) en Japón nunca falta arroz blanco nos gusta caliente (hoka hoka) y pudiste almorzar bien? que comiste jejeje
.Saludos!
>>Dyna-san, konnichiwa! siii está llegando el tifón por eso regresé temprano de mi trabajo, fuí corriendo en busca de mis hijos y ya estoy en casa fuuu espero que estés bien también cuidemonos! Saludos
>>Vale-san, sí tienes que probar y cuando vengas aquí probar el unadon, sushi, tempura, soba, udon...
, te espero. Saludos!
Hola!
No he tenido la oportunidad de comer anguila, haber si un día de estos se me hace jeje. Por aquí somos más sencillos con la comida, se frie alguna carne: pollo, pescado, res...etc, se parte algo de verdura, a lo mejor se hace alguna sopa y listo! una comida común. Hay quienes lo acompañan con tortilla o pan. Bueno también esta el jueves pozolero pero por lo general se come en la calle en algún restaurante
.
Morning musume
>>Morning musume-san, hola! en Mexico se come anguila? mnnn para preparar la comida japonesa hay mucho proceso pero también hay plato sencillo.
. Saludos!
Cuando vivía en Tokyo había una pizzeria que vendía, quesadilla, churros, enchilada, tacos... creo que un poco diferente a la Mexico pero me encataba! oishiii por eso algún día quisiera probar la comida mexicana pero en Mexico
Hola! Azul-san, encantada.
Vamos a comer Unagui junto con mis parientes en las vacaciones del obon recordando a ella.
Doyo no ushi no hi recuerda mi abuelita fallecida en el año pasado. A ella le gustaba mucho Unagui.
Quisiera comerlo con ella otra vez...
Mañana voy a comer fuera en un restaurante de la comida coreana, pues a mi me encanta la comida muy picante.Me gusta Enchiladas tambien!
Todos son sabrosos cuando comemos con nuestros queridos, verdad?
Bueno, gracias por recordarme a mi abuerita preciosa.
Buenas noches:-)
Sakura
Vaya...ya me dió hambre otra vez >.<!! ayer comí cazuela de pollo (comida típica chilena) consiste en sopa con pollo, papas, zapallo, choclo (creo que lo conocen en otros países como maíz) uyss..que rico, con el frío que está haciendo aqui en Viña del Mar una sopita caliente viene super bien ^^!!!
Vaya...la comida mexicana es exquisita, con mis amigas vamos a un local que se llama "Margarita" y comemos tacos y tomamos tequila margarita
uysss que rico ^^!!
Jejejeje... bueno ya me tengo que ir tengo trabajo que hacer... saludos nos leemos
>>Sakura-san, hola! domo arigato por tu visita y tu comentario, mnnn que lindo recuerdo de tu abuelita. Y que tal fué la comida coreana?
Saludos!
>>Aeris Lenneth-san, domo arigatooo mnnn, que rico la cazuela de pollo, cuando fuí a Santiago probé en un restaurant, cómo quisiera probarlo otravez! wao tacos con tequila margarita ohhh oishisooo. Saludos!
Si, muy rica toda la comida japonesa... watashi wa tottemo fugotte desu! me gusta todo!
>>Guillermo-san, me alegra que te guste la comida japonesa, aprovecha para probar de todo! Saludos!
hola azul, dejame contarte que a mi no me gustaba la comida japonesa, para ser sincera nunca la habia probado, pero tengo un novio japones y ahora como a diario comida japonesa.
mmmm me encanta!
por cierto: cuando tengas la oportunidad de venir a Mexico te recomiendo que no te pierdas por nada del mundo el pozole!
>>Vero-san, hola! domo arigato por tu comentario. Me alegra que tengas un novio japonés y que estes probando la comida japonesa.
, me encanta la comida mexicana.
No conozco el pozole que me recomiendas se puede comer en cualquier restaurante? mnnn sin falta voy a probar
Saludos!
holaaaa!!!! he estado leyendooo y me hace mucha ilusion todo, yo nunca habia probado nada japones ni sabia nada de japon y oi en dia vivo con mi compañero de piso que es japones, se llama takeshi kireiiii !!! ahora me encanta la comida japonesaaa y prepara unos platosss muyy ricosss!!! estoi deseando que llege el dia que vaya a japon, tengo mucha curiosidad por ver todas las costumbres, muchos besosss!!! de aki un te quiero para mi amor TAKE
PD: esa foto da mucha hambre
cindyleeurbina@hotmail.com
hola a todos a preciables amigos,quiero decirles que soy un gran aficionado a la comida japonesa, y constantemente estoy aprendiendo a cocinar comida japonesa,es muy sana y bajo en colesterol ,si alguien tiene recetas de japon son bien venidas ,sin hasta luego.
Hola me gustaria que saber el significado de el nombre de kikey, me gusta este nombre pero no se el significado
:::-)
espero me lo puedas proporcionar
gracias
Hola dios los bendiga,me gustaria conocer mas sobre japon ,ya que yo quisiera viajar un dia ,quisiera encontrar amigos de japon,les dejo mi correo miguel.160@hotmail.com que dios los bendiga muchisimo ,cuidense ahi me escriben porfavor
neeeeeeee
y estoy
quiero ir a japon
tener un pololo japones
y haber nacio alla
=( pero no soy
nacionalizada en